2024 लेखक: Gavin MacAdam | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 13:40
यह कितना कष्टप्रद हो सकता है जब आप एक अच्छी दुकान में फूलों और सब्जियों के बीज खरीदते हैं, और वे कभी-कभी अंकुरित होने से इनकार करते हैं, फिर कमजोर और एकतरफा हो जाते हैं, फिर बढ़ते हैं, कोई नहीं जानता कि क्या, उज्ज्वल पर शिलालेख के अनुरूप नहीं है और सुंदर बैग। आप ऐसी स्थिति में कर्कश आह भरेंगे और निर्णय लेंगे: "अब मैं अपने बीज उगाऊंगा।"
अपनी साइट पर अच्छी गुणवत्ता वाले बीज उगाने के लिए, आपको प्रत्येक फसल के जीव विज्ञान को जानना होगा। अन्यथा, आप निम्न-गुणवत्ता वाले बीज एकत्र कर सकते हैं, या बिना बीज के भी रह सकते हैं।
अपने स्वयं के बीज के लाभ
पहले तो, आप अपनी जरूरत की आर्थिक विशेषताओं के अनुसार उनका चयन करके, साल-दर-साल बीज और फलों की गुणवत्ता में सुधार करके शुद्ध ग्रेड के बीज प्राप्त कर सकते हैं।
दूसरी बात, लंबी अवधि के चयन के साथ, नई किस्मों को विकसित किया जा सकता है, जो एक नवजात पौधे के लेखक बन जाते हैं।
वनस्पति पौधों के फूलों की संरचना
एक फूल को फल में बदलने के लिए नर और मादा घटकों की भागीदारी आवश्यक है। फूलों का मादा अंग ब्रीडर (पिस्टिल) का "अंडाशय" होता है, जिसमें डिंब स्थित होता है। नर के लिए - परागकोशों में बनने वाले पराग, जो फूल के पुंकेसर पर स्थित होते हैं।
फूलों की संरचना और स्थान के आधार पर, पौधों को तीन समूहों में विभाजित किया जाता है: एकरस, एकरस और उभयलिंगी।
द्विअर्थी पौधे (पालक, शतावरी) में "उभयलिंगी" फूल होते हैं। उनके स्त्रीकेसर मादा फूल कुछ पौधों पर उगते हैं, जबकि उनके नर पुंकेसर फूल दूसरों पर उगते हैं। हम कह सकते हैं कि वे दो घरों में रहते हैं।
एकरस पौधे (तरबूज, कद्दू, ककड़ी) में "समान-लिंग" फूल भी होते हैं। लेकिन मादा और नर फूल एक ही पौधे पर एक दूसरे के करीब उगते हैं।
उभयलिंगी पौधे फूल हैं, जिसमें अंडाशय और पुंकेसर दोनों एक साथ रहते हैं, एक ही फूल के घर में। इन पौधों में हमारे द्वारा उगाई जाने वाली अधिकांश सब्जियां शामिल हैं।
परागन
एक फूल को बीज में बदलने के लिए नर और मादा का मिलन जरूरी है। और यहां भी लोगों की तरह तमाम तरह की बाधाएं आने लगती हैं।
ख़ुद-पीलीनेशन
बिना ज्यादा परेशानी के, आप सब्जियों के बीज जैसे कि सोआ, सलाद पत्ता, मटर, बीन्स, मिर्च, बैंगन और टमाटर उगा सकते हैं। इसकी सादगी का कारण अंडाशय और परागकोशों की एक साथ परिपक्वता के कारण इन पौधों की आत्म-परागण करने की क्षमता है। अंडाशय को "पक्ष में कनेक्शन" की तलाश करने की ज़रूरत नहीं है, क्योंकि यह अपने पराग द्वारा परागित होता है।
पार परागण
लेकिन कई सब्जियों की फसलों (बीट, गाजर, तोरी, गोभी, खीरा, तरबूज, कद्दू) में अंडाशय और परागकोशों की परिपक्वता समय पर नहीं होती है। उदाहरण के लिए, गाजर में, पंख पहले पकते हैं, और गोभी में - एक अंडाशय, जबकि जादुई क्रिया में दूसरा भागीदार विकास में पिछड़ जाता है।
ऐसे मामलों में, पौधे को अन्य किस्मों के रिश्तेदारों की मदद का सहारा लेना पड़ता है। उदाहरण के लिए, सफेद गोभी अंडाशय गोभी परिवार की अन्य पौधों की प्रजातियों से सर्वव्यापी कोल्ज़ा तक पराग को स्वीकार कर सकता है। यह स्पष्ट है कि ऐसे बीजों से न केवल सफेद गोभी के गुणों वाला कोई भी राक्षस विकसित हो सकता है।
इससे यह निष्कर्ष नहीं निकालना चाहिए कि ऐसे पौधों के शुद्ध-श्रेणी के बीज आपकी साइट पर प्राप्त करना असंभव है। केवल उनकी लैंडिंग को अजनबियों के आक्रमण से बचाने के लिए उपाय करना आवश्यक है। इसके लिए प्रजनकों ने सुरक्षा के विभिन्न तरीके निकाले हैं।
सबसे आसान तरीका "प्रतियोगियों" को ट्रैक करना है। बीज के पौधे से १०० से ५०० मीटर के दायरे में इसकी खेती की गई या वीडी रिश्तेदार नहीं उगनी चाहिए।
अधिक परेशानी "स्थानिक अलगाव" उपकरण है।इसके लिए पौधों पर धुंध कक्ष बनाए जाते हैं, या कृत्रिम गर्भाधान के बाद फूल पर एक सुरक्षात्मक टोपी लगाई जाती है।
F1 संकर
"हाइब्रिड एफ1" बैग पर अंकित सब्जी के बीज खरीदने से आपको उच्च गुणवत्ता वाले फलों की अच्छी फसल मिलेगी, लेकिन आप ऐसे पौधों से बीज प्राप्त नहीं कर पाएंगे।
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