2024 लेखक: Gavin MacAdam | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 13:40
उत्तरी नींबू, जापानी चैनोमेल्स जापानी क्वीन के नाम के पर्यायवाची हैं। पौधे को लगभग 4000 वर्षों से जाना जाता है। प्राचीन ग्रीक पौराणिक कथाओं में, एफ़्रोडाइट पेरिस द्वारा प्रस्तुत "गोल्डन सेब" के बारे में एक किंवदंती है, जो सुंदरता पर विवाद में जीत के संकेत के रूप में है। Chaenomeles को लंबे समय से प्यार और प्रजनन क्षमता का प्रतीक माना जाता है। "झूठे सेब" का उपयोग किन उद्योगों में किया जाता है?
उपयोग के क्षेत्र
झाड़ियों की विशिष्टता के कारण, चेनोमेल एक बहुमुखी पौधा है:
• दवा;
• कॉस्मेटोलॉजी;
• खाना बनाना;
• सजावटी बागवानी;
• अनुप्रयुक्त उद्योग।
आइए जापानी संस्कृति के उपयोगी गुणों पर करीब से नज़र डालें।
दवा
एविसेना ने अपनी पुस्तक में लाभकारी गुणों का वर्णन करने वाले पहले व्यक्ति थे। बड़ी मात्रा में विटामिन सी की उपस्थिति से, क्विंस अपने खट्टे समकक्षों (नींबू, नारंगी) से कई गुना बेहतर है। फलों के रस में विरोधी भड़काऊ, इम्यूनोमॉड्यूलेटरी, मूत्रवर्धक गुण होते हैं। संवहनी दीवारों को विकास (सजीले टुकड़े) से साफ करता है।
लोहे की मात्रा में सेब और नाशपाती से काफी अधिक है। शरीर की थकावट, एनीमिया में मदद करता है। यह एक एंटीऑक्सिडेंट, एंटीमैटिक, रक्तस्राव को रोकने वाला, जीवाणुरोधी एजेंट है।
चैनोमेल्स का विटामिन-खनिज घटक शरीर से विषाक्त पदार्थों और स्लैग पदार्थों को निकालने में मदद करता है, ऊतक पुनर्जनन को बढ़ावा देता है, और यकृत कोशिकाओं की संरचना में सुधार करता है। लुगदी का फाइबर जठरांत्र संबंधी मार्ग के नियमन के तंत्र को शुरू करता है, हृदय में अतिरिक्त तरल पदार्थ को हटाता है, गुर्दे की विफलता, एडिमा, गर्भावस्था के दौरान विषाक्तता से राहत देता है।
सौंदर्य प्रसाधन
पत्ती निकालने का उपयोग विभिन्न सौंदर्य प्रसाधनों में किया जाता है। इसमें कम करनेवाला, सुखदायक, मॉइस्चराइजिंग गुण हैं। फलों का काढ़ा, पौधे के हरे हिस्से तैलीय त्वचा को हटाते हैं, भंगुर बालों की संरचना को पुनर्स्थापित करते हैं, प्रभावी रूप से रूसी, सेबोरहाइया से लड़ते हैं।
बीजों में श्लेष्मा घटक होते हैं जो बेचैनी, आंखों की थकान को दूर करते हैं और लोशन के रूप में उपयोग किए जाते हैं। क्विंस फलों पर आधारित लोशन, मास्क त्वचा की सूजन को खत्म करते हैं, किसी भी प्रकार के लिए उपयुक्त हैं।
खाना बनाना
झाड़ी का उपयोग मूल रूप से एक सजावटी फसल के रूप में किया जाता था। दृढ़ संरचना वाले छोटे फल अखाद्य माने जाते थे। भविष्य में, प्रजनकों ने 500 ग्राम वजन तक बड़े "सेब" वाली किस्मों पर प्रतिबंध लगा दिया। वर्तमान में कांटेदार रूप हैं।
प्राचीन ग्रीस में, फलों को ओवन में बेक किया जाता था। मीठा शहद डालते हुए बीच से निकाला गया। 20 वीं शताब्दी में, क्विंस एक खाद्य फसल के रूप में लोकप्रिय हो गया।
कच्चे चैनोमेल्स में खट्टा, कसैला स्वाद होता है। भंडारण के दौरान, कठोर इंटीरियर नरम हो जाता है, एक अतिरिक्त सुगंध प्राप्त करता है। फलों से जैम, जेली, सिरप उबाला जाता है। सर्दियों की खाद के लिए स्लाइस को ओवन में सुखाएं।
मांस के व्यंजनों में जोड़ा जाने वाला क्विंस मूल उत्पाद को सबसे नाजुक सुगंध और रस देता है। पीता है प्यास बुझाता है, शरीर को उपयोगी विटामिनों से भर देता है।
सजावटी बागवानी
चमकदार, अंडाकार आकार की पत्तियों वाली कम झाड़ियाँ पूरे मौसम में सजावटी होती हैं। वसंत में, नारंगी पुष्पक्रम दिखाई देते हैं, जो शाखाओं से चिपके रहते हैं। हरे सेब गर्मियों में डाले जाते हैं। शरद ऋतु तक, उनका रंग एम्बर-गोल्ड में बदल जाता है। पहली ठंढ के बाद लंबे समय तक झाड़ियों पर लटकाएं।
70 वर्ष की आयु तक सक्रिय रूप से फलने लगते हैं। व्यावहारिक रूप से बीमारियों, कीटों से क्षतिग्रस्त नहीं। उचित छंटाई के साथ, गोलाकार-फैलाने वाले मुकुट के साथ कॉम्पैक्ट सुंदर झाड़ियों का निर्माण होता है।
भूनिर्माण चट्टानी उद्यानों, कर्ब, हेजेज, ढलानों पर छतों, मिक्सबॉर्डर में उपयोग किया जाता है। लंबी झाड़ियों और पेड़ों को तराशने के लिए एक उत्कृष्ट साथी।
लागू आवेदन
Chaenomeles एक उत्कृष्ट शहद का पौधा है। हल्के गुलाबी रंग की हल्की पीली रेंज में एक सुंदर संरचना वाली मजबूत लकड़ी विशेष फर्नीचर के निर्माण के लिए उपयुक्त है। अच्छी पॉलिशिंग गुण रखता है।
भारत में लोकप्रिय। मैनुअल प्रसंस्करण आपको छोटे शिल्प, नक्काशीदार नमूने बनाने की अनुमति देता है।
हम अगले लेख में जापानी कुम्हार के प्रचार पर विचार करेंगे।
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