सपोटा काला

2024 लेखक: Gavin MacAdam | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 13:40

सपोट ब्लैक (lat. Diospyros digyna) - एबोनी परिवार का प्रतिनिधित्व करने वाला एक फलदार पौधा और ख़ुरमा का निकटतम रिश्तेदार है। अन्य नाम हैं काला सेब, साथ ही चॉकलेट या काला ख़ुरमा। सामान्य तौर पर, विभिन्न भाषाओं में इस संस्कृति के नामों की एक विस्तृत विविधता है।

विवरण

काला सपोट एक सदाबहार, धीमी गति से फूलने वाला पेड़ है जिसमें आश्चर्यजनक रूप से सुंदर मुकुट होता है। इसकी चड्डी शानदार काली छाल से ढकी हुई है, और ऊँचाई पच्चीस मीटर तक पहुँच सकती है।

सुझावों पर इंगित काले सपोटे की चमड़े की पत्तियां हमेशा चमकदार होती हैं और एक आयताकार-लांसोलेट आकार की विशेषता होती है, और उनकी लंबाई दस से तीस सेंटीमीटर तक होती है।

पौधे के सफेद फूल हरे कप से सुसज्जित होते हैं और लगभग 1 - 1, 6 सेमी के व्यास तक पहुंचते हैं और वे सूक्ष्म उद्यान सुगंध का भी दावा कर सकते हैं।

काले सपोटे के फल हमेशा गोलाकार होते हैं। कच्चे फल आमतौर पर चमकदार और चमकीले हरे रंग के होते हैं, और जैसे-जैसे वे परिपक्व होते हैं, वे पहले भूरे हरे रंग के होते हैं और फिर गंदे हरे रंग में बदल जाते हैं। व्यास में, फल पांच से साढ़े बारह सेंटीमीटर तक पहुंचते हैं। और शीर्ष पर, प्रत्येक फल सावधानी से लहराती कपों से ढका होता है, जिसका व्यास चार से पांच सेंटीमीटर से भिन्न होता है। सामान्य तौर पर, इन फलों की उपस्थिति, इसे हल्के ढंग से रखने के लिए, बहुत प्रस्तुत करने योग्य नहीं है - बाहर से वे बहुत सड़े हुए सेब से मिलते जुलते हैं। हालाँकि, इस मामले में पहली छाप बहुत धोखा देने वाली है! इन फलों के प्यार में पड़ने के लिए, उन्हें कम से कम एक बार आज़माना काफी है!

फल के अंदर का मांस बहुत नाजुक और चमकदार होता है, आमतौर पर काला-भूरा, लेकिन कभी-कभी यह पूरी तरह से काला हो सकता है। यह एक हल्की सुखद गंध, एक मीठा स्वाद (कुछ हद तक चॉकलेट पुडिंग के समान) और जेली जैसी स्थिरता की विशेषता है। और गूदे के अंदर आप एक से दस भूरे रंग के चपटे बीज पा सकते हैं, जिनकी लंबाई दो से ढाई सेंटीमीटर होती है। हालांकि, कभी-कभी बिल्कुल बीजरहित फल भी आ सकते हैं।

कहाँ बढ़ता है

ब्लैक सपोट की मातृभूमि दक्षिणी मैक्सिकन और ग्वाटेमाला तराई है। यह भी मुख्य रूप से वहीं उगाया जाता है। इसके अलावा, फिलीपींस, हवाई, सुरम्य एंटिल्स, साथ ही दूर मॉरीशस और धूप ब्राजील में काले सपोट के पौधे पाए जा सकते हैं।

आवेदन

काले सपोटे का मांस आमतौर पर ताजा खाया जाता है। अक्सर, यह सभी प्रकार के कन्फेक्शनरी या पाई के लिए भरने के लिए एक फिलर की भूमिका निभाता है। इसके अलावा, इसे अक्सर मादक पेय में किण्वित किया जाता है, और कॉकटेल या आइसक्रीम में भी जोड़ा जाता है।

इस तथ्य के बावजूद कि काले सपोट की कैलोरी सामग्री 140 किलो कैलोरी से अधिक नहीं है, इसे एक अविश्वसनीय रूप से पौष्टिक उत्पाद माना जाता है। ये फल एक उत्कृष्ट सामान्य टॉनिक हैं, जो विभिन्न हृदय और श्वसन वायरल बीमारियों की रोकथाम और उपचार के लिए एक विश्वसनीय सहायक बन जाएगा। यदि नियमित रूप से सेवन किया जाता है, तो वे प्रतिरक्षा प्रणाली, दांतों और हड्डियों को मजबूत कर सकते हैं और हीमोग्लोबिन के स्तर को बढ़ा सकते हैं। काला चीकू वजन घटाने में भी अहम योगदान देता है।

पोटेशियम, जो काले सपोट में बहुत समृद्ध है, इसे विभिन्न प्रकार के हृदय रोगों के लिए एक अनिवार्य उपाय बनाता है - यह ड्रॉप्सी, कार्डियक एटियलजि की एडिमा, उच्च रक्तचाप, आदि के लिए विशेष रूप से अच्छा होगा। पोटेशियम का तंत्रिका तंत्र पर कोई कम अनुकूल प्रभाव नहीं है।.

कुष्ठ रोग, दाद और कई अन्य त्वचा रोगों के लिए पोल्टिस में कुचल पत्तियों और छाल का उपयोग किया जाता है। इसके अलावा, पत्तियों से एक काढ़ा तैयार किया जाता है, जो एक उत्कृष्ट ज्वरनाशक, साथ ही एक फिक्सिंग और कसैले एजेंट है।

मतभेद

काले सपोटे में शर्करा की प्रचुरता इसे मधुमेह रोगियों के लिए पूरी तरह से अस्वीकार्य विकल्प बनाती है। इसके अलावा, इन फलों में ऐसे पदार्थ होते हैं जो एलर्जी को भड़का सकते हैं।