2024 लेखक: Gavin MacAdam | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 13:40
मार्श मैरीगोल्ड स्प्रिंग्स के पास, दलदलों में, झीलों में, नदियों और नालों के साथ, नम खांचे के साथ-साथ घास के मैदानों और जंगलों के दलदली क्षेत्रों में स्थिर या धीरे-धीरे बहने वाले पानी में बढ़ता है। सही मायने में सजावटी माने जाने वाले इस पौधे को इसके शुरुआती समय और फूलों की लंबी अवधि के कारण बागवानों द्वारा बहुत पसंद किया जाता है।
पौधे को जानना
मार्श गेंदा एक शाकाहारी बारहमासी पौधा है, जो बटरकप परिवार का प्रतिनिधि है।
मार्श मैरीगोल्ड की ऊंचाई तीन से चालीस सेंटीमीटर तक हो सकती है। इस पौधे के तने या तो आरोही और आरोही होते हैं, या सीधे और मांसल होते हैं। यहां तक कि लेटा हुआ उपजी भी कभी-कभी पाए जाते हैं। कॉर्ड जैसी जड़ें गुच्छों में एकत्र की जाती हैं।
दलदली सुंदरता की पत्तियाँ गहरे हरे रंग की, कॉर्डेट या रेनीफ़ॉर्म, वैकल्पिक, चमड़े की, क्रेनेट-दांतेदार या क्रेनेट किनारों वाली होती हैं। तने के पत्ते, छोटे पेटीओल्स पर स्थित होते हैं, बेसल पत्तियों के मांसल लंबे पेटीओल्स पर थोड़े छोटे होते हैं, कभी-कभी व्यास में बीस सेंटीमीटर तक पहुंच जाते हैं।
लंबे पेडुनेर्स पर ऊपरी पत्तियों की धुरी में मार्श मैरीगोल्ड के सुंदर पीले फूल होते हैं। फूलों का व्यास लगभग 4.5 सेमी है। मार्श मैरीगोल्ड के बगीचे के रूप भी हैं - वे सफेद और हल्के पीले डबल फूलों की विशेषता रखते हैं।
मार्श मैरीगोल्ड के फल बहुपत्ती मनोरंजक हैं। एक नियम के रूप में, पत्रक की संख्या फूलों में स्त्रीकेसर की संख्या के बराबर होती है। प्रत्येक पत्रक की नोक पर एक छोटी नाक होती है और इसमें चमकदार काले बीज होते हैं - आमतौर पर उनमें से दस होते हैं। मई-जून में पत्तों से पकने वाले बीज गिरने लगते हैं।
इस खूबसूरत पौधे का निवास स्थान लगभग संपूर्ण समशीतोष्ण जलवायु क्षेत्र है। रूस में हर जगह आप मार्श मैरीगोल्ड पा सकते हैं।
मार्श गेंदा के गुण
ताजी फूल वाली गेंदा खांसी के लिए होम्योपैथिक उपचार का आधार है और इसके पत्तों के रस से मस्से कम हो जाते हैं।
किसी भी स्थिति में इस पौधे के हरे भागों को कच्चा नहीं खाना चाहिए, क्योंकि ये बहुत जहरीले होते हैं। खुली फूलों की कलियों को पहले उबलते पानी से उबाला जाता है या पानी में उबाला जाता है, और फिर, विभिन्न मसालों (काली मिर्च, तेज पत्ते, लौंग, आदि) के साथ सिरका में मैरीनेट किया जाता है। हॉजपॉज, बोर्स्ट और सलाद तैयार करते समय इस तरह का एक अजीबोगरीब व्यंजन केपर्स के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प के रूप में कार्य करता है। आपको इस रूप में पौधे का उपयोग करने से डरना नहीं चाहिए - खाना पकाने के दौरान जहरीले पदार्थ पूरी तरह से नष्ट हो जाते हैं।
उबले हुए गेंदे के प्रकंद भी खाने योग्य होते हैं। इसके अलावा, वे मछली और मांस व्यंजन के लिए एक उत्कृष्ट मसाला हैं। ब्रेड को सेंकते समय आटे में अच्छी तरह से पिसी हुई सूखी जड़ें डाल दी जाती हैं। और सर्दियों में काकेशस में, सूखे फूलों की कलियों और तनों के शीर्ष का व्यापक रूप से पहले पाठ्यक्रमों के लिए मसाला के रूप में उपयोग किया जाता है।
कैसे बढ़ें
मार्श मैरीगोल्ड को खुले और अत्यधिक आर्द्र क्षेत्रों में उगाना बेहतर होता है (तब यह अधिक प्रचुर मात्रा में खिलेगा), हालांकि लगातार प्रचुर मात्रा में पानी की उपस्थिति में, यह शुष्क क्षेत्रों में काफी अच्छी तरह से विकसित हो सकता है। रोपण की सर्वोत्तम गहराई 5-10 सेमी है। इस पौधे को लगाने के लिए आंशिक छाया और छाया भी स्वीकार्य है, लेकिन केवल इस शर्त पर कि यह पर्णपाती पेड़ों द्वारा बनाई गई है और पौधों के साथ क्षेत्र फूल के दौरान सूरज से प्रकाशित होता है।
मार्श मैरीगोल्ड वानस्पतिक रूप से और बीजों द्वारा प्रजनन करता है। ज्यादातर इसे झाड़ियों को विभाजित करके प्रचारित किया जाता है। आदर्श रूप से, यह सितंबर या शुरुआती वसंत में आयोजित किया जाता है।यदि विभाजन बढ़ते मौसम की ऊंचाई पर किया जाता है, तो पौधा मुरझाने लगता है और अपनी पत्तियों को गिराना शुरू कर देता है। बड़े भूखंड तेजी से और अधिक प्रचुर मात्रा में खिलते हैं, लेकिन कभी-कभी आपको छोटे भूखंडों के फूलने की प्रतीक्षा करने की आवश्यकता होती है - वे अक्सर दूसरे वर्ष में ही खिलते हैं।
बुवाई के लिए, जून में पकने वाले ताजे बीजों को काटा जाता है, और गर्मियों के अंत तक पौधे धीरे-धीरे अंकुरित होने लगेंगे। सर्दियों से पहले बीज बोने के बाद, आप केवल वसंत में ही शूटिंग की उम्मीद कर सकते हैं। यदि बीजों को वसंत में बोने की योजना है, तो चरण-दर-चरण स्तरीकरण उनके लिए अतिश्योक्तिपूर्ण नहीं होगा: पहले लगभग एक महीने के लिए 10 डिग्री के तापमान पर, और फिर दो महीने के लिए 18 - 20 डिग्री के तापमान पर।
देखभाल में, मार्श मैरीगोल्ड सरल है, यह बीमारियों और कीटों के लिए भी अतिसंवेदनशील नहीं है।
वे मार्श मैरीगोल्ड होस्टा, ब्रूनर, थिक-लीव्ड बदन, चाइनीज एस्टिलबा, एल्पाइन फॉरगेट-मी-नॉट, स्नेक माउंटेनियर, शुतुरमुर्ग, क्रॉसोडनेव और सॉफ्टेस्ट लंगवॉर्ट के साथ अच्छी तरह से चलते हैं।
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