बीज से काली मिर्च उगाना

2024 लेखक: Gavin MacAdam | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 13:40

काली मिर्च नाइटशेड फसलों से संबंधित है और आधुनिक गर्मियों के निवासियों और सब्जी उत्पादकों की पसंदीदा है। स्वादिष्ट और स्वस्थ फलों का उपयोग ताजा भोजन में, खाना पकाने या वर्कपीस को संरक्षित करने के लिए किया जाता है। यूरोप में, इस सब्जी संस्कृति को पंद्रहवीं शताब्दी में ही जाना जाता था, क्योंकि इससे पहले इसे केवल अमेरिका के मध्य भाग में ही उगाया जाता था।

फिर भी, नौसिखिए गर्मियों के निवासी, इस तरह के पौधे की देखभाल करते समय, कई समस्याओं का सामना करते हैं, उदाहरण के लिए, बीज से काली मिर्च उगाना। इसके अलावा, यह सब्जी काफी मांग और मकर है।

रोपण के लिए बीज कैसे तैयार करें?

रोपण से पहले बीज के अंकुरण की जांच करना एक अच्छा विचार है। बुवाई प्रक्रिया से चौदह से बीस दिन पहले ऑपरेशन किया जाना चाहिए। ऐसा करने के लिए, आपको बीज के पांच टुकड़े लेने और एक गिलास (पानी का तापमान 25C) में गर्म पानी में 24 घंटे के लिए लपेटे हुए कपड़े में डुबोने की जरूरत है। उसके बाद, सूजे हुए बीजों को एक सपाट तश्तरी पर बिछाया जाना चाहिए और लगभग तीस डिग्री के हवा के तापमान के साथ गर्म स्थान पर रखा जाना चाहिए, लेकिन यह सुनिश्चित करना महत्वपूर्ण है कि कपड़ा हमेशा नम रहे। तीन या चार दिनों के बाद, आप गर्म और नम मिट्टी में बीज बोना शुरू कर सकते हैं, जिसके बाद आपको रोपाई की प्रतीक्षा करने की आवश्यकता होती है।

रोपण के लिए बीज तैयार करने की प्रक्रिया में, आपको उन्हें एक कमजोर मैंगनीज समाधान के साथ कीटाणुरहित करके शुरू करना होगा, जिसमें उन्हें लगभग बीस मिनट तक झूठ बोलना चाहिए। फिर, गर्म पानी के माध्यम से, बीजों को धोया जाना चाहिए और पोषक तत्वों के साथ विशेष रूप से तैयार समाधान में भिगोया जाना चाहिए - एक लीटर पानी में माइक्रोएलेटमेंट के साथ एक चौथाई टैबलेट भिगोया जाता है। ऐसी गोली के बजाय, आप अन्य दवाओं का उपयोग कर सकते हैं - उदाहरण के लिए, "रोस्ट -2" या "स्टिमुल -1"। इनमें से किसी भी तैयार जलसेक में, कपड़े में लिपटे बीज को 24 घंटे के लिए डुबोया जाता है। इससे बीजों को तेजी से अंकुरित होने में मदद मिलेगी और अंत में अच्छी फसल मिलेगी।

किए गए कार्यों के बाद, बीज वाले कपड़े को घोल से बाहर निकालना चाहिए और साफ पानी से धोना चाहिए। इसके बाद, बीजों को चौबीस से अड़तालीस घंटे की अवधि के लिए एक सपाट तश्तरी पर रखा जाता है। बीजों के फूलने के लिए पानी का तापमान लगभग पच्चीस डिग्री होना चाहिए। एक सप्ताह के भीतर, पहली शूटिंग देखी जा सकती है। इस घटना में कि बीज पहले से तैयार नहीं किए गए थे, रोपण से पहले, रोपाई बाद में दिखाई देगी - लगभग कुछ हफ़्ते में।

कई गर्मियों के निवासी विशेष रूप से बीजों को सख्त कर देते हैं, जिससे पांच से छह दिनों के भीतर तापमान में अंतर पैदा हो जाता है। ऐसा करने के लिए, प्रसंस्करण प्रक्रिया के बाद, बीज को रेफ्रिजरेटर के निचले क्षेत्र में अड़तालीस घंटे के लिए रखा जाता है। वहां तापमान आमतौर पर दो से पांच डिग्री के बीच रहता है। फिर उन्हें बाहर निकाला जाता है और पच्चीस डिग्री के रूप में तापमान रीडिंग के साथ गर्म स्थान पर ले जाया जाता है। फिर उन्हें फिर से कुछ दिनों के लिए रेफ्रिजरेटर में रख दिया जाता है। उसके बाद, आप विशेष रूप से तैयार कंटेनरों में काली मिर्च की बुवाई शुरू कर सकते हैं। हालांकि, यह महत्वपूर्ण है कि सख्त प्रक्रियाओं के दौरान बीज हमेशा नम रहें।

काली मिर्च के बीज कब बोए जा सकते हैं?

अंतिम फसल उस समय पर निर्भर करती है जिस समय मिट्टी में काली मिर्च के बीज लगाए गए थे - इसका समय और बहुतायत। यदि ग्रीष्मकालीन निवासी रोपाई को प्लास्टिक की चादर से ढक देगा, तो बुवाई शुरू से ही पच्चीस फरवरी तक शुरू की जा सकती है। सच है, कुछ नौसिखिया गर्मियों के निवासी मार्च में बोते हैं, जो नहीं किया जा सकता है, क्योंकि इस मामले में काली मिर्च की झाड़ियाँ गर्मी के मौसम के अंत में ही खिलना शुरू हो जाएंगी। पहले अंकुर के क्षण से पौधे को खिलने के लिए, साढ़े तीन महीने का समय लगता है।

लेकिन ऐसी स्थितियां हैं जब मार्च में बुवाई करने की सलाह दी जाती है। लेकिन साथ ही, चुनने से पहले, दूसरे शब्दों में, तीस दिनों के लिए कृत्रिम हाइलाइटिंग का ख्याल रखना उचित है। लैंप खुद पौधों से छह से आठ सेंटीमीटर की दूरी पर होने चाहिए। उन्हें रात में बंद करना होगा। बैकलाइट सुबह आठ बजे से शाम आठ बजे तक सक्रिय होनी चाहिए।

काली मिर्च उगाने के लिए अनुकूल मिट्टी की रचनाएँ मिट्टी हैं, जहाँ विभिन्न उर्वरकों का उपयोग किया गया है। पहला विकल्प सॉड और खाद ह्यूमस है, दूसरा ह्यूमस और पीट के बराबर हिस्से हैं। मिट्टी को और अधिक उपजाऊ बनाने के लिए, आप लकड़ी की राख के कुछ बड़े चम्मच और सुपरफॉस्फेट का एक बड़ा चम्मच मिला सकते हैं। "लिविंग अर्थ" नामक तैयार सब्सट्रेट खरीदना बुरा नहीं है। इस मामले में, आपको उर्वरक जोड़ने की आवश्यकता नहीं है।