केला

2024 लेखक: Gavin MacAdam | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 13:40

केला (लैटिन मूसा) यह एक लंबा लंबा ताड़ का पेड़ नहीं है, न ही पीले फलों के गुच्छों वाला फलदार वृक्ष है, बल्कि सिर्फ एक विशाल जड़ी-बूटी वाला बारहमासी पौधा है। "केला" नाम के पौधों की जीनस केले परिवार (मुसैसी) की तीन प्रजातियों में से एक है और इसके रैंक में लगभग सात दर्जन प्रजातियां हैं जो दक्षिण पूर्व एशिया की जलवायु और मिट्टी को पसंद करती हैं। हालांकि आज केले वहां ही नहीं उगते।

आपके नाम में क्या है

जीनस नामों की कोई सटीक उत्पत्ति नहीं है। उन लोगों की भाषाओं का जिक्र करने वाले कुछ ही संस्करण हैं जो स्वादिष्ट और स्वस्थ फलों का स्वाद लेने वाले पहले व्यक्ति थे। हम नहीं जानते कि पौधे और उनके फल किससे जुड़े थे, और इसलिए हम उनके बाद लैटिन "मूसा" और रूसी "केला" में दोहराते हैं। वैसे तो "केला" का उच्चारण दुनिया के कई देशों में सुना जा सकता है, लेकिन "मूसा" अरबी में फल के नाम के बहुत करीब है।

विवरण

जब आप पूर्वी बाजारों के काउंटरों पर पके केले के विशाल और भारी गुच्छों को देखते हैं, तो आप एक शक्तिशाली पेड़ की बहुत मजबूत शाखाओं की कल्पना करते हैं जो इतना वजन रख सकती हैं। लेकिन प्रकृति ने केले को जड़ी-बूटी के रूप में बनाकर इंसान की कल्पना पर एक चाल चली।

वह एक पौधे की पत्तियों से एक ठोस "ट्रंक" बनाने के लिए एक बहुत ही दिलचस्प तरीका लेकर आई, जो उन्हें एक-दूसरे के सापेक्ष उत्कृष्ट स्थिति में रखती है। पौधे की म्यान से पैदा हुए प्रत्येक नए पत्ते को पहले से मौजूद पत्तियों के लिए मजबूत समर्थन प्रदान किया जाता है, जो नवजात शिशु को प्यार से गले लगाते हैं। तो, पत्ती द्वारा पत्ती, छह 6 मीटर तक लंबी और 1 मीटर चौड़ी, वनस्पतिविदों द्वारा कहे जाने वाले "झूठे तने" को जन्म देती है, जिसकी ताकत पेड़ की चड्डी से कम नहीं होती है, और ऊंचाई 15 मीटर तक पहुंच सकती है।

हालांकि ट्रंक, या यों कहें कि तना, केले में होता है। लेकिन यह बहुत छोटा है और मिट्टी में छिपना पसंद करता है, केवल पृथ्वी की सतह पर पत्ते दिखाता है। तना पौधे के ऊपर के भाग और जड़ के भूमिगत भाग के बीच एक मध्यस्थ होता है, जो बहुत शक्तिशाली भी होता है, क्योंकि जड़ी-बूटी के पौधे को एक प्रकार के पेड़ में बदलने के लिए उसे कड़ी मेहनत करनी पड़ती है।

जड़ी-बूटी का पौधा अपनी शक्तिशाली जड़ों, साल भर गर्मियों और इसकी बारहमासीता के कारण बहुत बड़ा हो सकता है। हमारे लंबे बारहमासी, जैसे कि बर्प, हॉगवीड, एलेकम्पेन, के लिए पेड़ों में बदलना बहुत कठिन है, क्योंकि सर्दियों में हमें विकास में विराम लेना पड़ता है।

अनुकूल परिस्थितियों में केला बहुत जल्दी बढ़ता है, 10-11 महीनों में सुगंधित फल देता है। लेकिन, इससे पहले कि पौधा दुनिया को अपने "बहु-मंजिला" फल दिखाए, एक पेडुनकल भाग्य के उलटफेर से "झूठे तने" द्वारा संरक्षित, भूमिगत तने से स्वर्ग की ओर भागता है। पुष्पक्रम पेडुनकल का ताज पहनाता है - एक ब्रश जिसमें सफेद, बैंगनी, या तीन रंग के फूल होते हैं, जो टियर में पेडुंकल पर स्थित होते हैं।

इसलिए, फल एक बहु-स्तरीय केले के समूह का निर्माण करते हैं। प्रत्येक केला एक बहु-बीज वाला बेरी है, जिसमें कभी-कभी नाजुक सुगंधित गूदे की तुलना में बहुत अधिक बीज होते हैं। लेकिन ऐसी तस्वीर जंगली उगने वाले केले में देखी जा सकती है। मनुष्यों द्वारा उगाए गए केले मांसल गूदे के लिए बीज से वंचित होते हैं, और इसलिए ऐसे पौधे केवल वानस्पतिक रूप से फैलते हैं।

केले का ऊपर का हिस्सा, विशाल घास बांस के समान, फलने के बाद मर जाता है, जिससे जड़ों से उगने वाले युवा अंकुरों को रास्ता मिल जाता है।

बहुआयामी संयंत्र

केला जड़ी बूटी लोगों को न केवल पौष्टिक फल देती है जो कई देशों में रोटी की जगह लेती है, बल्कि उन्हें कई घरेलू उद्देश्यों के लिए अपनी जड़ों, झूठे तने और पत्तियों का उपयोग करने की भी अनुमति देती है।

जहां तक पौधे की जड़ों का सवाल है, वे काफी खाने योग्य होते हैं और लोगों द्वारा भोजन के रूप में उपयोग किए जाते थे जहां केले के फल इतने घने होते थे कि वे खाने में स्वादिष्ट नहीं होते थे।

ईख की तरह झूठा तना, हल्के मछली पकड़ने वाले राफ्ट और अन्य मछुआरों के औजारों के लिए एक उत्कृष्ट निर्माण सामग्री है।उनका उपयोग फर्नीचर बनाने के लिए किया जाता है, विशेष रूप से, ऐसे आसनों जो भारी और कठोर कुर्सियों की जगह लेते हैं। प्रसिद्ध "मनीला भांग", जिसमें से अकल्पनीय समुद्री केबल और रस्सियाँ बनाई जाती हैं, केले के झूठे तने का व्युत्पन्न है।

केले के पत्ते खाने में बर्तन का काम करते हैं।