2024 लेखक: Gavin MacAdam | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 13:40
बाँस (अव्य। बम्बुसा) - एक शाकाहारी बारहमासी पौधा, जिसका प्रभावशाली आकार अनाज परिवार के साथ दिमाग में खराब रूप से जुड़ा हुआ है, जो ज्यादातर लोगों को गेहूं, राई या जई के रेशमी कानों के रूप में दिखाई देता है। लेकिन वनस्पति विज्ञानियों के पास पौधों को परिवारों में विभाजित करने के अपने मानदंड हैं, और इसलिए बांस, इसके फूलों और नुकीले फलों के साथ, सूचीबद्ध अनाज से बिल्कुल अलग नहीं है।
विवरण
पूर्वी एशिया के उष्ण कटिबंध को बांस का जन्मस्थान माना जाता है। इसका मतलब यह बिल्कुल भी नहीं है कि यह अन्य महाद्वीपों पर नहीं पाया जा सकता है। रूस में भी बांस बढ़ता है, उदाहरण के लिए, सखालिन द्वीप पर। केवल वहाँ उनका प्रतिनिधित्व उनके लम्बे भूसे जैसे डंठलों द्वारा नहीं किया जाता है जो अभेद्य बांस के घने होते हैं, बल्कि एक लचीली रेंगने वाली बेल द्वारा दर्शाए जाते हैं।
तो, रहने की स्थिति के आधार पर बांस की उपस्थिति भिन्न हो सकती है। फिर भी, बाँस के बारे में मुख्य छाप पैंतीस मीटर की ऊँचाई तक पहुँचने वाले सदाबहार तनों-भूसे द्वारा छोड़ी जाती है, जो धीरे-धीरे इस हद तक लिग्निफाई करती है कि केवल एक तेज और टिकाऊ कुल्हाड़ी से लैस बांस के जंगल के माध्यम से मार्ग प्रशस्त करना संभव है। ऐसे बाँस को "साधारण बाँस" (अव्य। बम्बुसा वल्गरिस) कहा जाता है।
पौधे के तने सूरज की जल्दी में होते हैं, और इसलिए हर दिन वे तीन चौथाई मीटर ऊंचाई तक बढ़ते हैं। स्थलीय पौधों में, केवल बांस और उसके रिश्तेदार जीनस और सबफ़ैमिली द्वारा इसके लिए सक्षम हैं।
तने पर छोटे पेटीओल्स की मदद से गहरे हरे रंग के लैंसोलेट पत्ते स्थित होते हैं। बाँस में टेढ़ी-मेढ़ी पत्तियाँ भी होती हैं जो विशेष तनों को ढँक देती हैं, जिन पर पुष्पक्रम-स्पाइकलेट दिखाई देते हैं।
बांस पर पुष्पक्रम बहुत कम ही दिखाई देते हैं, कभी-कभी 100 वर्षों के पौधे के जीवन के बाद। इस उम्र तक, बांस पहले से ही हमारे ग्रह से थक गया है, इसलिए वह दुनिया को अपने उभयलिंगी फूल दिखाने का फैसला करता है, जो कि बाध्य हवा से परागित होता है, ताकि फल पकने के बाद, मर जाए, एक नई पीढ़ी को रास्ता दे। आबादी के लिए, पुष्पक्रम की उपस्थिति एक त्रासदी है, क्योंकि वे अपने कई परिवारों के लिए भोजन प्रदान करने के लिए विभिन्न घरेलू वस्तुओं के उत्पादन के लिए सामग्री खो देते हैं।
दुर्लभ फूलों के बीच के अंतराल में, बांस वानस्पतिक रूप से प्रजनन करता है, रेशेदार प्रकंद से नए अंकुर दिखाता है।
प्रयोग
अद्वितीय स्ट्रॉ का उपयोग करने की मुख्य दिशा घरेलू सामानों का निर्माण है, जिसमें विकर फर्नीचर का निर्माण भी शामिल है, जिसके लिए फैशन गुजर रहा है और फिर से पुनर्जीवित हो रहा है। सच है, आज इस व्यवसाय में बांस का एक प्रतिद्वंद्वी है, एक सुंदर फूल वाला, सरल और तेजी से बढ़ने वाला लैंटाना - लचीली शाखाओं वाला एक झाड़ी जो बांस के तनों की तुलना में बहुत अधिक टिकाऊ और कठोर होता है। वे सूर्य के प्रकाश, नमी और कीड़ों के विनाशकारी प्रभावों का विरोध करने में बहुत अधिक सफल होते हैं जो बांस के डंठल पर दावत देना पसंद करते हैं, जो कि कार्बोहाइड्रेट में उच्च होते हैं।
लैटिन नाम "बंबुसा बम्बोस" (भारतीय कांटेदार बांस) के साथ बांस, जिसके तने घुमावदार मजबूत कांटों से लैस होते हैं, का उपयोग सीढ़ियों और पुलों को बनाने के लिए किया जाता है। सहस्राब्दियों से प्रमाणित आयुर्वेदिक औषधि इस प्रकार के बांस की जड़ों, तना और रस का उपयोग कई रोगों के उपचार में करती है।
बांस व्यापक रूप से एक सजावटी पौधे के रूप में उपयोग किया जाता है। इसमें से हरे रंग की सीमा हेजेज और बाड़ की व्यवस्था की जाती है।
बांस लगाने से मिट्टी के कटाव से बचाव होता है।
भारत में, कागज बांस से बनाया जाता है, जो कागज से बने कागज की तुलना में बहुत मजबूत होता है, उदाहरण के लिए, शंकुधारी लकड़ी।
एशिया में, खाने योग्य युवा बांस की टहनियों का उपयोग अचार या दम किया हुआ किया जाता है।
माना जाता है कि आम बांस में एक विषाक्तता होती है जिसे आसानी से समाप्त किया जा सकता है यदि अंकुरों को उबलते पानी में रखा जाए।
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