खिड़की पर विटामिन हरा कन्वेयर

2024 लेखक: Gavin MacAdam | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 13:40

सर्दियों-वसंत की अवधि में मानव शरीर को विटामिन की विशेष कमी का अनुभव होना शुरू हो जाता है। कई लोग इस कमी को पूरा करने के लिए दवा की दुकान पर दौड़ते हैं। और कुछ लोग इस तथ्य के बारे में सोचते हैं कि खिड़की पर हरी फसल उगाना स्वास्थ्य के लिए आसान और सुरक्षित है। वे हमें सभी आवश्यक तत्व प्रदान करेंगे।

घर पर, न केवल एक पंख पर प्याज उगाया जाता है, बल्कि अन्य पौधे भी: अजमोद, अजवाइन, सरसों, डिल, तुलसी, सलाद। इस व्यवसाय में मुख्य बात एक बड़ी इच्छा, खाली जगह और पर्याप्त प्रकाश व्यवस्था है। आइए विशिष्ट फसलों पर सभी तकनीक पर करीब से नज़र डालें।

अजमोद

प्याज के बाद अजमोद की मांग दूसरे स्थान पर है। इसे पत्तियों के लिए दो तरह से लगाया जाता है: बीज और तैयार जड़ें।

बेहतर अंकुरण के लिए बीजों को एपिन के घोल में एक दिन के लिए भिगोया जाता है। यह तकनीक आवश्यक तेलों को बाहर निकाल देती है, जिससे जल्दी अंकुरण हो जाता है। फिर इसे 2 दिन के लिए गीले कपड़े में लपेट कर रख दें। हल्का सा सुखाएं।

तैयार मिट्टी को कम से कम 10 सेमी की परत के साथ बक्से में डाला जाता है। (अजमोद की जड़ गहरी बढ़ती है, इसलिए इसे पर्याप्त मात्रा में पृथ्वी प्रदान करना आवश्यक है।) पंक्तियों को चिह्नित करें। पानी के साथ बहाएं। बीज बिछाए जाते हैं। 0.5 सेमी की परत के साथ मिट्टी के साथ छिड़के अपने हाथ से पृथ्वी को संकुचित करें। पन्नी के साथ कवर करें।

2 सप्ताह में अनुकूल शूटिंग दिखाई देती है। युवा पौधे धीरे-धीरे कमरे की स्थितियों के आदी हो जाते हैं, हर दिन कई घंटों तक आश्रय खोलते हैं। फिर वे इसे पूरी तरह से हटा देते हैं।

अजमोद को नियमित रूप से, छोटी मात्रा में पानी दें। उन्हें हर 2 सप्ताह में एक बार जटिल उर्वरक "केमिरा लक्स", "बाइकाल" खिलाया जाता है। 2 पत्तियों के चरण में, रोपाई को पतला कर दिया जाता है, उनके बीच की दूरी 4 सेमी निर्धारित की जाती है। केवल सबसे शक्तिशाली अंकुर संरक्षित होते हैं।

6-7 सप्ताह के बाद, पहला कट तैयार है। यह चुनिंदा रूप से किया जाता है, प्रत्येक पौधे पर आधे पत्तों को विकास बिंदु के साथ छोड़ देता है। इकट्ठा करने के बाद, उन्हें एक जटिल उर्वरक के साथ खिलाया जाना चाहिए। 2 सप्ताह के बाद, दूसरी फसल काटी जाती है।

हर कोई छोटे बीजों के साथ छेड़छाड़ करना पसंद नहीं करता है। मैं तैयार उत्पाद को तेजी से और बिना किसी समस्या के प्राप्त करना चाहता हूं। फिर बगीचे में शरद ऋतु में खोदी गई तैयार अजमोद की जड़ों का उपयोग करके दूसरी विधि का उपयोग किया जाता है। पत्तियों को काट दिया जाता है, जिससे डंठल 4 सेंटीमीटर लंबा हो जाता है, बिना विकास बिंदु को छुए। ठंडी जगह पर रखें।

सर्दियों में, उन्हें कमरे में स्थानांतरित कर दिया जाता है। 15 सेंटीमीटर ऊंची तैयार मिट्टी को बक्सों में डाला जाता है। कम से कम 2 सेंटीमीटर व्यास वाली जड़ वाली फसलों को एक दूसरे से 2 सेमी की दूरी पर समान रूप से पंक्तियों में लगाया जाता है। पौधों के चारों ओर की मिट्टी को कुचलते हुए, पानी से सिंचाई करें। पत्ती द्रव्यमान के पुनर्विकास की शुरुआत से पहले, पानी देना बंद कर दिया जाता है।

