2024 लेखक: Gavin MacAdam | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 13:40
हड्डी की हड्डी (lat. Rubus सक्सेटिलिस) - बेरी संस्कृति, गुलाबी परिवार का प्रतिनिधि।
विवरण
बोनबेरी एक छोटा शाकाहारी बारहमासी है, जिसकी ऊंचाई लगभग कभी भी तीस सेंटीमीटर से अधिक नहीं होती है। पौधा विशाल और लंबे समय तक शूट के साथ संपन्न होता है जो शरद ऋतु की शुरुआत के साथ जड़ लेता है और डेढ़ मीटर तक की लंबाई तक पहुंचता है। पत्थर की हड्डियों के सीधे डंठल बहुत कड़े रेशों की विशेषता रखते हैं, और लंबे पेटीओल्स पर बैठे खुरदुरे त्रिकोणीय पत्ते कठोर बालों से ढके होते हैं। और इस पौधे के स्तम्भ अंडाकार-लांसोलेट और मुक्त होते हैं।
उभयलिंगी और बहुत छोटे सफेद फूल उपजी या कोरिंबोज पुष्पक्रम में उपजी की युक्तियों पर इकट्ठा होते हैं, जिनमें से प्रत्येक में तीन से दस फूल होते हैं। फूलों की अवधि के लिए, यह आमतौर पर मई या जून में पड़ता है।
पर्याप्त रूप से बड़े ड्रूप फल फैंसी टैसल में एकत्र किए जाते हैं और या तो लाल या हल्के नारंगी रंग के हो सकते हैं। प्रत्येक बेरी में चार भाग होते हैं, प्रत्येक में एक बहुत ही सभ्य आकार का होता है। ऐसे फल जुलाई या अगस्त में पकते हैं। जामुन के रसदार गूदे में एक शानदार खट्टा स्वाद होता है, जो अनार की याद दिलाता है। यह इस पौधे के लिए था कि इसे इसका दूसरा नाम मिला - "उत्तरी अनार"।
कहाँ बढ़ता है
व्यक्तिगत भूखंडों पर, यह सुंदर बेरी व्यावहारिक रूप से नहीं होती है, क्योंकि इसे वन माना जाता है। साथ ही, वह नम शंकुधारी जंगलों की विशालता में सबसे अच्छा महसूस करती है।
रूस के क्षेत्र में, इस पौधे को इसके यूरोपीय भाग के अधिकांश क्षेत्रों में चरम दक्षिण के अपवाद के साथ देखा जा सकता है। यह सुदूर पूर्वी क्षेत्रों और साइबेरिया दोनों में पाया जाता है। और मध्य रूस में सभी क्षेत्रों (मुख्य रूप से शंकुधारी जंगलों में) पर विचार करना मुश्किल नहीं होगा।
आवेदन
बोन बेरी का ताजा आनंद लिया जा सकता है, या आप उन्हें स्वास्थ्यप्रद शहद या ताजे दूध के साथ, साथ ही क्रीम या चीनी के साथ परोस सकते हैं। कम बार नहीं, ड्रूप को सुखाया जाता है या इससे जटिल चाय बनाई जाती है, साथ ही उत्कृष्ट शराब या सिरका भी। ये अद्भुत जामुन उत्कृष्ट फल पेय या क्वास, कॉम्पोट्स, जेली, साथ ही जेली, मूस, जैम, सभी प्रकार के सीज़निंग, स्वादिष्ट रस और समृद्ध सिरप बनाते हैं। और हड्डी को यथासंभव लंबे समय तक संरक्षित करने के लिए, इसे पानी से डाला जाता है या चीनी के साथ छिड़का जाता है और ठंडे स्थान (तहखाने या रेफ्रिजरेटर) में भंडारण के लिए भेजा जाता है।
कोस्त्यनिका न केवल विभिन्न सर्दी के लिए, बल्कि एनीमिया के लिए भी एक उत्कृष्ट सहायक है। यह एथेरोस्क्लेरोसिस वाले लोगों के लिए भी एक उत्कृष्ट मदद होगी, क्योंकि ये जामुन कोलेस्ट्रॉल के स्तर को काफी कम करते हैं और रक्त वाहिकाओं को काफी मजबूत करते हैं। इसके तनों और पत्तियों का काढ़ा गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल रोगों की एक विस्तृत विविधता के साथ-साथ गठिया, विभिन्न ट्यूमर और जोड़ों की बहुत दर्दनाक सूजन के लिए उपयोग किया जाता है। इसके अलावा, यह शोरबा एक उत्कृष्ट एंटीस्कॉर्ब्यूटिक एजेंट है। और साइबेरियाई लोगों में, पत्तियों के जलसेक एक एनाल्जेसिक दिल या शामक की भूमिका निभाते हैं, साथ ही बालों को मजबूत करने, रूसी और माइग्रेन के खिलाफ एक प्रभावी उपाय है।
बोनबेरी शरीर को सभी प्रकार के हानिकारक पदार्थों और विनाशकारी लवणों से मुक्त करने की क्षमता से संपन्न है। और सबसे महत्वपूर्ण चयापचय प्रक्रियाओं पर भी इसका अत्यंत लाभकारी प्रभाव पड़ता है। यदि घर्षण और जलन से जल्दी से निपटने की आवश्यकता है, तो फलों से अत्यधिक प्रभावी लोशन बनाना मुश्किल नहीं होगा।
यह उल्लेखनीय है कि एक कवक द्वारा हमला किए गए हड्डी के पत्तों का भी उपयोग किया जाता है - उनके आधार पर एक काढ़ा तैयार किया जाता है, जिसकी मदद से हकलाना, साथ ही मिर्गी और भय का इलाज किया जाता है।
मतभेद
यह केवल व्यक्तिगत असहिष्णुता के साथ हड्डी की हड्डी को नुकसान पहुंचा सकता है - वर्तमान में कोई अन्य मतभेद नहीं पाया गया है।
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