शहर की सड़कों पर वुल्फबेरी

2024 लेखक: Gavin MacAdam | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 13:40

हाल के वर्षों में, झाड़ियाँ शहर की सड़कों, बुलेवार्ड्स, पार्कों की एक लोकप्रिय सजावट बन गई हैं, जिनकी शाखाओं पर गर्मियों के अंत तक प्यारे जामुन दिखाई देते हैं, जो राहगीरों को उनका स्वाद लेने के लिए लुभाते हैं। वे लंबे समय तक झाड़ियों पर रहते हैं, जिससे प्रलोभन की शर्तें बढ़ जाती हैं। बेशक, आज लोग अधिक जागरूक हो गए हैं, हालांकि, अभी भी ऐसे लोग हैं जो यह सवाल पूछते हैं: “यह किस तरह का बेरी है? क्या यह खाने योग्य है? अगर यह खाने योग्य है, तो इससे क्या बनाया जा सकता है?"

शहर के आकर्षक जामुन जिज्ञासु बच्चों के लिए एक विशेष खतरा पैदा करते हैं जो स्वाद परीक्षण द्वारा हमारी अद्भुत दुनिया का अनुभव करते हैं। हालांकि, अजीब तरह से, कुछ वयस्कों को खतरों के बारे में भी नहीं पता है। यह एक आकस्मिक राहगीर का सवाल था, जो बहुत छोटा नहीं था, जिसने मुझे संबोधित किया, जिसने मुझे यह लेख लिखने के लिए प्रेरित किया। पक्की पगडंडी के साथ निचली झाड़ियों पर सफेद जामुन की बहुतायत को देखते हुए, उसने मुझसे पूछा, “यह बेरी क्या है? क्या यह खाने योग्य है? अगर यह खाने योग्य है, तो इससे क्या बनाया जा सकता है?" यह उन पौधों के प्रकारों में से एक था जिन्हें लोकप्रिय रूप से "वुल्फ बेरी" कहा जाता था। यह नाम उन पौधों को छुपाता है जो वानस्पतिक मानदंडों से पूरी तरह से अलग हैं, विभिन्न वैज्ञानिक लैटिन नाम हैं, जो विभिन्न रंगों (सफेद, काले, लाल, नीले …) के फलों से दुनिया को प्रसन्न करते हैं। वे एक नाम के तहत लोगों के बीच एकजुट हो जाते हैं क्योंकि उनके फल जहरीले या जहरीले होते हैं, जो मानव स्वास्थ्य के लिए खतरा पैदा करते हैं या उनके सेवन की खुराक के आधार पर बीमारियों से ठीक होते हैं।

वोल्फबेरी - स्नोबेरी

यह इस झाड़ी के सफेद फल थे जो शहर में मेरे आकस्मिक साथी यात्री की रुचि रखते थे। सफेद जामुन के छोटे गुच्छे टहनियों पर बहुतायत से बिखरे हुए थे, सर्वव्यापी बाइंडवीड के लचीले अंकुरों से उलझे हुए थे। व्यक्तिगत रूप से, भूख की इन सफेद गेंदों ने मेरी भूख नहीं जगाई। वे चिकने फोम के गोले की तरह दिखते थे, जो सजावट के लिए उपयोगी थे, लेकिन भोजन के लिए नहीं।

लैटिन नाम "सिम्फोरिकार्पोस" के साथ इस पर्णपाती झाड़ी को स्नेज़निक, स्नो बेरी कहा जाता है। इसके बर्फ-सफेद फल, जो वनस्पति की दृष्टि से, जामुन बिल्कुल नहीं हैं, लेकिन "रसदार ड्रूप" सर्दियों के लिए घर की तैयारी के लिए उपयुक्त नहीं हैं, क्योंकि उनमें जहरीले पदार्थ होते हैं। बेशक, एक दो जामुन की कोशिश करने से, एक व्यक्ति को अपने स्वास्थ्य को ज्यादा नुकसान नहीं होगा, लेकिन दो या तीन खाने वाले पेंट ब्रश से आपको चक्कर आना या उल्टी हो सकती है।

ऐसा प्रतीत होता है, सार्वजनिक स्थानों पर खतरनाक पौधे क्यों लगाएं? इसका उत्तर काफी सरल है: सुरम्यता के साथ, स्नोबेरी एक बहुत ही सरल पौधा है जिसे उपजाऊ मिट्टी की आवश्यकता नहीं होती है, गर्मियों में नियमित रूप से पानी देना, छाया में भी सफलतापूर्वक बढ़ता है, और सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि यह शांति से धूल और गैस को "पचाता है" रूसी शहरों का प्रदूषण इसलिए, डिजाइनर स्वेच्छा से शहरी वृक्षारोपण में इसका इस्तेमाल करते हैं, उम्मीद करते हैं कि हमारे लोग साक्षर हैं, और इसलिए बर्फ-सफेद ड्रूप पर दावत नहीं देंगे।

एल्डरबेरी या रेड बल्डबेरी

जीनस एल्डरबेरी से इस पौधे की प्रजाति का लैटिन नाम "सांबुकस रेसमोसा" जैसा लगता है, जो रूसी में अनुवाद में नाम देता है - एल्डरबेरी सिस्ट। इसे लोकप्रिय रूप से वुल्फ बेरी भी कहा जाता है, जो डिजाइनरों को शहर के पार्कों को शानदार झाड़ियों के साथ सजाने से नहीं रोकता है, जो कि शरद ऋतु में जामुन के लाल गुच्छों से भरपूर होता है। हालांकि, स्नेज़निक की तरह, एल्डरबेरी फल ड्रूप हैं, जामुन नहीं।

एक शहरी व्यक्ति, "वनस्पति विज्ञान" के विज्ञान की पेचीदगियों से दूर, रोवनबेरी लाल के ब्रश के साथ बड़बेरी के उज्ज्वल ब्रश को अच्छी तरह से भ्रमित कर सकता है। हालांकि, पौधों को उनके पत्ते के आकार से आसानी से पहचाना जा सकता है। बाईं ओर की तस्वीर में, एल्डरबेरी की पत्तियाँ लाल हैं, और दाईं ओर रोवनबेरी की पत्तियाँ लाल हैं:

रोवन लाल की सुखद महक वाली पत्तियों और जामुनों के विपरीत, लाल एल्डरबेरी की शानदार पत्तियों और फलों में एक अप्रिय गंध होती है, जो उज्ज्वल जामुन पर दावत देने की व्यक्ति की इच्छा को अच्छी तरह से रोक सकती है।

भोजन के लिए एल्डरबेरी फलों की अनुपयुक्तता उनकी उपचार क्षमताओं को नकारती नहीं है, जो प्राचीन काल से मनुष्यों द्वारा उपयोग की जाती रही हैं। वे कहते हैं कि एल्डरबेरी शाखाओं का उपयोग उन चूहों को बहादुर करने के लिए किया जा सकता है जो तहखाने में सब्जियों के भंडार का उपयोग करना पसंद करते हैं। यदि आपके घर में तांबे के बर्तन रखे हुए हैं, तो लाल एल्डरबेरी के ताजे फल इसे काले रंग के खिलने से छुटकारा दिलाने में मदद करेंगे।