रेलिंग का व्यापक अनुप्रयोग

2024 लेखक: Gavin MacAdam | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 13:40

बाह्य रूप से, पेरिला (सूडज़ा) पुदीना और तुलसी दोनों के समान है, लेकिन असामान्य स्वाद में उनसे भिन्न है। खेती की तकनीक व्यावहारिक रूप से बेकार है। यह व्यापक रूप से औषधीय प्रयोजनों, खाना पकाने, कॉस्मेटोलॉजी के लिए उपयोग किया जाता है। एक असामान्य वनस्पति संस्कृति में निहित लाभकारी पदार्थ क्या हैं?

उपयोगी सामग्री

पके पेरिला बीजों में 45% तेल होता है। जल्दी सूखने की क्षमता का उपयोग तकनीकी उद्योग में किया जाता है। इसे छपाई की स्याही में जोड़ा जाता है, तेल सुखाया जाता है, वार्निश किया जाता है, कपड़ों को लगाया जाता है, जिससे उन्हें जल-विकर्षक गुण मिलते हैं।

सूजा के पत्तों में कई लाभकारी तत्व होते हैं:

• समूह बी, पीपी के विटामिन। साथ;

• एंटीऑक्सीडेंट;

• पॉलीसेकेराइड;

• मेंहदी, कैफिक, टार्टरिक एसिड;

• कैरोटीन (इसकी मात्रा गाजर के बराबर है);

• लोहा, सोडियम, पोटेशियम, कैल्शियम;

• कई आवश्यक अमीनो एसिड;

• एंथोसायनिन;

• फ्लेवोनोइड्स;

• आवश्यक तेल।

असीमित सूची है। समय के साथ, वैज्ञानिक पेरिला की संरचना में एक से अधिक उपयोगी घटकों की खोज करेंगे।

औषधीय गुण

एशियाई देशों में, sudza लंबे समय से लोक चिकित्सा में उपयोग किया जाता है।

शीट उत्पाद लड़ने में मदद करते हैं:

• विटामिन की कमी;

• जुकाम;

• हृदय रोग;

• मधुमेह;

• उच्च रक्तचाप;

• माइग्रेन;

• खांसी;

• विषाक्त भोजन।

सूजा के पत्तों से बनी चाय शरीर से मुक्त कणों को हटाती है, उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को दबाती है और सामान्य पाचन की ओर ले जाती है।

जापानियों ने लंबे समय से पेरिला पत्तियों से अर्क बनाना सीखा है। कच्चे माल पर पानी की गर्म भाप की क्रिया, केंद्रित सेल सैप को छोड़ती है। यह मानव शरीर को विभिन्न उत्पत्ति की एलर्जी प्रतिक्रियाओं से बचाता है, आंतों के परजीवी को बाहर निकालता है, सूजन से राहत देता है और ट्यूमर के विकास को रोकता है।

अच्छी तरह से सफाई करने के बाद तेल खाने योग्य हो जाता है। इसमें 64% तक अल्फा-लिनोलेइक एसिड होता है, जो एक ओमेगा -3 फैटी एसिड होता है (यहाँ यह मछली के तेल की तुलना में 2 गुना अधिक है)। तेल प्राप्त करने की प्रक्रिया सभी उपयोगी पदार्थों को शुद्ध रूप में रखते हुए, गर्मी उपचार को बाहर करती है। यह एक यांत्रिक प्रेस द्वारा बीज को निचोड़कर प्राप्त किया जाता है। इसमें हल्की मीठी सुगंध के साथ हल्का पीला रंग होता है, स्वाद बादाम के समान होता है, लेकिन बिना कड़वाहट के।

निम्न रक्तचाप, खराब कोलेस्ट्रॉल में मदद करता है। जोड़ों की सूजन, तंत्रिका तंत्र, त्वचा रोगों का इलाज करता है। खून को पतला करता है, घावों को भरता है, याददाश्त को मजबूत करता है, सामान्य दृष्टि को बनाए रखता है, रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाता है, तनाव प्रतिरोध करता है, अतिरिक्त वजन, पीठ दर्द, जोड़ों को कम करता है।

सौंदर्य प्रसाधन

बच्चों के कॉस्मेटिक उत्पादों में बीजों का व्यापक उपयोग कच्चे माल के हाइपोएलर्जेनिक, कीटाणुनाशक गुणों के कारण होता है। तेल खुजली, जलन को कम करता है, चेहरे की त्वचा की कोशिकाओं को पोषण देता है, मुंहासों से लड़ता है, कोलेजन उत्पादन की प्रक्रिया को ट्रिगर करता है, झुर्रियों को खत्म करता है, नमी को अंदर रखता है। दवा का उपयोग करने के बाद, मखमली त्वचा की सुखद अनुभूति होती है।

एक पौष्टिक मुखौटा शुष्क, विभाजित सिरों को पुनर्जीवित करता है, रूसी को समाप्त करता है। पेरिला अर्क को शैंपू, क्रीम, बाम, स्क्रब, लोशन में मिलाने से त्वचा और बालों के स्वास्थ्य पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है।

खाना बनाना

बैंगनी सूजा के पत्ते पेय पदार्थ देते हैं और एक लाल रंग का अचार बनाते हैं। प्राकृतिक रंग स्वास्थ्य के लिए हानिकारक नहीं है। हरे नमूनों में अधिक नाजुक बनावट होती है।

मसाले का स्वाद नींबू, सौंफ, दालचीनी, काली मिर्च के रंगों की एक जटिल श्रेणी है। घास का उपयोग मुख्य पाठ्यक्रम, सलाद, पेय, अचार, सूप, सॉस तैयार करने के लिए किया जाता है। मछली, मांस, सब्जियों के लिए उपयुक्त।

कई क्षेत्रों में व्यापक अनुप्रयोग पेरिला को हमारे आहार में एक अनिवार्य उत्पाद बनाता है। सूखे, मसालेदार, जमे हुए रूप में, यह अपने उपयोगी गुणों को पूरी तरह से बरकरार रखता है। इस असामान्य मसाले का स्वाद लेने का समय आ गया है कि आप स्वयं देखें कि इस फसल को अपने बगीचे में उगाने की आवश्यकता है।