खिड़की पर विदेशी कॉफी

2024 लेखक: Gavin MacAdam | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 13:40

हममें से कुछ लोग सुबह के समय एक कप सुगंधित कॉफी का सेवन करना पसंद नहीं करते (चाहे लोग इसे किस तरह का साहित्य मानते हों)। यह न केवल इस पेय का स्वाद है जो आकर्षक है - कॉफी का पेड़ भी कम आकर्षक नहीं दिखता है। और क्या विशेष रूप से अच्छा है - इसे घर पर उगाना काफी संभव है, और सबसे अधिक धैर्यवान उत्पादक असली कॉफी फलों की प्रतीक्षा कर सकते हैं

पीटर I को धन्यवाद

रूस में पसंदीदा पेय में से एक कॉफी है। सच है, हमारी ठंडी जलवायु घरेलू भूमि पर कॉफी के पेड़ों की खेती की अनुमति नहीं देती है। लेकिन बड़ी इच्छा और परिश्रम के साथ, आपके घर की खिड़की पर एक कॉफी के पौधे को वश में किया जा सकता है। यह सब पीटर आई के समय से शुरू हुआ था। यह वह था जो 17 वीं शताब्दी में हॉलैंड से कॉफी लाया था। हालाँकि, इस चमत्कारी पेय को इथियोपिया में 13 वीं शताब्दी की शुरुआत में जाना जाता था। स्वाद के मामले में सबसे दिलचस्प कॉफी के पेड़ों की कांगोली, लाइबेरिया और अरब की किस्में हैं। विशेष रूप से, प्रसिद्ध अरेबिका और रोबस्टा अरब और कांगो से प्राप्त होते हैं।

फूल चमेली की तरह होते हैं, और फल चेरी की तरह होते हैं

कॉफी का पेड़ बहुत सजावटी दिखता है: चमड़े, चमकदार, बड़े पत्तों का एक गहरा हरा मुकुट एक भूरे रंग के सीधे ट्रंक के साथ ताज पहनाया जाता है। हालांकि एक कॉफी के पेड़ को आमतौर पर 2 मीटर तक काटा जाता है, लेकिन प्रकृति में यह 6 मीटर तक की ऊंचाई तक बढ़ सकता है। बर्फ-सफेद, चमेली जैसे फूल, पुष्पक्रम में 8-16 टुकड़ों में एकत्रित, शानदार मुकुट के माध्यम से झांकते हैं।

तीसरे वर्ष में फलने शुरू हो जाते हैं, लेकिन गंभीर फसल 5 साल बाद नहीं काटी जाती है। पकने के बाद, चेरी के फल, जो शुरू में घने पीले-हरे रंग की त्वचा से ढके होते हैं, कुछ हद तक नरम हो जाते हैं, एक बैंगनी-नीला या लाल रंग का रंग प्राप्त करते हैं। फल में एक मीठा और खट्टा गूदा और दो बीज होते हैं। हमारे परिचित अनाज का रंग और सुगंध तीन मिनट के भूनने और बाद में तेजी से ठंडा होने के कारण प्राप्त होता है।

सर्दी में भी रोशनी की जरूरत होती है

घर पर एक कॉफी का पेड़ उगाने के लिए, आपको बिना भुनी हुई फलियाँ या पौधों की कटाई उठानी होगी। रोपण के लिए, एक उच्च कंटेनर का उपयोग किया जाता है, जिसके तल पर अच्छी जल निकासी रखी जाती है और धुली हुई नदी की रेत और उच्च पीट के साथ ग्रीनहाउस और पर्णपाती भूमि का एक सब्सट्रेट जोड़ा जाता है। पृथ्वी के अम्लीकरण से बचने के लिए मिट्टी में चारकोल मिलाना उपयोगी होगा।

