ग्रीनहाउस में बढ़ते बैंगन

2024 लेखक: Gavin MacAdam | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 13:40

बैंगन न केवल स्वादिष्ट है, बल्कि एक औषधीय सब्जी (विटामिन का भंडार, मानव शरीर के लिए आवश्यक खनिज लवण) भी है। गर्मी से प्यार करने वाली फसल की स्थिर, वार्षिक उपज प्राप्त करने के लिए, बढ़ते मौसम को बढ़ाने के लिए इसे संरक्षित जमीन में उगाया जाना चाहिए। आधुनिक तकनीक में महारत कैसे हासिल करें?

जैविक विशेषताएं

एक अच्छी फसल सीधे पादप शरीर क्रिया विज्ञान के ज्ञान पर निर्भर करती है। बैंगन की सारी कृषि तकनीक इन्हीं विशेषताओं पर आधारित है।

1. झाड़ी की ऊंचाई, विविधता के आधार पर, 30 से 140 सेमी तक होती है। लंबी किस्मों को एक समर्थन के लिए एक गार्टर की आवश्यकता होती है, अंडरसिज्ड वाले अपने दम पर पूरी तरह से खड़े होते हैं।

2. झाड़ी चौड़ी, जोरदार शाखित होती है। चौकोर-घोंसले के तरीके से रोपण करना बेहतर होता है, शुरुआती किस्में एक दूसरे के सापेक्ष 40 सेमी की दूरी पर, मध्य पकने वाली - 50 सेमी।

3. पौधा थर्मोफिलिक है। खुले मैदान में दक्षिणी क्षेत्रों में अच्छी फसल उगाना संभव है। मध्य लेन में, इन उद्देश्यों के लिए गर्म या बिना गरम किए हुए ग्रीनहाउस, हॉटबेड, फिल्म आश्रयों का उपयोग किया जाता है।

4. बढ़ता मौसम लंबा होता है। भारत में, अपनी मातृभूमि में, यह एक बारहमासी संस्कृति में उगाया जाता है। अन्य देशों में, इसका उपयोग वार्षिक के रूप में किया जाता है।

5. अगेती किस्मों में अंकुरण से लेकर फलने तक, 100 दिन बीत जाते हैं, बाद की किस्मों में - 140 दिन। इसे रोपाई के माध्यम से उगाने की सलाह दी जाती है।

6. तकनीकी रूप से पकने पर फल गहरे बैंगनी रंग के होते हैं। वर्तमान में दुकानों में असामान्य सफेद रंग के साथ अल्बिनो किस्मों के बीज हैं।

7. बैंगन के बीज छोटे होते हैं, 4 साल से अधिक समय तक व्यवहार्य नहीं रहते हैं। अनुकूल अंकुर प्राप्त करने के लिए उन्हें ताजा उपयोग करने की सिफारिश की जाती है।

बढ़ते अंकुर

फरवरी के अंत में खिड़कियों पर या गर्म ग्रीनहाउस में घर पर बक्से लगाकर बुवाई की जाती है। चूने, खनिज उर्वरकों के साथ उच्च-मूर पीट के तैयार मिश्रण का उपयोग करें। यदि वांछित है, तो मूल घटकों को मिलाकर, सब्सट्रेट को स्वयं बनाएं।

तैयार मिट्टी को बक्सों में बिछाया जाता है, अच्छी तरह से पानी से सिक्त किया जाता है। बीज शायद ही कभी सतह पर फैले होते हैं, ऊपर से 0.5 सेंटीमीटर मोटी मिट्टी से ढके होते हैं। उन्हें हल्के से हाथ से दबाया जाता है, जिससे बीज जमीन के साथ अच्छे संपर्क में रहते हैं। एक गर्म स्थान पर रखें, पन्नी के साथ कवर करें।

अनुकूल अंकुरण के लिए कम से कम 25 डिग्री का तापमान उपयुक्त होता है। दो सप्ताह में अंकुर दिखाई देते हैं। यदि बीज बोने से पहले गीले कपड़े में अंकुरित हुए थे, तो वे 2 गुना तेजी से अंकुरित होंगे।

