2024 लेखक: Gavin MacAdam | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 13:40
हमारे वसंत मेनू में पहले विटामिन सामग्री में से एक सलाद है। किसी को गोभी पसंद है, किसी को रोमेन का स्वाद लेने के लिए, कोई पालक के बिना अपने जीवन की कल्पना नहीं कर सकता। और ताकि साग हमारे खाने की मेज पर स्थानांतरित न हो, अप्रैल में हमें समय पर रोपण और देखभाल का ध्यान रखना होगा।
पालक को फूल आने से पहले काटा जाता है
पालक वसंत साग की लंबी सूची में सबसे पहले में से एक है जो हमारे रसोई घर में अपना रास्ता बनाता है। अप्रैल में, पिछले साल की सर्दियों की फसलों की कटाई शुरू करना पहले से ही संभव है। यह तब उपयोग के लिए तैयार हो जाएगा जब आउटलेट पर 5-7 पत्ते बनते हैं, और जब तक एक फूल का तीर दिखाई नहीं देता है, और साग मोटे नहीं होते हैं और कड़वा स्वाद प्राप्त कर लेते हैं। अनुभवी माली इसे सुबह और शाम करते हैं। यदि इसे दिन के समय काटा जाता है, तो यह जल्दी सूख जाएगा।
अप्रैल में शुरुआती फसल के लिए एक और रिकॉर्ड धारक लेट्यूस है। लेकिन जिन लोगों ने मार्च में फसलों की देखभाल की, वे अपने बिस्तरों से इसके रसीले पत्तों का आनंद लेंगे।
हेड लेट्यूस बेड पर चला जाता है
हेड लेट्यूस दोमट मिट्टी को तरजीह देता है। ऐसी जगह चुनने की भी सलाह दी जाती है जो सूरज से अच्छी तरह गर्म हो। रोपण के लिए, साइट को पतझड़ से खाद से भरना आवश्यक होगा। जब यह प्रक्रिया विफल हो जाती है, तो भविष्य के बिस्तरों को खनिज यौगिकों से भरने की आवश्यकता होती है। वसंत में, निम्नलिखित उपयुक्त हैं:
• चूना-अमोनियम नाइट्रेट;
• सुपरफॉस्फेट;
• पोटेशियम नमक।
प्रत्येक उर्वरक 10 वर्ग मीटर के आधार पर 0.2 किग्रा लिया जाता है। बगीचे का क्षेत्र। लेकिन नाइट्रोजन का तुरंत पूर्ण रूप से उपयोग नहीं किया जाता है। आधी मात्रा को रोपण से पहले लगाया जाता है, और शेष को बाद में सलाद ड्रेसिंग के रूप में उपयोग किया जाता है।
यदि अप्रैल की शुरुआत में, लेट्यूस रोपे को फिल्म आश्रय के तहत रखने की सिफारिश की जाती है, तो महीने के तीसरे दशक के करीब वे पहले से ही ग्रीनहाउस से खुले मैदान में स्थानांतरित हो रहे हैं। उन लोगों के लिए जिनके पास पहले लेट्यूस बोने का समय नहीं था, इन अवधियों के दौरान, नर्सरी में बीज द्वारा लेट्यूस का प्रचार करना संभव है। फसलें मोटी नहीं होती हैं, क्योंकि रोपे बिना तोड़े ही उगाए जाएंगे।
ताकि सलाद का अनुवाद न हो, बार-बार फसलें की जाती हैं। लेकिन वे पहले से ही खुले मैदान में प्रदर्शन कर रहे हैं। तेल की किस्मों की शीर्ष किस्मों के लिए, क्यारियों में पंक्ति रिक्ति लगभग एक चौथाई मीटर छोड़ दी जाती है, नाजुक किस्मों को 30 सेमी की पंक्ति रिक्ति के साथ उगाया जाता है। बुवाई घनत्व की गणना इस प्रकार की जाती है कि 1 वर्ग मीटर के लिए। लगभग 2 ग्राम बीज का उपयोग किया गया क्षेत्र। हालांकि, क्यारियों पर रोपाई के उभरने के बाद, फसलों को पतला कर देना चाहिए - ताकि रोपाई के बीच की दूरी लगभग पंक्ति रिक्ति के बराबर हो।
रोमेन लेट्यूस को सख्त करने की आवश्यकता है
रोमेन लेट्यूस के अंकुर सिर की तुलना में थोड़ी देर बाद असुरक्षित मिट्टी में लगाए जाते हैं। इसलिए, पौधों को बिस्तरों पर ले जाने से पहले उन्हें सख्त करने का समय अभी भी है। इसके लिए, ग्रीनहाउस के फ्रेम वेंटिलेशन की तुलना में अधिक समय तक थोड़े खुले होते हैं। बीज महीने के अंत में शिपिंग के लिए तैयार हो जाना चाहिए।
इसके अलावा, आप सीधे खुले मैदान में रोमेन बो सकते हैं। बुवाई की दरें और क्यारियों में स्थान वही है जो हेड लेट्यूस के साथ काम करते समय होता है।
अजमोद, अजवाइन और चार्ड
सलाद फसलों के अलावा, वसंत हरी व्यंजनों में अजमोद, अजवाइन और चार्ड शामिल हैं। पत्ती अजमोद के बहुत घने रोपण को पतला किया जाना चाहिए ताकि शूटिंग के बीच लगभग 10 सेमी की दूरी हो। प्रारंभिक अजवाइन, जो मार्च में बोई गई थी, 5x5 सेमी योजना के अनुसार गोता लगाती है। यह काम तब किया जाता है जब पौधों में कम से कम पत्ते की एक जोड़ी। वे ग्रीनहाउस में रखे जाते हैं और + 10 … + 12 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर उगाए जाते हैं।
मैंगोल्ड का उपयोग पराली की फसल के रूप में और शुरुआती वसंत के साग के उपयोग के लिए किया जाता है। यह असामान्य संस्कृति मिट्टी की उर्वरता पर मांग कर रही है, लेकिन इसके लिए केवल खनिज उर्वरकों या केवल खाद का उपयोग किया जा सकता है। यदि कार्बनिक पदार्थ उपलब्ध नहीं है, तो लें:
• चूना-अमोनियम नाइट्रेट - 0.6 किग्रा;
• सुपरफॉस्फेट - 0.2 किग्रा;
• पोटेशियम नमक - 0.3 किलो।
फसलों को मोटा बनाया जाता है, लेकिन फिर रोपाई को पतला करना भी आवश्यक होगा।
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