2024 लेखक: Gavin MacAdam | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 13:40
केटेम्बिला (अव्य। डोव्यालिस हेबेकर्पा) विलो परिवार से संबंधित एक तेजी से बढ़ने वाला फलदार वृक्ष है। लोकप्रिय रूप से, इस संस्कृति, जो काफिर बेर की एक करीबी रिश्तेदार है, को सीलोन आंवला कहा जाता है।
विवरण
केटेम्बिला एक छोटा, तेजी से बढ़ने वाला, पर्णपाती पेड़ है, जिसकी ऊंचाई साढ़े चार से छह मीटर तक होती है। इस संस्कृति की शाखाएं तेज कांटों से घनी होती हैं - उनकी लंबाई चार सेंटीमीटर तक पहुंच सकती है। ज्यादातर कांटों को निचली शाखाओं और चड्डी पर देखा जा सकता है।
केटेम्बिला के छोटे मखमली और अंडाकार पत्ते भूरे-हरे रंग के रंगों में रंगे होते हैं और हल्के गुलाबी रंग के पेटीओल्स से संपन्न होते हैं। और लंबाई में वे सात से दस सेंटीमीटर तक पहुंचते हैं।
पंखुड़ी हरे-पीले फूलों का व्यास लगभग 1.25 सेमी है केटेम्बिला एक एकरस वृक्ष है जो केवल कीड़ों द्वारा परागित होता है। गोलाकार केटेम्बिला फलों के व्यास के लिए, यह 1.25 से 2.5 सेंटीमीटर तक भिन्न हो सकता है। सभी फल एक मखमली और बल्कि सख्त पतली त्वचा से ढके होते हैं, और उनकी रंग सीमा नारंगी (यदि फल पके नहीं हैं) से लेकर गहरे बैंगनी रंग तक भिन्न हो सकती है। फल के बैंगनी-लाल और अविश्वसनीय रूप से रसदार गूदे में खट्टा स्वाद होता है और इसमें नौ से बारह बीज होते हैं जो लगभग छह मिलीमीटर लंबे होते हैं।
प्रत्येक फलदार वृक्ष का औसत जीवन काल लगभग सत्तर वर्ष होता है।
कहाँ बढ़ता है
श्रीलंका को केटेम्बिला का जन्मस्थान माना जाता है - वहाँ यह संस्कृति समुद्र तल से लगभग आठ सौ मीटर की ऊँचाई पर पाई जा सकती है। यह वर्तमान में फिलीपींस, क्यूबा, प्यूर्टो रिको, हवाई और दक्षिण फ्लोरिडा में पेश और उगाया जाता है।
आवेदन
केटम्बिला फलों का उपयोग अक्सर जैम और जेली बनाने के लिए किया जाता है। सच है, उन्हें ताजा (आदर्श रूप से चीनी के साथ) उपयोग करने की अनुमति है। केटेम्बिला सुगंधित रस को अक्सर आइसक्रीम और कुछ अन्य फलों के रस में मिलाया जाता है, और इसका उपयोग विभिन्न कॉकटेल और कन्फेक्शनरी के निर्माण में भी किया जाता है। और वे इन फलों से बेहतरीन सॉस, सलाद ड्रेसिंग और मैरिनेड भी बनाते हैं।
केटेम्बिला के कच्चे फल पेक्टिन में बहुत समृद्ध होते हैं - इस संबंध में, उनका व्यापक रूप से मुरब्बा प्राप्त करने के लिए उपयोग किया जाता है। इसके अलावा, कच्चे फलों का उपयोग जैम बनाने और अद्भुत जैम बनाने के लिए किया जा सकता है। और अगर आप इन फलों को किण्वित करते हैं, तो आपको एक बेहतरीन वाइन मिल सकती है।
केटेम्बिला एक उत्कृष्ट सामान्य टॉनिक है। यह एनीमिया और स्तनपान के दौरान बहुत उपयोगी होगा। इसके अलावा, यह पश्चात की अवधि में पुनर्वास के लिए एक उत्कृष्ट उपकरण है।
और बागवानी अर्थव्यवस्था में, अविश्वसनीय रूप से सुरम्य हेजेज बनाने के लिए केटेम्बिला का व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है।
केटेम्बिला को कमरे के तापमान पर दो दिनों से अधिक समय तक संग्रहीत किया जा सकता है। और अगर आप इसे पर्याप्त ठंडी जगह पर रख दें तो यह आसानी से डेढ़ से दो हफ्ते तक सुरक्षित रह सकेगी।
मतभेद
जैसे, केटेम्बिला के उपयोग के लिए मतभेद स्थापित नहीं किए गए हैं, हालांकि, कभी-कभी व्यक्तिगत असहिष्णुता के कारण एलर्जी प्रतिक्रियाओं को बाहर नहीं किया जाता है।
बढ़ रही है
केटेम्बिला प्रकाश और अच्छी तरह से सूखा पोषक मिट्टी में सबसे अच्छा बढ़ता है। रेतीली मिट्टी इसकी खेती के लिए विशेष रूप से अच्छी होती है। यह पौधा बहुत हल्का होता है और इसे प्रचुर मात्रा में नमी की आवश्यकता होती है - विशेष रूप से फलने की अवस्था के लिए।
केटेम्बिला कटिंग या बीज द्वारा प्रचारित करता है। उष्णकटिबंधीय परिस्थितियों में, फल अक्सर वर्ष में दो बार काटा जाता है, और उपोष्णकटिबंधीय में केटेम्बिला वसंत से गर्मियों की शुरुआत तक फल देता है। इज़राइल में, फल सर्दियों से वसंत तक पकते हैं।
