तोरी के बारे में सब कुछ। कौन सी किस्म चुनें

2024 लेखक: Gavin MacAdam | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 13:40

तोरी के गुण तो सभी जानते हैं। लेकिन बीज खरीदते समय भ्रम और चयन में कठिनाई होती है। हम इस तोरी की किस्मों के बारे में जानकारी प्रदान करते हैं, जो एक किस्म का चयन करते समय मदद करेगी। यहां खेती का विवरण और शुरुआती प्रजातियों की सूची दी गई है।

तोरी की किस्में

प्रजनकों के प्रयासों से विभिन्न प्रकार की तोरी को पाला गया है। बिक्री पर 22 आइटम हैं। प्रत्येक किस्म उपस्थिति, रंग, आकार और पकने के समय (जल्दी पकने, जल्दी, मध्य पकने) में भिन्न होती है। आइए सबसे अधिक मांग और लोकप्रिय लोगों पर विचार करें।

सुकेशा

एक सच्चे पत्ते के प्रकट होने के 45-50 दिनों के बाद फल पकना शुरू हो जाता है। मध्यम आकार की कमजोर शाखाओं वाली झाड़ी। तोरी के गूदे का स्वाद सुखद होता है। उपज अधिक है, एक फल का वजन 900 ग्राम तक पहुंच सकता है। किस्म की गुणवत्ता अच्छी है - 2 महीने।

ज़ेबरा

किस्म ठंडे क्षेत्रों के लिए अनुकूलित है। इसे सबसे तेजी से पकने वाली और सबसे अधिक उपज देने वाली किस्मों में से एक माना जाता है। पहली पत्ती बनने के बाद, 38 दिनों के बाद आप अपनी तोरी को इकट्ठा कर सकते हैं। फल एक आयताकार बेलनाकार आकार में परिपक्व होते हैं, उनके बड़े आकार में भिन्न नहीं होते हैं, सबसे बड़े का वजन 500 ग्राम से अधिक नहीं होता है। ज़ेबरा आसानी से रंग से पहचाना जाता है: गहरे हरे रंग के अनुदैर्ध्य पैटर्न वाला हल्का हरा फल। फलों में घनी त्वचा होती है, इसलिए उन्हें अच्छी तरह से ले जाया जाता है और लंबे समय तक संग्रहीत किया जाता है।

पीला-फलित

विविधता में उच्च कैरोटीन सामग्री और एक गैर-मानक चमकदार पीला रंग होता है। एक नाजुक अखरोट के स्वाद के साथ लुगदी, बच्चे के भोजन के लिए आदर्श। फल का वजन 900 ग्राम तक पहुंच जाता है, आकार घने त्वचा के साथ एक समान लम्बी सिलेंडर है।

निफ़्राईट

झाड़ी विच्छेदित पत्ती, चित्तीदार पैटर्न के साथ गहरे हरे रंग के कारण सजावटी है। पौधा छोटा और मध्यम आकार का होता है। त्वचा चिकनी, गहरे हरे रंग की होती है। फल बड़े आकार में बढ़ सकते हैं, 1.3 किलो से अधिक। गूदा थोड़ा रेशेदार, दृढ़, हल्के क्रीम रंग का होता है। स्वाद की गुणवत्ता शीर्ष पर है।

केला

पीले फलों के साथ जल्दी पकने वाली किस्म। फल आकार में बड़े नहीं होते हैं, लंबाई 25 सेमी तक सीमित होती है। गूदा पीला, मध्यम फर्म, रसदार होता है। 2 महीने से अधिक नहीं संग्रहीत।

स्कोवोरुश्का

मुख्य रूप से मादा कलियों के साथ एक फलदायी किस्म। सच्चे पत्ते के प्रकट होने के 45-50 दिनों के बाद फलों को काटा जाता है। अधिकतम लंबाई 30 सेमी, वजन 0.5 किलो से। लुगदी सफेद और रसदार है, संरक्षण और खाना पकाने के लिए आदर्श है। सफेद धब्बों के साथ त्वचा गहरे हरे रंग की होती है। आकार थोड़ा रिब्ड है।

वायु-यान चलानेवाला

यह किस्म अपने कमजोर पत्तेदार, कम, कॉम्पैक्ट आकार और जल्दी पकने के कारण विशेष रूप से लोकप्रिय है। गूदा खस्ता, रसदार, हल्के पीले रंग का होता है। उच्च शैल्फ जीवन आपको इसे अगली फसल तक संग्रहीत करने की अनुमति देता है। फल समान रूप से बढ़ते हैं, औसतन 1.5 किलोग्राम वजन के साथ। इसे सबसे अधिक उपज देने वाली तोरी माना जाता है।

तोरी उगाने के बुनियादी नियम

सभी किस्मों को विशेष रूप से बीज द्वारा, जमीन में या अंकुर द्वारा प्रचारित किया जाता है। संयंत्र थर्मोफिलिक है, इसलिए रोपण करते समय, संभावित ठंढों को बाहर रखा जाना चाहिए। समशीतोष्ण जलवायु में, उन्हें सीधे बगीचे में बोया जाता है, ठंडे क्षेत्रों में रोपाई का उपयोग करना बेहतर होता है।

बीजों को सूखा या अंकुरित किया जाता है (अंकुरित होने के लिए 2-3 दिन)। यदि रोपाई की योजना है, तो इसमें 3-4 सप्ताह लगेंगे - अप्रैल के अंतिम दिनों में बुवाई। तोरी लगाते समय अंतराल पर्याप्त होना चाहिए: 70 सेमी। यदि आप दो पंक्तियों में लगाते हैं, तो पंक्ति की दूरी 60 सेमी पर बनाए रखी जाती है।

तोरी कम छाया वाली धूप वाली जगह पर अच्छी तरह से विकसित होती है। वे हल्की, तटस्थ मिट्टी पसंद करते हैं। बगीचे में सबसे अच्छे पूर्ववर्ती जड़ी-बूटियाँ, फलियाँ, जड़ वाली सब्जियाँ, गोभी, प्याज, आलू हैं। कद्दू के बाद रोपण करने की अनुशंसा नहीं की जाती है।

मध्य लेन में, रोपण के लिए रोपण की तारीख मई के अंत में चुनी जाती है, और जून के पहले दस दिनों तक बढ़ा दी जाती है। जमीन में बीज बोते समय, आप 8 से 15 मई की अवधि का उपयोग कर सकते हैं, बशर्ते कि बेड पूरी तरह से फिल्म से ढके हों। अंकुरण के बाद, आर्क को सेट करने और जून की शुरुआत तक आश्रय को नहीं हटाने की सिफारिश की जाती है। अनुभवी सब्जी उत्पादक सिंहपर्णी (लोक शगुन) की फूल अवधि के दौरान रोपण की सलाह देते हैं।

प्रारंभिक फसल प्राप्त करने के लिए, निम्नलिखित किस्मों को चुना जाता है: त्सुकेशा, कौंड, एरोनॉट, स्मारिका, ज़ेबरा, गोर्नी, रज़बेग, त्सुबोदा।