रसदार, गहरे हरे पत्ते प्राप्त करने के लिए, रोपण को पूरक किया जाता है। तापमान 18 डिग्री पर रखा गया है। एक महीने में फसल तैयार हो जाती है। सिर के शीर्ष को छुए बिना, कई शब्दों में साग को चुनिंदा रूप से काटा जाता है।

बिक्री योग्य उत्पादों की एक बड़ी उपज उरोजैनाया, सखरनाया, बर्लिंस्काया, एस्मेराल्डा, ब्रीज़ द्वारा प्रदान की जाती है।

अजमोदा

वह जैविक उर्वरकों से भरी मिट्टी और दिन के उजाले के घंटों को अच्छी तरह से प्यार करता है। इसलिए बुवाई से लेकर कटाई तक अतिरिक्त रोशनी करनी होगी। हरा द्रव्यमान प्राप्त करने के लिए, पत्ती और जड़ की किस्मों का उपयोग किया जाता है: विनम्रता, ग्रिबोव्स्की, नेज़नी, ज़खर, याब्लोचनी। 8 सेमी तक के छोटे व्यास के साथ जड़ें लेना बेहतर है वे अच्छी हरियाली देंगे और कम रोपण स्थान लेंगे।

जड़ वाली फसलों के साथ लगाए गए अजवाइन के पत्तों की पहली फसल 3 सप्ताह में पक जाएगी, बीज बोने में 1.5 महीने तक का समय लगेगा। सामान्य तौर पर, खेती की तकनीक अजमोद के समान ही होती है।

सलाद और सलाद सरसों

जल्दी पकने वाली किस्मों को चुना जाता है।8 सेमी की परत के साथ मिट्टी के साथ बक्से तैयार करें मिट्टी को गीला करें, यादृच्छिक विधि का उपयोग करके सतह पर बोएं। पन्नी के साथ कवर करें। पहली शूटिंग एक हफ्ते में दिखाई देती है। आश्रय हटाया जा रहा है। 3-4 पत्तियों के चरण में, उन्हें एक दूसरे से 3 सेमी की दूरी पर पतला किया जाता है।

देखभाल में सप्ताह में 2 बार पानी देना और 1 खिलाना शामिल है। फसलों को दिन में कई घंटों तक प्रकाश के साथ पूरक किया जाता है। जब पत्तियों का एक मजबूत रोसेट बन जाता है, तो चयनात्मक कटाई शुरू हो जाती है। आमतौर पर बुवाई से लेकर कटाई तक 1 महीने का समय लगता है।

घरेलू उपयोग के लिए उपयुक्त साधारण सलाद किस्में हैं, मॉस्को ग्रीनहाउस, एमराल्ड लेस, ओडेसा कुचेरीवेट्स। सरसों का प्रतिनिधित्व वोल्नुष्का और मुरावुष्का किस्मों द्वारा किया जाता है।

डिल और तुलसी

बीज के साथ बोने पर खेती की तकनीक अजमोद के समान होती है। एक महीने में डिल उपयोग के लिए तैयार है। देखभाल में मिट्टी को ढीला करना और समय पर पानी देना शामिल है। कटाई जड़ों के साथ मिलकर की जाती है, पहले पौधों को कई बार पतला किया जाता है। फिर शेष रोपे पूरी तरह से हटा दिए जाते हैं। घर में उगाने के लिए सबसे अच्छी किस्म ग्रिबोव्स्की है।

तुलसी से युवा टहनियों को काट दिया जाता है, जिससे केंद्रीय तना अछूता रह जाता है। उन्हें एक जटिल उर्वरक के साथ खिलाया जाता है। 2 सप्ताह के बाद, पत्ती की धुरी से नए अंकुर निकलते हैं। इनका उपयोग भोजन के लिए किया जाता है। इस तरह की कटौती कई बार की जाती है।

रसायनों के उपयोग के बिना घर में उगाई जाने वाली सब्जियां हमेशा ताजा होती हैं। पूरे सर्दियों के लिए परिवार को प्रदान करने के लिए, केवल एक खिड़की दासा लेने के लिए पर्याप्त होगा, कम से कम प्रयास करें, और परिणाम आपकी सभी अपेक्षाओं को पार कर जाएगा।