2024 लेखक: Gavin MacAdam | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 13:40
मैग्नीशियम शरीर के जीवन की लगभग हर प्रक्रिया में शामिल होता है: इंसुलिन के स्तर के नियमन के दौरान, चयापचय के दौरान, मस्तिष्क के काम के दौरान, आदि। इसलिए, सामान्य मानव जीवन के लिए इसका महत्व निर्विवाद है। विटामिन और सप्लीमेंट के अलावा, मैग्नीशियम प्राकृतिक उत्पादों से प्राप्त किया जा सकता है।
किसी व्यक्ति में इस उपयोगी ट्रेस तत्व की कमी के साथ, हृदय, तंत्रिका तंत्र और मस्तिष्क की समस्याओं सहित विभिन्न खतरनाक बीमारियों के विकास का जोखिम बढ़ जाता है। अधिकांश मैग्नीशियम हड्डियों में जमा होता है। यह एक ऐसा खनिज है जो केवल प्रकृति में पाया जाता है। यह शरीर के लिए महत्व और आवश्यकता में चौथे स्थान पर है। आइए उन खाद्य पदार्थों की सूची बनाएं जो उनमें समृद्ध हैं।
डार्क चॉकलेट
यह न केवल मैग्नीशियम, बल्कि मैंगनीज, तांबा, लोहा और अन्य लाभकारी पदार्थों के साथ आहार को समृद्ध करने में मदद करता है। इसके अलावा, कुछ लोग ऐसी विनम्रता से इनकार करेंगे। हालांकि, आपको इसकी मात्रा का अत्यधिक उपयोग नहीं करना चाहिए: यह एक दिन में दो वर्ग से अधिक नहीं खाने के लिए पर्याप्त है। चॉकलेट में बहुत सारे एंटीऑक्सिडेंट भी होते हैं जो मुक्त कणों से लड़ते हैं, शरीर को उम्र से संबंधित बीमारियों सहित विभिन्न खतरनाक बीमारियों से बचाते हैं।
ब्लैकबेरी
आपको भोजन के बीच में स्नैक्स नहीं छोड़ना चाहिए, आपको बस स्नैक्स को स्वस्थ बनाने की जरूरत है। मीठी मिठाइयों और अस्वास्थ्यकर चिप्स के बजाय, आपको ब्लैकबेरी जैसे स्वस्थ खाद्य पदार्थों को देखने की जरूरत है। यह न केवल मीठा और स्वादिष्ट होता है, बल्कि यह एंटीऑक्सिडेंट और मैग्नीशियम से भी भरपूर होता है। ब्लैकबेरी खराब कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने के साथ-साथ दांतों और हड्डियों को मजबूत करने में मदद कर सकता है। स्वादिष्ट स्वाद और स्वस्थ नाश्ते के लिए इसे अपने सुबह के दलिया में जोड़ा जा सकता है।
भिंडी
भिंडी के बीज उन अविश्वसनीय खाद्य पदार्थों में से एक हैं जो मैग्नीशियम से भरपूर होते हैं। भिंडी के एक छोटे कप में इस खनिज का 60 मिलीग्राम होता है। इसके अलावा इसमें आयरन, विटामिन बी6, सी और विटामिन ए होता है। यह अद्भुत सब्जी शरीर के क्षारीकरण को रोकती है और मानव प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करती है।
फलियां
फलियां वनस्पति प्रोटीन और मैग्नीशियम से भरपूर होती हैं। एक छोटे कप दाल में लगभग 85 मिलीग्राम मैग्नीशियम होता है, जो अनुशंसित दैनिक मूल्य का 20% है। एक स्वादिष्ट और सेहतमंद सूप बनाने के लिए दाल या बीन्स का इस्तेमाल किया जा सकता है, जिसे मांस खाने वाले और शाकाहारियों को समान रूप से पसंद आएगा। फलियों से, बीन्स, मटर और छोले मैग्नीशियम से अच्छी तरह से संतृप्त होते हैं।
पागल
बहुत से लोगों को मेवे बहुत पसंद होते हैं और यह आश्चर्य की बात नहीं है, क्योंकि वे बहुत स्वादिष्ट और पौष्टिक होते हैं। लेकिन वे बहुत उपयोगी भी हैं। उदाहरण के लिए, काजू की एक 28 ग्राम सर्विंग मैग्नीशियम की अनुशंसित दैनिक मात्रा का 20% प्राप्त करने के लिए पर्याप्त है। कुल मिलाकर, नट्स स्वस्थ वसा और फाइबर का एक अच्छा स्रोत हैं और शरीर में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद करते हैं। बादाम, काजू और ब्राजील नट्स में सबसे ज्यादा मात्रा में मैग्नीशियम होता है।
केले
ये फल सबसे अच्छे मैग्नीशियम युक्त खाद्य पदार्थों में से हैं। केले पोटेशियम, विटामिन सी, लाभकारी एंटीऑक्सिडेंट में भी समृद्ध हैं, और निम्न रक्तचाप और खराब कोलेस्ट्रॉल में मदद करते हैं। सिर्फ एक केला दैनिक मूल्य के कम से कम 10% के लिए शरीर को मैग्नीशियम से संतृप्त कर सकता है। यह उत्पाद पूरे दिन में एक त्वरित नाश्ते के लिए नाश्ते के रूप में बिल्कुल सही है।
एवोकाडो
विदेशी फल, जिसे "मगरमच्छ नाशपाती" कहा जाता है, अब व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है और कई अलग-अलग प्रकार के व्यंजन तैयार करने के लिए उपयोग किया जाता है। एवोकैडो अपनी लोकप्रियता और बहुमुखी प्रतिभा के अलावा मैग्नीशियम में भी समृद्ध हैं।अनुशंसित दैनिक मूल्य के 15% के लिए मैग्नीशियम के साथ शरीर को फिर से भरने के लिए एक मध्यम आकार का फल पर्याप्त है।
गुड़ (काला सिरप)
यह उत्पाद पश्चिमी देशों में विशेष रूप से प्रसिद्ध है और मैग्नीशियम और कई अन्य स्वस्थ तत्वों का एक अद्भुत स्रोत है। इसके अलावा गुड़ को अक्सर चीनी के स्वस्थ विकल्प के रूप में उद्धृत किया जाता है।
समुद्री सिवार
वे तटीय लोगों के आहार में एक आम प्रधान हैं। इस तरह के उत्पाद में प्रत्येक 100 ग्राम के लिए 120 मिलीग्राम मैग्नीशियम होता है। शैवाल न केवल मैग्नीशियम में बहुत समृद्ध है, बल्कि इसमें लौह, विटामिन सी और कैल्शियम भी होता है, जो उन्हें पोषक तत्वों में काफी समृद्ध बनाता है। इसके अलावा, ऐसा भोजन कम कैलोरी वाला भी होता है और उन लोगों के लिए आदर्श है जो डाइटिंग कर रहे हैं और अपना फिगर देख रहे हैं।
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