नरंजिला या "देवताओं का अमृत"

2024 लेखक: Gavin MacAdam | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 13:40

रूसी गर्मियों के निवासियों में स्पष्ट रूप से विदेशीता की प्रवृत्ति होती है। असामान्य उष्णकटिबंधीय पौधों की लालसा उनके सजावटी प्रभाव और पहले के अज्ञात फलों के शानदार स्वाद के कारण है। इस लेख में, मैं प्राचीन इंका सभ्यता के समय से ज्ञात एक बाहरी पौधे के बारे में जानकारी साझा करूंगा। बातचीत नरंजिला या लूलो लोगों के बारे में होगी। नरंजिला का पौधा (नरंजिला) अपने आकर्षक रूप से प्रतिष्ठित है। इस विदेशी की मातृभूमि दक्षिण अमेरिकी महाद्वीप है।

रूस में, नरंजिला अभी भी एक अल्पज्ञात फल फसल है। अधिकतर इसे सजावटी पौधे के रूप में उगाया जाता है, लेकिन अच्छी परिस्थितियों में नारंगी-पीले फल की कटाई संभव है जिसे नरंजा कहा जाता है। नरंजिला की देखभाल करना आसान नहीं है, केवल रोगी माली ही इसका सामना कर सकते हैं।

विवरण

नारंजिला (लैटिन सोलनम क्विटोएन्स) को अक्सर "एंडीज की रानी" कहा जाता है। यह पौधा सोलानेसी परिवार का एक बारहमासी शाकाहारी झाड़ी है। तने झुके हुए, मोटे, बल्कि नाजुक होते हैं और उन्हें हवा के झोंकों से सुरक्षा की आवश्यकता होती है। गहरे हरे रंग की पत्तियों वाली 2 मीटर ऊंची झाड़ी आकर्षक और सुरुचिपूर्ण दिखती है। पत्ती की प्लेट बड़ी, बैंगनी या सफेद रंग की होती है जिसमें कई बैंगनी मखमली बाल होते हैं। यौवन के बीच, दुर्लभ रीढ़ हैं। ग्रीनहाउस में, पत्ती का आकार 90 सेमी लंबाई और 30 सेमी चौड़ाई तक पहुंचता है।

अंकुर के अंकुर की शुरुआत से लेकर फूल आने तक लगभग 4 महीने बीतने चाहिए। लूलो के फूल आलू के फूलों के समान होते हैं, घने यौवन के साथ हल्के बकाइन या सफेद रंग के होते हैं। फूल का व्यास 2 से 3 सेमी तक होता है फल लंबे समय तक पकते हैं, स्थापना की शुरुआत से लेकर कटाई तक 120 दिन बीत जाते हैं। इसकी उपस्थिति के साथ, पका हुआ फल एक शराबी टमाटर जैसा दिखता है - प्रकृति की एक स्वादिष्ट कल्पना।

हरा अंडाशय धीरे-धीरे हल्के धब्बों से ढक जाता है, जैसे-जैसे यह पकता है, फल नारंगी हो जाता है, एक छोटे नारंगी के समान एक फजी सफेद सतह के साथ। क्रॉस-सेक्शन में, फल 3 - 9 सेमी व्यास के होते हैं। फलों की आंतरिक संरचना टमाटर के समान होती है और चार भागों में विभाजित होती है, जो मलाईदार सफेद बीजों के साथ हरे-पीले या हल्के नारंगी मांस से भरी होती है। गूदा रसदार होता है, इसमें अनानास, स्ट्रॉबेरी, जुनून फल और टमाटर का एक नाजुक मीठा और खट्टा स्वाद होता है।

