2024 लेखक: Gavin MacAdam | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 13:40
कई लोगों को गाजर के बीज के अंकुरण की समस्या का सामना करना पड़ा है। आप अंकुरण के लिए लगभग एक महीने प्रतीक्षा करते हैं, और परिणाम शून्य या एकल अंकुरित होते हैं। समय नष्ट हो गया है, समय सीमा समाप्त हो रही है, हमें शोध करना है। यह सच नहीं है कि दूसरा प्रयास पहले से ज्यादा सफल होगा। अंकुरण दर बढ़ाने के उपाय क्या हैं? जड़ फसलों में अक्सर कड़वाहट दिखाई देती है। तैयार उत्पादों में सोलनिन कहाँ से आता है?
गाजर कड़वी क्यों होती है?
मूल सब्जी तीन मुख्य कारणों से कड़वी होती है:
• भंडारण के दौरान प्रकट होने वाले रोग;
• बिस्तरों में "सिर" का हरा होना
• गाजर मक्खी से नुकसान।
आइए प्रत्येक आइटम पर करीब से नज़र डालें।
भंडारण के दौरान गाजर पर विभिन्न प्रकार की सड़ांध दिखाई देती है। रोगजनक सक्रिय रूप से शर्करा पर फ़ीड करते हैं, अपने चयापचय उत्पादों को जड़ फसल के ऊतकों में छोड़ते हैं। यहीं से कड़वाहट पैदा होती है।
क्यारियों में पानी देने या निराई करने के दौरान, जड़ों के शीर्ष उजागर हो जाते हैं। सूर्य के प्रकाश के प्रभाव में, वे हरे हो जाते हैं, सोलनिन जमा करते हैं। इसके बाद, सतह से, क्षारीय कड़वाहट फैलाते हुए, जड़ की फसल में प्रवेश करता है।
कृषि तकनीकी तकनीक
उचित देखभाल कड़वाहट के कारणों को रोकता है। ऐसा करने के लिए, निम्नलिखित कृषि-तकनीकी विधियों को देखा जाना चाहिए:
1. गाजर के बिस्तरों को संसाधित करते समय, जमीन के स्तर की सावधानीपूर्वक निगरानी करें। यदि आवश्यक हो, तो पंक्तियों को हल करें या जड़ों में मिट्टी डालें, उन्हें जोखिम से बचाएं।
2. शरद ऋतु की बारिश की प्रतीक्षा किए बिना शुष्क मौसम में फसल की कटाई करें। सिर को नुकसान पहुंचाए बिना 1-1.5 सेंटीमीटर गांजा छोड़कर, सबसे ऊपर ट्रिम करें।
3. बीमार, फटे, क्षतिग्रस्त, हरे नमूनों को पुनर्चक्रण के लिए भेजा जाना चाहिए। वे भंडारण के लिए उपयुक्त नहीं हैं।
4. रोगों के लिए अपेक्षाकृत प्रतिरोधी किस्में प्राप्त करें: लॉसिनोस्ट्रोव्स्काया, शरद ऋतु की रानी, विटामिन, मॉस्को देर से।
5. तहखाने में बिछाने से पहले, जड़ों को राख या चाक से धूल दें। सूखी रेत में, 80-90% की आर्द्रता पर, 2 डिग्री से अधिक नहीं के तापमान पर स्टोर करें। रेत की एक परत जड़ों को अलग करेगी, रोग के फॉसी को स्थानीयकृत करेगी।
6. बढ़ते मौसम के दौरान, गाजर के खिलाफ लड़ाई "इस्क्रा" दवा के साथ 1 टैबलेट प्रति 10 लीटर तरल की दर से उड़ती है। कड़वी मिर्च, गेंदा, कीड़ा जड़ी के प्रतिकारक समाधान कीट को भटकाते हैं, मुख्य संस्कृति की गंध को हरा देते हैं।
बीज के अंकुरण को कैसे तेज करें?
