2024 लेखक: Gavin MacAdam | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 13:40
उज्ज्वल और हर्षित मस्लेनित्सा अवकाश बस कोने के आसपास है। उन्होंने प्राचीन काल से अपना जुलूस शुरू किया, और अभी भी उनके पसंदीदा समारोहों में से एक है, जिन्होंने अपने अनुष्ठान में स्लाव पौराणिक कथाओं में वर्णित कई तत्वों को संरक्षित किया है। पेनकेक्स को श्रोवटाइड का मुख्य गुण कहा जाता है। वे मस्लेनित्सा सप्ताह के दौरान तैयार किए जाते हैं, जो कि, नए 2018 में 12 से 18 फरवरी तक चलेगा। शहद के साथ पेनकेक्स, घर का बना खट्टा क्रीम या जैम अपरिवर्तनीय क्लासिक्स हैं जो कभी भी अपनी प्रासंगिकता नहीं खोएंगे, लेकिन मैं वास्तव में कुछ नया करके परिवार और दोस्तों को खुश करना चाहता हूं। वयस्कों और बच्चों को क्या भरना पसंद आएगा?
चिकन लीवर भरना
चिकन लीवर विटामिन, विशेष रूप से बी समूह, खनिजों और आवश्यक अमीनो एसिड का एक समृद्ध स्रोत है। सूचीबद्ध पदार्थ, बदले में, मानव शरीर के महत्वपूर्ण अंगों और प्रणालियों के काम पर सकारात्मक प्रभाव डालते हैं, जिसमें प्रतिरक्षा प्रणाली और संचार प्रणाली को मजबूत करना, दृष्टि और मस्तिष्क की गतिविधि में सुधार, भारी धातुओं के लवण को निकालना और विकास को रोकना शामिल है। कैंसर का।
भरने को तैयार करने के लिए, आपको कम से कम उत्पादों की आवश्यकता होगी: उबला हुआ चिकन जिगर, गाजर, अंडे और मक्खन में तला हुआ प्याज। सभी घटकों को बारीक काट लें और एक पेस्टी स्थिरता प्राप्त होने तक एक मांस की चक्की के माध्यम से मिलाएं या पास करें। स्वाद बढ़ाने वाले एजेंटों के रूप में लहसुन, ताजी जड़ी-बूटियों (अजमोद और सोआ), मसाले और प्रोवेनकल जड़ी-बूटियों का उपयोग करें।
मशरूम भरना
मशरूम एक अपूरणीय खाद्य उत्पाद है। इनमें आसानी से पचने योग्य प्रोटीन, विटामिन ई, सी, डी और ग्रुप बी, मैक्रो- और माइक्रोलेमेंट्स, पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड और आवश्यक अमीनो एसिड होते हैं। नाम के आधार पर, सूचीबद्ध पदार्थों के संकेतक भिन्न होते हैं, लेकिन किसी भी मामले में, मशरूम स्वास्थ्य के लिए बेहद फायदेमंद होते हैं। यह साबित हो चुका है कि जो लोग नियमित रूप से वनवासियों का सेवन करते हैं उनमें कैंसर होने की संभावना कम होती है।
भरने को तैयार करने के लिए, आपको ताजा जमे हुए या ताजे मशरूम, गाजर और प्याज की आवश्यकता होगी। मशरूम को काट लें, जैतून के तेल में आधा पकने तक उबालें, गाजर को कद्दूकस कर लें, प्याज को बारीक काट लें और मशरूम के साथ मिलाएं। पकने तक उबालें। आप चाहें तो फिलिंग को मीट ग्राइंडर या किचन मिक्सर से स्क्रॉल कर सकते हैं।
बकरी पनीर भरना
बकरी पनीर कैल्शियम का एक समृद्ध स्रोत है, जो हड्डियों, नाखूनों और दांतों को मजबूत करने के लिए आवश्यक है, जो बढ़ते शरीर के लिए विशेष रूप से महत्वपूर्ण है। उत्पाद बुजुर्गों के लिए अमूल्य लाभ लाएगा। यह आंतों के माइक्रोफ्लोरा को बहाल करने में भी बहुत मदद करेगा। यह पहलू लाभकारी बैक्टीरिया की सामग्री के कारण होता है, जो भोजन को आत्मसात करने और पाचन की प्रक्रिया को तेज करता है।
पैनकेक के लिए बकरी पनीर एक बेहतरीन फिलिंग है। इस तरह के अग्रानुक्रम को सबसे तेज़ पेटू द्वारा भी सराहा जाएगा। भरने को तैयार करना बहुत आसान है। बकरी पनीर, उबले अंडे का सफेद भाग और कटा हुआ साग मिलाएं, मिक्सर से चिकना होने तक फेंटें और पैनकेक भरें। यदि आपके पास समय और इच्छा है, तो भरवां पैनकेक को जैतून के तेल के साथ छिड़क कर 5-7 मिनट के लिए ओवन में रख दें।
लाल मछली भरना
ट्राउट या सामन एक महान पैनकेक सहयोगी हैं। इस बीच, लाल मछली का मानव शरीर पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है।इसमें बड़ी मात्रा में ओमेगा -3 और ओमेगा -6 फैटी एसिड, खनिज, आसानी से पचने योग्य प्रोटीन, विटामिन, आवश्यक अमीनो एसिड और निकालने वाले यौगिक होते हैं। उत्तरार्द्ध, बदले में, जठरांत्र संबंधी मार्ग के कामकाज में सुधार करता है, जिसमें आंतों की गतिशीलता को सामान्य करना भी शामिल है।
भरने को तैयार करने के लिए, आप उबली हुई मछली और हल्की नमकीन मछली दोनों का उपयोग कर सकते हैं। मछली को क्रीम या दही पनीर के साथ सबसे अच्छा जोड़ा जाता है। यह स्वादिष्टता में मसाला और अविस्मरणीय स्वाद जोड़ देगा। आप भरने में कुछ जड़ी-बूटियाँ और लहसुन भी मिला सकते हैं। दूसरा मसालेदार प्रेमियों को पसंद आएगा।
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