सपोटा सफेद

2024 लेखक: Gavin MacAdam | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 13:40

सफेद सपोटा (lat. कासिमिरोआ एडुलिस) - एक फलदार वृक्ष, जो सपोटोव परिवार का प्रतिनिधि है।

विवरण

सफेद चीकू एक सदाबहार सदाबहार पौधा है, जिसकी ऊंचाई बीस मीटर तक होती है और इसमें राख-भूरे रंग की मस्से वाली छाल होती है। इस संस्कृति के पत्ते ताड़ और बहुत बड़े होते हैं - वे सभी तीन से सात चमड़े के पत्तों से बने होते हैं, जो एक भालाकार आकार की विशेषता होती है। पत्तियों को आगे व्यवस्थित किया जाता है, और उनकी लंबाई साठ सेंटीमीटर तक पहुंच सकती है।

सफेद सपोटे के छोटे-छोटे फूलों को मामूली हरे-पीले रंगों में चित्रित किया जाता है - वे सभी पत्ती के कुल्हाड़ियों और शाखाओं की युक्तियों पर कॉम्पैक्ट पैनिकुलेट पुष्पक्रम में इकट्ठा होते हैं।

सफेद सपोटे फल अंडाकार या गोल होते हैं, और उनका आकार शायद ही कभी एक औसत नारंगी (लगभग बारह सेंटीमीटर व्यास) के आकार से अधिक होता है। वे सभी बहुत पतले छिलके से ढके होते हैं, जो दबाने या खरोंचने पर तुरंत क्षतिग्रस्त हो जाते हैं। इस कारण से, सभी फलों को विशेष रूप से डंठल के साथ हाथ से काटा जाता है, क्योंकि क्षतिग्रस्त फल लगभग तुरंत खराब हो जाते हैं। हालांकि, बहुत सावधानी से उठाए गए फल भी दो सप्ताह से अधिक समय तक रेफ्रिजरेटर में नहीं रहेंगे। और चूंकि अधिक पके फल पूरी तरह से अखाद्य होते हैं, इसलिए उन्हें थोड़ा कच्चा काट लिया जाता है और एक अंधेरी जगह में "पहुंचने" की अनुमति दी जाती है।

पकने की अवधि के दौरान, फल अपना रंग मानक हरे से पीले-हरे, पीले या हल्के हरे रंग में बदलते हैं। और गूदा लाल, गुलाबी, क्रीम या सफेद रंग का हो सकता है - इस मामले में, रंग पूरी तरह से खेती की गई किस्म पर निर्भर करता है। इसकी बनावट थोड़ी रेशेदार है, लगभग नाशपाती की तरह। गूदे के स्वाद के लिए, यह एक स्वादिष्ट केले-आड़ू के स्वाद का दावा करता है। सभी फलों के अंदर एक-एक करके एक या कई अंडाकार जहरीले सफेद बीज पाए जा सकते हैं।

कहाँ बढ़ता है

जंगली में, सफेद सपोट मेक्सिको में और साथ ही मध्य अमेरिका में देखा जा सकता है, जहां यह पूरे वर्षावन बनाता है। और इसकी खेती उष्णकटिबंधीय और उपोष्णकटिबंधीय क्षेत्रों (बहामा में, अमेरिका में, दक्षिण अफ्रीका में, फिलीपींस में, भूमध्य सागर में, सुदूर एंटीलिज में, साथ ही न्यूजीलैंड और भारत की विशालता में) की जाती है।

आवेदन

ज्यादातर सफेद चीकू को ताजा ही खाया जाता है। हालांकि, यह खाना पकाने में काफी सक्रिय रूप से उपयोग किया जाता है - इसके गूदे से अद्भुत मुरब्बा, जेली या हलवा प्राप्त होता है, और इसमें से एक बहुत ही स्वादिष्ट रस निचोड़ा जाता है। और इसे ज्यादा से ज्यादा देर तक रखने के लिए गूदे को जमी हुई है.

कई मध्य अमेरिकी देशों और मेक्सिको में, स्थानीय आबादी पारंपरिक चिकित्सा में इन फलों का सक्रिय रूप से उपयोग करती है - वे गठिया और गठिया के लिए एक उत्कृष्ट दर्द निवारक हैं, जिससे बहुत परेशानी होती है। पत्तियां, साथ ही छाल और बीज चिकित्सा प्रयोजनों के लिए कम सक्रिय रूप से उपयोग नहीं किए जाते हैं - प्राचीन काल से, मैक्सिकन उनसे अर्क निकाल रहे हैं जो शामक, शामक और नींद की गोलियों के रूप में उपयोग किए जाते हैं, और कोस्टा रिका में, काढ़े और जलसेक तैयार किए जाते हैं ऐसे कच्चे माल मधुमेह का इलाज।

मतभेद

जैसे, सफेद सपोट का कोई मतभेद नहीं है। मुख्य बात यह है कि इसके बीज खाने से बचें, क्योंकि इनमें जहरीले पदार्थ होते हैं जो स्वास्थ्य के लिए खतरनाक होते हैं।

बढ़ रहा है और देखभाल

सफेद सपोट आसानी से मामूली ठंढ (लगभग शून्य से तीन डिग्री तक) का सामना कर सकता है। और विशेष रूप से प्रतिकूल परिस्थितियों में, वह बस पत्तियों को गिरा देती है। सबसे अच्छी बात यह है कि सफेद सपोट सीधे धूप में महसूस करेगा, क्योंकि यह बहुत हल्का होता है।

सफेद चीकू की मुख्य विशेषता यह है कि इसके कुछ रूप अखाद्य हो सकते हैं, भले ही मूल वृक्ष काफी खाद्य फल पैदा करता हो।इसीलिए, एक गारंटीकृत परिणाम प्राप्त करने के लिए, इस संस्कृति को बीजों से नहीं, बल्कि ग्राफ्ट्स की मदद से पाला जाता है - ग्राफ्टेड नमूने तीन से चार साल में पहली फसल से प्रसन्न होते हैं।