प्रकृति ने गाजर को प्रतिकूल कारकों से बचाने की कल्पना की, अनाज को आवश्यक तेलों से संतृप्त किया। वे अंदर नमी के प्रवाह में देरी करते हैं। इसलिए, सामान्य परिस्थितियों में, अंकुर 21-25 दिनों में दिखाई देते हैं।
अंकुरण का प्रतिशत बढ़ाने के लिए, प्रतीक्षा समय को कम करने के लिए, कई विधियों का उपयोग किया जाता है:
1. विकास उत्तेजक "एनर्जिन", "बायोहुमस" के समाधान में भिगोना। मानदंड निर्देशों के अनुसार है। पुराने दिनों में किसान राख का इस्तेमाल करते थे। एक दिन के लिए दो बड़े चम्मच एक लीटर तरल में डाला जाता है। रोपण सामग्री डाली जाती है। 2-3 दिन सहन करें। छलनी से छान लें। सूखा।
2. खोदना। सूखे बीजों को लिनन बैग में पैक किया जाता है। बगीचे में 15 सेमी गहरा एक गड्ढा खोदा जाता है। "बंडल" को उतारा जाता है, मिट्टी में दबा दिया जाता है। उन्होंने जगह को चिह्नित करने के लिए एक पोल लगाया। नम पृथ्वी अनाज को प्राकृतिक परिस्थितियों में फूलने देती है। 2 सप्ताह के बाद, एक बैग निकाला जाता है, रोपण सामग्री को कागज पर थोड़ा सुखाया जाता है। गीली पंक्तियों में बगीचे के बिस्तर पर बोया। 1-1, 5 सप्ताह में स्प्राउट्स दिखाई देते हैं।
3. बुदबुदाना। एक्वैरियम जलवाहक के उपयोग के माध्यम से ऑक्सीजनकरण होता है। वायु विकास ऊर्जा को सक्रिय करती है, अंकुरण को बढ़ाती है। बीज को एक जार में डाला जाता है, पानी डाला जाता है।डिवाइस को 2 दिनों के लिए उतारा गया है। ताजे पानी के लिए दिन में दो बार पानी बदलें। स्वच्छ तरल को सूक्ष्म पोषक तत्व समाधान से बदला जा सकता है। प्रसंस्कृत अनाज को छलनी से छान लिया जाता है।
4. शीत प्रक्रिया। बीज को एक कपड़े में भिगो दें। प्लास्टिक बैग में रख दें। 4 दिनों के लिए रेफ्रिजरेटर के शीर्ष शेल्फ पर रखें। फिर 2 दिनों के लिए कमरे के तापमान पर सेते हैं।
5. गर्म पानी का उपचार। 50 डिग्री के तापमान वाले तरल को थर्मस में डाला जाता है। सूखे बीज डालें। एक ढक्कन के साथ बंद करें। कभी-कभी हिलाएं। 35-40 मिनट तक रुकें। चीज़क्लोथ के माध्यम से तनाव।
सरल तकनीकों का प्रदर्शन करके, आप जड़ फसलों में कड़वाहट के संचय से बच सकते हैं, सख्त गाजर के बीज के अंकुरण को न्यूनतम अवधि तक तेज कर सकते हैं। अपना समय बार-बार पुन: बोने से मुक्त करें।
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चुकंदर की जड़ एफिड - जड़ फसलों की आंधी
बीट रूट एफिड एक सर्वव्यापी कीट है जो कि बीट्स के अलावा क्विनोआ और अन्य हंस पौधों पर हमला करता है। यह विशेष रूप से खतरनाक माना जाता है क्योंकि मई से अक्टूबर तक अपेक्षाकृत कम समय में यह आठ से दस पीढ़ियों तक देने में सक्षम है। एक नियम के रूप में, इन परजीवियों की संख्या जुलाई और अगस्त में स्पष्ट रूप से बढ़ जाती है। उनके द्वारा आक्रमण की गई वनस्पति सूख जाती है और मर जाती है, जिसका लंबे समय से प्रतीक्षित जड़ फसलों की उपज पर हानिकारक प्रभाव पड़ता है
