कॉफी के पेड़

2024 लेखक: Gavin MacAdam | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 13:40

कॉफी के पेड़ धुंध नामक पौधे का हिस्सा हैं, लैटिन में इस पौधे का नाम इस तरह लगेगा: कॉफ़ी एल। कॉफी के पेड़ के परिवार के नाम के लिए, लैटिन में यह इस तरह होगा: रुबियासी।

कॉफी के पेड़ का विवरण

ऐसे पेड़ों की किस्मों में से एक अरेबियन कॉफी होगी। ऐसा पौधा इथियोपिया में, नदी घाटियों में, समुद्र तल से दो हज़ार मीटर की ऊँचाई पर जंगली रूप से उगता है। अरब कॉफी की खेती कई उष्णकटिबंधीय देशों में की जाती है।

कांगोलीज़ कॉफ़ी जैसी प्रजाति भूमध्यरेखीय जंगलों और कांगो नदी बेसिन के सवाना में पाई जाती है। इस पौधे की व्यापक रूप से इंडोनेशिया में खेती की जाएगी।

कॉफी के पेड़ या तो एक झाड़ी या एक छोटा पेड़ होता है जो लगभग आठ से दस मीटर लंबा होता है। ऐसा पेड़ सदाबहार होगा, तना हरे-भूरे रंग की छाल से संपन्न होता है, शाखाएँ लंबी और लचीली होंगी, वे या तो झुकी हुई या फैली हुई हो सकती हैं। इस पौधे की पत्तियाँ छोटी पंखुड़ी वाली, लहराती, पूरी किनारों वाली और विपरीत होती हैं। कॉफी के पेड़ों के फूल सफेद स्वर में रंगे होते हैं, वे सुगंधित होते हैं, पत्तों की धुरी में तीन से सात फूल होते हैं, ऐसे फूल नियमित और स्पाइक-पंखुड़ी वाले होंगे। उल्लेखनीय है कि इस पौधे का फूलना और फलना साल भर बना रहता है। कॉफी के पेड़ों का फल लगभग गोलाकार या अंडाकार बेरी होता है, जिसे गहरे लाल रंग में रंगा जाता है। ऐसा बेरी डबल-बीज वाला है, और इसका व्यास लगभग एक से डेढ़ सेंटीमीटर होगा।

कॉफी के पेड़ के औषधीय गुणों का विवरण

कॉफी के पेड़ बहुत मूल्यवान उपचार गुणों से संपन्न होते हैं, जबकि इस पौधे के बीजों को औषधीय प्रयोजनों के लिए अनुशंसित किया जाता है। कॉफी के पेड़ के प्रकार के आधार पर इन बीजों में दो प्रतिशत तक कैफीन होता है।

कैफीन सेरेब्रल कॉर्टेक्स में उत्तेजना की प्रक्रियाओं को बढ़ाने और नियंत्रित करने की क्षमता रखता है। उचित मात्रा में इस तरह का कैफीन सकारात्मक वातानुकूलित सजगता को बढ़ाएगा और मोटर गतिविधि को बढ़ाने की क्षमता रखता है। हालांकि, यह याद रखना चाहिए कि उच्च खुराक में, ऐसी कैफीन तंत्रिका कोशिकाओं के पक्षाघात का कारण बन सकती है।

यह उल्लेखनीय है कि कैफीन का प्रभाव उच्च तंत्रिका गतिविधि के प्रकार पर निर्भर करेगा। कैफीन मादक और कृत्रिम निद्रावस्था की दवाओं के प्रभाव से संपन्न है, रीढ़ की हड्डी की प्रतिवर्त उत्तेजना को भी बढ़ाएगा, वासोमोटर और श्वसन केंद्रों को उत्तेजित करेगा। इसके अलावा, कैफीन के प्रभाव में, हृदय की गतिविधि भी बढ़ जाएगी। इस मामले में, मायोकार्डियम का संकुचन अधिक तीव्र हो जाएगा, और हृदय संकुचन स्वयं अधिक बार-बार हो जाएगा। इसके अलावा, कैफीन पेट की स्रावी गतिविधि को उत्तेजित करेगा।

यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि कैफीन कई दवाओं में मौजूद है। सिरदर्द के लिए, मानसिक थकान को उत्तेजित करने के लिए और प्राथमिक उपचार के लिए कॉफी का उपयोग किया जाता है।

विषाक्तता होने पर कॉफी का लाभकारी प्रभाव पड़ेगा, पेट और आंतों को धोने के बाद रोगी को लगभग एक या दो कप कॉफी देनी चाहिए। कॉफी के टैनिन आंतों और पेट के श्लेष्म झिल्ली पर सकारात्मक प्रभाव डालेंगे, और विषाक्त पदार्थों के अवशेषों को दूर करने और यहां तक कि उनके अवशोषण में हस्तक्षेप करने में भी सक्षम होंगे। इसके अलावा, विषाक्तता के मामले में, कैफीन शरीर को टोन करने के साथ-साथ कमजोर हृदय गतिविधि को बढ़ाने की क्षमता रखता है।

गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट के रोगों के लिए भी कॉफी का उपयोग किया जाता है, क्योंकि इसमें मौजूद टैनिन पाचन में सुधार और दस्त को रोकने में मदद करेगा।