चीनी गोभी

2024 लेखक: Gavin MacAdam | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 13:40

चीनी गोभी (अव्य। ब्रैसिका रैपा) क्रूसिफेरस परिवार, या गोभी के द्विवार्षिक पौधों द्वारा प्रतिनिधित्व किया जाता है। पौधे को पाक चोय या सरसों गोभी भी कहा जाता है। संयंत्र की मातृभूमि चीन है। वर्तमान में, विचाराधीन इस प्रजाति की खेती चीन और कोरियाई प्रायद्वीप में की जाती है। रूस में, पौधे की खेती केवल प्रिमोर्स्की क्षेत्र में की जाती है।

विवरण

चीनी गोभी एक वार्षिक पौधा है जो पत्तियों के बड़े खड़े रोसेट में बढ़ता है। संस्कृति गोभी के सिर नहीं बनाती है। रोसेट में चिकनी, कम अक्सर चुलबुली, गोल पत्तियां होती हैं। अधिकांश पत्ते रसदार हरे पेटीओल्स से सुसज्जित हैं, दूसरे भाग में सफेद पेटीओल्स हैं। पेटीओल्स की निरंतरता पत्तियों की केंद्रीय शिरा है।

विचाराधीन प्रजातियों के डंठल लंबे होते हैं, उनमें छोटे सफेद या पीले फूल होते हैं। फल छोटी फली द्वारा दर्शाए जाते हैं, जो पके होने पर आसानी से फट जाते हैं।

चीनी गोभी उच्च ठंड प्रतिरोधी गुणों द्वारा प्रतिष्ठित है, और यह व्यावहारिक रूप से कीटों और बीमारियों से भी प्रभावित नहीं है। एकमात्र नकारात्मक कारक जो विकास चक्र को प्रभावित कर सकता है, वह है उभरने के समय कम तापमान। फसल अच्छी पैदावार देती है और अच्छी तरह से रखी जाती है।

खेती की बारीकियां

चीनी गोभी को ढीली, नम, कार्बनिक पदार्थों से भरी मिट्टी पर उगाना बेहतर होता है। नम, सूखी, जलभराव वाली, भारी, लवणीय और अत्यधिक सिल्ट मिट्टी उपयुक्त नहीं है।

चीनी गोभी प्रकाश-प्यार वाली फसलों की श्रेणी से संबंधित है, यह खुली धूप वाले क्षेत्रों में बहुत अच्छा लगता है, एक ओपनवर्क छाया निषिद्ध नहीं है। सामान्य वृद्धि बनाए रखने के लिए तापमान 18-20C है। संस्कृति उच्च तापमान को सहन नहीं करती है। खीरा सबसे अच्छा फसल अग्रदूत है।

एक बीज बोना

चीनी गोभी की बुवाई तुरंत खुले मैदान में की जाती है, क्योंकि यह रोपाई के प्रति नकारात्मक दृष्टिकोण रखता है, यह अक्सर जड़ नहीं लेता है। पहली बुवाई अप्रैल में एक फिल्म कवर के तहत की जाती है। आप प्रजातियों को रोपण के माध्यम से विकसित कर सकते हैं, हालांकि, बुवाई के लिए, आपको पीट के बर्तन खरीदना होगा। वे एक पोषक तत्व मिश्रण से भरे हुए हैं। मई के तीसरे दशक में चीनी गोभी की बुवाई - जून का पहला दशक अवांछनीय है, क्योंकि गोभी जल्दी से रोपण चरण में प्रवेश करती है। शरद ऋतु की फसल प्राप्त करने के लिए, फसल को अगस्त के दूसरे दशक में लगाया जाता है।

वर्ष के किसी भी समय पौधे को घर के अंदर उगाना मना नहीं है। पत्तागोभी की बुवाई 30 सें.मी. की दूरी रखते हुए करें। बीज गहराई से नहीं बोना चाहिए, 1.5-2 सें.मी. काफी है एक छेद में 2-3 बीज रोपें। बीज बोने की विधि से भूमि में पौध रोपित कर दी जाती है, जिस पर पाँच पत्तियाँ दिखाई देती हैं। युवा पौधों को गमलों के साथ एक साथ लगाया जाता है। आप चीनी गोभी को अन्य सब्जियों की फसलों के लिए एक कम्पेक्टर के रूप में उगा सकते हैं।

देखभाल

चीनी गोभी को व्यवस्थित रूप से पानी पिलाने, खिलाने, मातम को हटाने, गलियारों को ढीला करने के साथ-साथ कीटों और बीमारियों के खिलाफ निवारक उपचार की आवश्यकता होती है। इस प्रकार की गोभी को भरने की जरूरत नहीं है।

सामान्य तौर पर, चीनी गोभी कीटों के लिए प्रतिरोधी होती है, दुर्लभ मामलों में यह क्रूस के पिस्सू बीटल से प्रभावित होती है। निवारक उपाय के रूप में, लकड़ी की राख और काली मिर्च के साथ पौधों और मिट्टी की धूल समय-समय पर की जाती है। रोपाई पर 1-2 सच्चे पत्ते दिखाई देने पर फसलें पतली हो जाती हैं। छेद में 1 से अधिक प्रति नहीं छोड़ने की सिफारिश की जाती है।

नियमित रूप से पानी पिलाया जाता है, मिट्टी को सूखने की अनुमति नहीं दी जाती है, क्योंकि विचाराधीन प्रजातियों में सतही जड़ प्रणाली होती है। पौधों को जटिल खनिज उर्वरकों से खिलाया जाता है। कार्बनिक पदार्थ शुरुआती वसंत में पेश किया जाता है।