जब अंकुर दिखाई देते हैं, तो पौधे धीरे-धीरे कठोर हो जाते हैं। युवा जानवरों की मौत से बचने के लिए फिल्म को धीरे-धीरे, दिन में कई घंटों के लिए हटा दिया जाता है। इस अवधि के दौरान, मध्यम पानी देखा जाता है। मिट्टी को सूखने या जलभराव से बचाने की कोशिश करना। अत्यधिक नमी काले पैर की बीमारी को भड़काएगी।

4 सच्ची पत्तियों के चरण में, बैंगन 8 सेमी के व्यास के साथ अलग-अलग बर्तनों में गोता लगाते हैं। जड़ प्रणाली इतनी मात्रा में स्वतंत्र रूप से विकसित होती है।

जब अंकुर बढ़ते हैं, तो उन्हें दो बार जटिल आसानी से घुलनशील उर्वरक "ज़ड्रावेन" या "केमिरा लक्स" खिलाया जाता है। संतुलित आहार से आपको मजबूत, स्वस्थ पौध प्राप्त करने में मदद मिलेगी।

प्रत्यारोपण, देखभाल

बैंगन धूप वाले क्षेत्रों में हल्की, उपजाऊ मिट्टी पसंद करते हैं। ग्रीनहाउस में सबसे अच्छे पूर्ववर्ती खीरे और हरी फसलें हैं।

रोपण से पहले, गड्ढों को जटिल खनिज उर्वरकों का उपयोग करके धरण या खाद के साथ कवर किया जाता है। सब्सट्रेट की बाल्टी में एक केमिरा लक्स माचिस या नाइट्रोम्मोफोस्का, एक गिलास झारना राख मिलाया जाता है। परिणामी राशि 3 छिद्रों में फैली हुई है।

जड़ प्रणाली को नुकसान से बचाने की कोशिश करते हुए, पौधों को सावधानी से प्रत्यारोपित किया जाता है। एक हफ्ते बाद, जटिल उर्वरक "ज़ड्रावेन" के साथ पहला भोजन दिया जाता है, आम तौर पर प्रति दस लीटर बाल्टी पानी में एक बड़ा चमचा। यह अच्छी तरह से घुल जाता है, इसकी संतुलित संरचना होती है, इसमें नाइट्रोजन, फास्फोरस और पोटेशियम, ट्रेस तत्व होते हैं।

खिलाने से पहले, पौधे को 3 लीटर प्रति 1 झाड़ी की दर से पानी के कैन से गर्म पानी के साथ बहाया जाता है। पोषक तत्वों के घोल का उपयोग प्रति मौसम में 3 बार किया जाता है: फूल आने और फल बनने के दौरान। पोषण की कमी, एक महत्वपूर्ण अवधि में नमी फूलों, अंडाशय के गिरने को भड़का सकती है।

पानी भरने के बाद, वाष्पीकरण को रोकने के लिए मिट्टी को ढीला कर दिया जाता है। दृढ़ लकड़ी का बुरादा, छाल, कटा हुआ भूसा या घास के साथ मल्चिंग जड़ क्षेत्र में नमी बनाए रखने में मदद करता है और मिट्टी को ढीला रखता है।

अधिक पकने की प्रतीक्षा किए बिना, सप्ताह में एक बार कटाई की जानी चाहिए। बड़े फलों का समय पर सेवन छोटे अंडाशय के सक्रिय विकास में योगदान देता है। चाकू या सेकेटर्स से काटें (डंठल सख्त, थोड़े लिग्निफाइड होते हैं)। बैंगन की कुछ किस्मों में बाह्यदलों पर नुकीले, बड़े कांटे दिखाई देते हैं। फसल की कटाई करते समय सावधानी बरतनी चाहिए।

गर्मियों के अंत में उपयोग किए जाने वाले गैर-बुना एग्रीला या स्पूनबॉन्ड से बने अतिरिक्त आश्रय, बिना गरम किए हुए ग्रीनहाउस, ग्रीनहाउस में पकने की अवधि को बढ़ाने में मदद करेंगे।

बैंगन उगाने के सभी उपायों का पालन करके, आप इस मूल्यवान खाद्य उत्पाद की पर्याप्त मात्रा प्राप्त कर सकते हैं। भविष्य के उपयोग के लिए तैयार, वे सर्दियों के मौसम में मेनू में विविधता लाते हैं।