2024 लेखक: Gavin MacAdam | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 13:40
प्याज शायद हमारी रसोई में सबसे अधिक उपयोग किए जाने वाले में से एक है: वे उनके साथ कई व्यंजन पकाते हैं, उन्हें उबालते हैं, तलते हैं, सलाद में काटते हैं, और यहां तक कि बिना किसी गर्मी उपचार के उन्हें वैसे ही खाते हैं। इसलिए प्रत्येक स्वाभिमानी गर्मी के निवासी अपने छह सौ वर्ग मीटर में प्याज के साथ एक बिस्तर होना चाहिए। गर्मियों में पंख काटे जाते हैं, सर्दियों में बल्ब खाए जाते हैं। व्यापार में सब कुछ है, कुछ भी नहीं खोया है। यहां तक कि अंडे को रंगने के लिए या बगीचे के लिए एक उत्कृष्ट प्राकृतिक उर्वरक के रूप में भूसी को भी अनुकूलित किया जा सकता है। लेकिन आप प्याज की अच्छी फसल कैसे प्राप्त करते हैं?
एक भूखंड और बीज चुनना
भविष्य के प्याज के बगीचे के लिए जगह चुनते समय, किसी को यह नहीं भूलना चाहिए कि प्याज सूरज के लिए खुले उज्ज्वल क्षेत्रों से प्यार करता है, छाया में यह असहज महसूस करेगा। बगीचे के बिस्तर में मिट्टी हल्की और उपजाऊ होनी चाहिए। आपको मिट्टी की मिट्टी पर प्याज नहीं लगाना चाहिए, वहां आप निश्चित रूप से फसल की प्रतीक्षा नहीं करेंगे, क्योंकि ऐसी मिट्टी प्याज को सामान्य रूप से विकसित नहीं होने देती है।
जरूरी! कृपया ध्यान दें कि आप इसे लगाने से पहले प्याज की क्यारी पर खाद नहीं लगा सकते हैं। यह सब्जी वास्तव में ताजा कार्बनिक पदार्थ पसंद नहीं करती है, इसलिए आप इसमें खाद डालने के बाद एक साल से पहले बगीचे में बल्ब लगा सकते हैं, अन्यथा परिणामस्वरूप आपको छोटे बल्ब मिलेंगे। ऐसा इसलिए है क्योंकि ताजा खाद बल्बों के विकास को रोकता है।
प्याज के लिए सबसे अच्छे अग्रदूत टमाटर, खीरा या गोभी हैं। यह उनके बाद है कि प्याज बगीचे में सबसे अधिक आरामदायक महसूस करता है।
रोपण के लिए, मध्यम आकार के प्याज सेट चुनें। बड़े बल्ब केवल पंख प्राप्त करने के लिए उपयुक्त होते हैं। वैसे, यदि आप स्वतंत्र रूप से अगले वर्ष के लिए रोपण सामग्री प्राप्त करना चाहते हैं, तो छोटे काले प्याज के बीज बोने के लिए बगीचे में भाग लें। यह उनसे है कि प्याज के सेट प्राप्त किए जाते हैं।
प्याज को खाद कैसे दें?
प्याज के बगीचे को विभिन्न उर्वरकों से भरने के लिए आपको बहुत जोश में नहीं होना चाहिए क्योंकि यह आपको लगता है कि प्याज का बड़ा होना इतना आवश्यक है। बगीचे को ध्यान से देखें, और पौधा आपको बताएगा कि उसे क्या चाहिए।
नाइट्रोजन। इसकी कमी के साथ, आमतौर पर हल्के मोमी खिलने वाले गहरे हरे प्याज के पंख अपना मूल रंग खो देते हैं, हल्के हरे और सुस्त हो जाते हैं। यदि आप पंखों के रंग में बदलाव देखते हैं, लेकिन साथ ही बल्ब के साथ सब कुछ सामान्य दिखता है, तो तुरंत नाइट्रोजन के साथ पौधे का "उपचार" करें।
फास्फोरस आवश्यक है यदि प्याज धीरे-धीरे बढ़ता है, सिर बहुत लंबे समय तक द्रव्यमान बनाता है, बीज पकने की जल्दी में नहीं होते हैं। इस सारे आक्रोश का अपराधी फास्फोरस की कमी है। बस फॉस्फोरस उर्वरक के साथ बिस्तर को पानी दें।
तापमान में बदलाव के मामले में पोटेशियम की कमी पंख के पीले रंग और प्याज के खराब "स्वास्थ्य" से संकेतित होगी।
विभिन्न सूक्ष्मजीवों की कमी के साथ सभी समस्याओं को हल करने के लिए, विशेष जटिल उर्वरकों का उपयोग करना सबसे अच्छा है।
प्याज को पानी देना
अपने विकास के दौरान, प्याज नमी के बहुत शौकीन होते हैं। यदि आपके पास ऐसी जगह है जहां भूजल सतह के काफी करीब स्थित है, तो यह जगह धनुष के लिए बिल्कुल सही है। मुख्य बात यह है कि यह छाया में नहीं है।
पहली शूटिंग और सक्रिय विकास के उद्भव की अवधि के दौरान पौधे को पानी देना आवश्यक है। इस अवधि के दौरान नमी की कमी से उपज में उल्लेखनीय कमी आती है, क्योंकि नमी की अनुपस्थिति में, बल्बों की वृद्धि रुक जाएगी। इसलिए, मई, जून और जुलाई में शुष्क मौसम में, प्याज के साथ बगीचे को पानी देना सुनिश्चित करें। और फिर इसे ढीला करना सुनिश्चित करें। नमी को अधिक धीरे-धीरे वाष्पित करने के लिए, आप जमीन को पिघला सकते हैं, उदाहरण के लिए, पुआल से।वैसे, शहतूत न केवल पानी और पानी के समय की बचत करेगा, बल्कि आपको मिट्टी को ढीला नहीं करने देगा, क्योंकि गीली घास के नीचे की मिट्टी ढीली रहेगी।
गर्मी के आखिरी महीने में, बल्ब को पकने देने के लिए पानी निकाल दिया जाता है। पंख के "गिरने" और सूखने के बाद, आप सिर को जमीन से बाहर निकाल सकते हैं और सूखने के लिए बिछा सकते हैं।
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