पेड़ के लिए जगह काफी हल्की (लेकिन सीधी धूप में नहीं) चुनी जाती है, जिसमें हवा की अच्छी पहुंच होती है, बिना ड्राफ्ट के। सर्दियों में तापमान कम से कम + 15C बनाए रखा जाता है, जबकि पत्तियों को अतिरिक्त प्रकाश की आवश्यकता होती है, और यह महत्वपूर्ण है कि जड़ें अधिक ठंडी न हों। यह बैटरी के पास एक पेड़ रखने के लायक नहीं है - अधिक गर्मी से पौधे के विकास पर बहुत नकारात्मक प्रभाव पड़ेगा। वसंत और गर्मियों में पत्ती स्प्रे के साथ नियमित और प्रचुर मात्रा में पानी प्रदान करें। सर्दियों में हल्की मिट्टी की नमी पर्याप्त होती है। पानी का उपयोग कमरे के तापमान पर किया जाता है। पहले वर्ष की उचित देखभाल के साथ, पेड़ 20 सेमी तक बढ़ सकता है।

टिक्स और स्केल कीड़ों से डरते हैं

वसंत ऋतु में हर 2 साल में एक युवा कॉफी के पेड़ को प्रत्यारोपित किया जाता है। पुराने पौधों को थोड़ी देर उसी जगह पर छोड़ दिया जाता है। एक पेड़ को स्थानांतरित करते समय, सावधान रहें कि नाजुक जड़ों को नुकसान न पहुंचे। स्थानांतरित करने के बाद, नियमित रूप से छिड़काव करते हुए, पौधे को दो सप्ताह के लिए आंशिक छाया में छोड़ने की सलाह दी जाती है।

मासिक, आपको गुलाबी फूलों और सूखे मुलीन के लिए उर्वरक के साथ पौधे को बारी-बारी से खिलाने की जरूरत है, धीरे-धीरे भागों को कम करना। और सर्दियों में, वे पूरी तरह से खाना बंद कर देते हैं। अपर्याप्त देखभाल से पेड़ पर पपड़ी दिखाई देती है, जिसे साबुन के पानी या शराब में डूबा हुआ स्वाब से हटाया जा सकता है।कम आर्द्रता के परिणामस्वरूप कॉफी जंग, मकड़ी के कण, और बीन बोरर सभी पौधे पर बढ़ सकते हैं। इस मामले में, प्रभावित पत्तियों को हटा दिया जाता है, और पेड़ को एक्टेलिक या कीटनाशक साबुन से उपचारित किया जाता है।

काटने के लिए सबसे अच्छी टहनी

कॉफी का पेड़ वानस्पतिक रूप से और बीज द्वारा फैलता है। कटिंग के कई फायदे हैं, हालांकि घर पर वे अधिक बार बीज विधि का उपयोग करते हैं, क्योंकि जड़ने के बाद, फूल तुरंत आ सकते हैं, और साथ ही साथ मदर प्लांट की विशेषताएं पूरी तरह से संरक्षित रहती हैं। नकारात्मक पक्ष एक मुकुट बनाने की आवश्यकता है।

पिछली वृद्धि के मुकुट के बीच से सबसे सुंदर और स्वस्थ शाखा काटने के लिए उपयुक्त है। इस मामले में, पेड़ फलदायी होना चाहिए। शाखा की छंटाई की जाती है, निचली पत्तियों से 3 सेमी पीछे हटते हुए, और उस पर कम से कम दो जोड़ी पत्तियों के साथ।

रोपाई के लिए ताजी हवा

कॉफी के पेड़ के बीज धीरे-धीरे अपना अंकुरण खो देते हैं, इसलिए बेहतर है कि फल पकते ही उन्हें रोप दें। गूदे से छीलकर, उन्हें पोटेशियम परमैंगनेट के घोल से धोया जाता है। उतराई के लिए पूर्व-तैयार भूमि का उपयोग किया जाता है। बीजों को नीचे की ओर समतल करके छेदों में 1 सेमी गहरा किया जाता है। रोपाई के बीच की दूरी 3 सेमी से अधिक होनी चाहिए। उन्हें कांच से ढकने के बाद, पहले पोटेशियम परमैंगनेट के घोल से पानी पिलाया जाता है।

कंटेनर को गर्म स्थान पर रखा जाना चाहिए, और रोपाई को दैनिक वेंटिलेशन और मध्यम पानी प्रदान किया जाना चाहिए। 1, 5 महीने में अंकुर दिखाई देते हैं। 3 जोड़ी पत्तियों के अंकुरण के बाद, रोपे को छोटे-छोटे गमलों में लगाया जाता है और छायांकित किया जाता है। जड़ वाले पौधों को उज्ज्वल स्थान पर रखा जाता है।