बंदर को कैसे खुश करें? नए साल की रेसिपी २०१६

2024 लेखक: Gavin MacAdam | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 13:40

मुझे लगता है कि हर कोई जानता है कि 2016 में फायर मंकी का साल आएगा। और, ज़ाहिर है, आपको उसे खुश करने की ज़रूरत है, और अब हम आपको बताएंगे कि यह कैसे करना है। यदि आप अर्ध-तैयार उत्पाद पसंद करते हैं या, उदाहरण के लिए, स्मोक्ड या वसायुक्त, तो नए साल की पूर्व संध्या पर ऐसे व्यंजनों को मना करना बेहतर है। बंदर स्नैक्स, ताजी सब्जियां, कम वसा वाले भोजन और ढेर सारे फलों और मिठाइयों से प्रसन्न होंगे।

पनीर की गेंदें

एक उत्कृष्ट स्नैक जो न केवल बंदर को, बल्कि सभी घरों और मेहमानों को प्रसन्न करेगा

"पनीर की गेंदें"।

आवश्यक सामग्री:

हैम - 150 ग्राम, पनीर (कोई भी सख्त) - 150 ग्राम, ब्रेड क्रम्ब्स (सफेद), अंडे का सफेद भाग, मेयोनेज़ - 1 बड़ा चम्मच। एल

खाना पकाने की प्रक्रिया:

एक महीन कद्दूकस पर तीन पनीर और हैम। हम मिलाते हैं। परिणामस्वरूप मिश्रण में मेयोनेज़ का एक बड़ा चमचा जोड़ें। हम मिलाते हैं।

हम पानी की एक प्लेट लेते हैं। इसमें हम अपने हाथों को सिक्त करते हैं और परिणामस्वरूप मिश्रण को एक समान द्रव्यमान (35 - 40 ग्राम प्रत्येक) में विभाजित करते हैं। फिर हम परिणामी द्रव्यमान को गेंदों में रोल करते हैं। प्रत्येक गोले को पहले अंडे की सफेदी में और फिर ब्रेड क्रम्ब्स में भिगोएँ।

फिर हम डीप फैट पकाते हैं। ऐसा करने के लिए 300 ग्राम सूरजमुखी के तेल को गर्म करें। तरल गरम होने के बाद, गेंदों को वहां भेजें। उन्हें एक मिनट में बाहर निकालने की जरूरत है। गेंदों ने काम किया अगर वे फट नहीं गए। पकवान को जड़ी-बूटियों से सजाएं, आप इसे सॉस के साथ परोस सकते हैं।

ड्रेसिंग के लिए आपको आवश्यकता होगी: पारंपरिक (प्राकृतिक) दही, जड़ी-बूटियाँ (सोआ, प्याज), नींबू, सोया सॉस, लहसुन।

लहसुन को महीन पीस लें और दही में मिला दें। वहां साग को बारीक काट लें। थोड़ा नमक, नींबू और सोया सॉस डालें। भरावन तैयार है।

पकाई मछली

नए साल की मेज पर एक गर्म पकवान मौजूद होना चाहिए। यहाँ आदर्श विकल्प होगा

पकाई मछली (या कड़ाही में ग्रिल किया हुआ)।

साल में एक बार, आप अपने आप को लाड़ प्यार कर सकते हैं, उदाहरण के लिए, ट्राउट या सैल्मन के साथ, लेकिन अगर आपके स्टोर में यह बहुत महंगा है या ऐसी मछली उपलब्ध नहीं है, तो आप इसे गुलाबी सामन से बदल सकते हैं। वैसे, मैं यही करने की योजना बना रहा हूं।

आवश्यक सामग्री:

गुलाबी सामन पट्टिका - 500 ग्राम (4 छोटे हिस्से), नमक, काली मिर्च (काली काली मिर्च), जड़ी-बूटियाँ (स्वाद के लिए), नींबू, लहसुन।

यदि आप मछली को सेंकना चाहते हैं, तो पूरे टुकड़े को एक गहरी डिश या शीट में रखें ताकि मसाले समान रूप से लागू हो जाएं। अगला, नींबू के साथ पट्टिका छिड़कें, वहां लहसुन को कद्दूकस करें, नमक और पिसी हुई काली मिर्च के साथ छिड़के। आप चाहें तो वहां साग डालें। मिश्रण को मछली पर समान रूप से रगड़ें। मैरीनेट किए हुए फ़िललेट्स को 25-30 मिनट के लिए रेफ्रिजरेट करें। सही समय समाप्त होने के बाद, मछली को पन्नी की दोहरी परत में लपेटें। 15-20 मिनट के लिए 200 डिग्री पर पहले से गरम ओवन में भेजें।

अगर आपके पास ग्रिल पैन या अन्य पैन है जिसमें आप बिना तेल के मछली फ्राई कर सकते हैं, तो आप इसका इस्तेमाल कर सकते हैं। पट्टिका को कई टुकड़ों में विभाजित करें। बाहर से तलना शुरू करें (यह पकवान को उखड़ने से रोकेगा और अपना आकार बनाए रखेगा)। जड़ी बूटियों के साथ परोसें।

फलों का सलाद

हम पहले ही कह चुके हैं कि बंदर को फल और मिठाइयाँ पसंद हैं, इसलिए वहाँ होना चाहिए

फलों का सलाद।

आवश्यक सामग्री:

अनार (मध्यम) - 1 पीसी, कीवी - 3-4 (छोटा), अंगूर (काला, हरा, लाल) - 100 ग्राम प्रत्येक, नारंगी - 1 पीसी, केला - 2 पीसी, सेब (लाल मीठा) - 1 पीसी, गहरा चॉकलेट (95%), दालचीनी (जमीन), प्राकृतिक दही (कोई योजक नहीं)।

सभी फलों को क्यूब्स में काट लें और सलाद के कटोरे में मिलाएं, और अनार को थोड़ा-थोड़ा करके विभाजित करें और कुल द्रव्यमान में भेजें। अगला, हम ड्रेसिंग तैयार करते हैं: डार्क चॉकलेट को दही में रगड़ें, वहां दालचीनी डालें। इस मिश्रण से फलों को सीज करें।इस प्रकार, आपको स्वादों का एक दिलचस्प संयोजन मिलेगा: अनार और कीवी व्यंजनों में खटास लाएंगे, चॉकलेट - सुखद कड़वाहट, सेब और केला - मिठास।

इस तरह के पकवान को कम मात्रा में और परोसने से पहले तैयार करना बेहतर होता है।

इसके अलावा, कैंडी, आइसक्रीम और जेली के बारे में मत भूलना। अपने और बंदर का इलाज करो!