2024 लेखक: Gavin MacAdam | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 13:40
आखिरकार, गर्मियों की चेरी मानव स्वास्थ्य के लिए अधिक स्वस्थ होती है, तो आइए उनके बारे में बात करते हैं, सर्दियों की चेरी को कवियों और गायकों के लिए छोड़ दें। लंबे डंठल पर स्वादिष्ट चेरी के साथ उनके काले बैरल को अस्थायी रूप से हिलाएं, जैसे कि चिढ़ा: "चलो, हम तक पहुंचें!"
चेरी की अनूठी क्षमता
देश के मोटापे और इस तरह के मोटापे के परिणामों के बारे में चिंतित अमेरिकी वैज्ञानिकों ने लगातार तीन महीनों तक चूहों पर प्रयोग किए। उन्होंने उनके लिए एक कार्बोहाइड्रेट आहार विकसित किया, जिसमें 10 प्रतिशत चेरी सामग्री के लिए समर्पित था।
चेरी में एंटीऑक्सीडेंट पदार्थों की उच्च सांद्रता प्रयोग में बहुत प्रभावी साबित हुई। यह पता चला कि चेरी एक जीवित जीव को चीनी और वसा को सही ढंग से आत्मसात करने की प्रक्रिया को स्थापित करने में मदद करती है, अर्थात प्रभावी रूप से। वह खुद ऐसा नहीं करती है, लेकिन केवल शरीर द्वारा एक अणु के उत्पादन में वृद्धि में योगदान करती है, जो वसा और चीनी के सही आत्मसात के लिए जिम्मेदार है। इस प्रकार, चेरी अपने स्वयं के स्वास्थ्य के लिए संघर्ष में स्वयं जीव की आंतरिक क्षमताओं को जागृत करती है।
इस प्रकार, शरीर में ऑक्सीडेटिव तनाव को कम करके, चेरी रक्त में खराब कोलेस्ट्रॉल और अतिरिक्त शर्करा की मात्रा को कम करती है, साथ ही अतिरिक्त वसा के जिगर से छुटकारा दिलाती है।
अनुभव के परिणामों के अनुसार, डॉक्टरों ने निष्कर्ष निकाला कि लोगों द्वारा खाई गई चेरी मधुमेह और हृदय रोगों के जोखिम कारकों के गठन को रोक सकती है, जो आज मानवता को मध्य युग के दौरान प्लेग और चेचक से कम नहीं है।
चेरी कब लगाएं
यदि नाशपाती और सेब के पेड़ों जैसे फलों के पेड़ों को शरद ऋतु में, अक्टूबर की पहली छमाही में, और वसंत में, अप्रैल के अंत में लगाया जा सकता है, जब कलियों को अभी तक चिपचिपा वसंत साग छोड़ने का समय नहीं मिला है। दुनिया, तो चेरी के पौधे बेहतर तरीके से जड़ लेंगे यदि वे वसंत में लगाए जाते हैं, पत्तियों के दिखाई देने से पहले भी।
यदि, किसी कारण से, आपको किसी अन्य समय चेरी के अंकुर को आश्रय देना है, तो आपको यह सुनिश्चित करना चाहिए कि पेड़ की जड़ें पिछले निवास स्थान से मिट्टी की एक गांठ के साथ हैं। इससे पेड़ को नई जगह पर जड़ जमाने का मौका मिलेगा।
चेरी की किस्में
चेरी फलों की असाधारण क्षमताओं के बारे में बोलते हुए, हम निश्चित रूप से साधारण या खट्टे चेरी के बारे में बात कर रहे हैं, गोलाकार ड्रूप-फल जो अन्य फलों से पहले बगीचे में पकते हैं।
यद्यपि बगीचों में आप उपजात चेरी से अन्य प्रकार के पौधे पा सकते हैं। उदाहरण के लिए, चेरी के पेड़ों के बगल में पक्षी चेरी के पत्तों वाले पतले पेड़ उग आए। कई सालों तक पेड़ों पर फल नहीं लगे और किसी तरह मैंने उन पर ध्यान नहीं दिया। वे अपने आप बढ़ते हैं, लेकिन वे बढ़ते हैं। मेरे पास बहुत जगह है।
जब एक दिन मैंने अचानक एक पेड़ पर बर्ड चेरी ब्रश देखा, तो उन पर केवल जामुन काले नहीं थे, बल्कि लाल थे। ऐसा लगता है कि मैंने चेरी चेरी वर्जिन्स्की (बर्ड चेरी रेड) उगाई है, जो कि सबजेनस चेरी की पौधों की प्रजातियों में से एक है।
वह कैसे उत्तरी अमेरिका से मेरे बगीचे में घूमने में कामयाब रही, मुझे नहीं पता। या तो यह साधारण चेरी और काली चेरी है, जिनमें से मेरी साइट पर बहुत कुछ है, जो किसी तरह धूल से ढँकने में कामयाब रही, जिससे एक नई प्रजाति का निर्माण हुआ।
सबजेनस चेरी में अखाद्य फलों के प्रतिनिधि भी हैं, उदाहरण के लिए, सुदूर पूर्व में उगने वाली मासिमोविच चेरी।
चेरी छोटे आरी में भी अखाद्य फल होते हैं। यह फूलों की अल्पकालिक सुंदरता को निहारते हुए सजावटी उद्देश्यों के लिए उगाया जाता है। जापान में, इस प्रकार की चेरी को सकुरा के नाम से जाना जाता है। सकुरा का प्रचुर फूल उन बादलों जैसा दिखता है जो लोगों को सुंदरता और जीवन की छोटी अवधि की याद दिलाने के लिए स्वर्ग से पृथ्वी पर उतरते हैं।
आम चेरी फल
हमारे मुख्य इंजन के लिए बिना किसी रुकावट के काम करने के लिए, और जिगर अतिरिक्त वसा को डिब्बे में नहीं डालता है, हमें उस समय को याद नहीं करना चाहिए जब चेरी बागों में पकती है, और हमारे भरने को ताजे फलों से भर देती है; भविष्य के उपयोग के लिए उन्हें फ्रीज करें; सर्दियों में स्वादिष्ट कॉम्पोट पकाने के लिए सुखाएं।
जो लोग अचार और अचार के जार के साथ तहखानों और तहखानों की अलमारियों को मजबूर करना पसंद करते हैं, वे ताजा चेरी से कॉम्पोट पकाते हैं; स्वादिष्ट जाम बनाना; चेरी का रस निचोड़ें या जामुन को संसाधित करें, उन्हें सुंदर शराब में बदल दें।
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