बढ़ती स्थितियां

नरंजिला उगाने के लिए एक बड़े भोजन क्षेत्र की आवश्यकता होती है। झाड़ी धीरे-धीरे बढ़ती है, हमारी जलवायु में फल केवल गर्म घुटा हुआ ग्रीनहाउस में प्राप्त होते हैं। संस्कृति मकर है, ठंड के प्रति संवेदनशील है, इसे बिना ड्राफ्ट के अच्छी रोशनी में ही उगाया जाना चाहिए। 30 डिग्री से ऊपर का तापमान पौधे की वृद्धि को रोकता है, अत्यधिक सूखापन फसल की मृत्यु का कारण बनता है।

नरंजिला का प्रजनन

नरंजिला के चमत्कार को दो तरह से प्रचारित किया जा सकता है: बीज द्वारा और वानस्पतिक रूप से।

बीज बोने की विधि का प्रयोग करते हुए सर्दियों के अंत में बीज बोना शुरू करें। पौध के लिए पत्तेदार मिट्टी, धरण, काली मिट्टी और रेत का ढीला पौष्टिक मिश्रण 2: 1: 1: 1 के अनुपात में उपयुक्त है। बीज जल्दी अंकुरित होते हैं, यदि बुवाई के बाद, आप कंटेनर को पन्नी से ढक देते हैं, अंकुरण के लिए आदर्श स्थिति बनाते हैं। कमरे के तापमान को लगभग 26 डिग्री पर बनाए रखें, पानी के बारे में मत भूलना, इस मामले में, दो सप्ताह में युवा शूटिंग दिखाई देगी। रोपाई को बड़े गमलों में डुबोएं, क्योंकि पौधे में एक शक्तिशाली जड़ प्रणाली होती है। बर्तन के तल पर जल निकासी की एक मोटी परत प्रदान करें। देर से वसंत ऋतु में, नरंजिला को ग्रीनहाउस या बड़े कंटेनर में दोबारा लगाएं।

नरंजिला को वानस्पतिक रूप से प्रचारित करना एक आसान विकल्प है।एक वयस्क झाड़ी की अर्ध-लिग्नीफाइड कटिंग को अन्य प्रजातियों के रूटस्टॉक्स पर जड़ दिया जाता है या ग्राफ्ट किया जाता है। सक्रिय वृद्धि की अवधि के दौरान, महीने में दो बार मुलीन या बिछुआ के जलसेक के साथ शीर्ष ड्रेसिंग की जाती है। पौधा नमी से बहुत प्यार करता है, लेकिन अत्यधिक पानी देना जड़ों के लिए हानिकारक है और बैक्टीरिया, फंगल और वायरल संक्रमण के विकास में योगदान देता है जिससे पौधे अतिसंवेदनशील होते हैं। फलने के बाद पुराने तनों को काट देना चाहिए। यह युवा अंकुरों के विकास को उत्तेजित करता है और फलों को काटने से रोकता है।

गुण और उपयोग

लूलो फल विटामिन ए, सी, नियासिन, राइबोफ्लेविन, थायमिन, कैल्शियम, आयरन, फास्फोरस, फाइबर, पेप्सिन से भरपूर होते हैं, जो गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट को प्रोटीन को पचाने में मदद करते हैं। नरंजिला फल कैलोरी में कम होता है और इसमें एंटीऑक्सीडेंट गुण होते हैं। इन फलों को खाने से प्रतिरक्षा प्रणाली में सुधार होता है, शरीर को डिटॉक्सीफाई करता है, अनिद्रा और तनाव से राहत देता है, मधुमेह के विकास से बचने में मदद करता है, मूत्रवर्धक के रूप में कार्य करता है, बालों और नाखूनों को मजबूत करता है। लूलो के रस और फलों के पेय न केवल पूरी तरह से प्यास बुझाते हैं, बल्कि अपने असामान्य हरे रंग से आश्चर्यचकित भी करते हैं।

नरंजिला फल खाना पकाने में सक्रिय रूप से उपयोग किए जाते हैं। लुगदी और चीनी, मिठाई, फलों की ग्रेवी, बिस्कुट, दही, फलों के सलाद, आइसक्रीम और यहां तक कि शराब के साथ सबसे मूल्यवान अमृत फलों से तैयार किया जाता है।