ख़ुरमा: देवताओं का भोजन कैसे उगाएं

2024 लेखक: Gavin MacAdam | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 13:40

विदेशी पौधों की इनडोर खेती के प्रशंसक निस्संदेह इस तरह के पौधे की सराहना करेंगे। तुर्क लोगों के बीच, इस नाम का अर्थ है "सुखद", "मीठा", जो पेड़ के फल के स्वाद का बहुत सटीक वर्णन करता है। लैटिन संस्करण में, पौधे को डायोस्पायरोस कहा जाता है, जिसका अर्थ है "देवताओं का भोजन।" यह नाम प्राचीन लोगों की सर्वोच्च प्रशंसा की गवाही देता है, पाक प्रसन्नता में परिष्कृत। और आज, प्राचीन रोमन पौराणिक कथाओं की खगोलीय तालिका के योग्य पौधे के फल, किसी भी सामान्य व्यक्ति द्वारा इनडोर परिस्थितियों में उगाए जा सकते हैं।

ख़ुरमा की विशेषताएं

ख़ुरमा पूर्वी देशों से हमारे अक्षांशों में आया था। यह आश्चर्य की बात नहीं है कि पूर्व का यह प्रतिनिधि सबसे लंबे समय तक जीवित रहने वाले रिकॉर्ड धारकों में से एक के रूप में प्रसिद्ध है। उदाहरण के लिए, चीन में ख़ुरमा के पेड़ खोजे गए हैं, जो लगभग चार से पांच शताब्दी पुराने होने का अनुमान है।

ख़ुरमा सदाबहार नहीं है। फिर भी, इसमें कुछ सजावटी गुण हैं और यह इंटीरियर के एक आकर्षक तत्व के रूप में काम कर सकता है। तने पर बने पौधे का मुकुट एक समृद्ध हरे रंग के साथ एक सुंदर रूप के घने पत्ते से ढका होता है। पत्तियाँ गिरने के बाद, शाखाएँ अभी भी बड़े, चमकीले नारंगी जामुनों के पूरे गुच्छों से सजी रहती हैं।

पौधे के फलों में बड़ी मात्रा में पोषक तत्व और उपयोगी तत्व होते हैं। साथ ही हमें यह नहीं भूलना चाहिए कि इनमें टैनिन होता है। और इस कारण से, पेट के अंगों के कुछ रोगों के साथ, पश्चात की अवधि में ख़ुरमा से बचना चाहिए। कच्चे जामुन में टैनिन की उच्चतम सामग्री देखी जाती है।

ख़ुरमा प्रसार

ख़ुरमा को विभिन्न तरीकों से प्रचारित किया जा सकता है: बीज, कटिंग, ग्राफ्टिंग द्वारा। यह अपेक्षाकृत जल्दी परिपक्व होने वाला पौधा है, विशेष रूप से पेड़ के जीवनकाल को देखते हुए। औसतन, एक ग्राफ्टेड पेड़ पहले से ही 3-4 वर्षों में फल देना शुरू कर देता है, और एक बीज से उगाया जाता है - लगभग 5-7 वर्षों में।

बीज बोना, और वास्तव में बीज, इनडोर ग्रीनहाउस और गमले दोनों में किया जाता है। बुवाई वसंत के महीनों या पतझड़ में की जाती है। इसके लिए गीली रेत का इस्तेमाल किया जाता है। मामले में जब रोपण गमलों में किया जाता है, तो कंटेनरों को कांच, पारदर्शी फिल्म से ढक दिया जाता है।

अंकुरों को 30 सेमी की ऊंचाई तक पहुंचने से पहले नहीं प्रत्यारोपित किया जाता है। कटिंग के साथ टीकाकरण तब किया जा सकता है जब तने लगभग 0.7-1 सेमी व्यास के हो जाते हैं।

ग्राफ्टिंग के लिए कटिंग की कटाई सर्दियों के आखिरी हफ्तों में शुरू होती है, जबकि ख़ुरमा निष्क्रिय रहता है। ऑपरेशन तक, उन्हें रेफ्रिजरेटर में छोड़ दिया जाता है, जहां उन्हें 0 … + 2 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर पूरी तरह से संरक्षित किया जाएगा।

टीकाकरण प्रक्रिया में एक महत्वपूर्ण बिंदु टैनिन की सामग्री है। इस समय जितने अधिक टैनिन समाहित होंगे, ग्राफ्ट उतना ही खराब होगा। इसलिए, शुरुआती वसंत में रस प्रवाह के क्षण को याद नहीं करना चाहिए। इन दिनों टैनिन की मात्रा न्यूनतम होती है।

ख़ुरमा के रखरखाव और देखभाल की शर्तें

ख़ुरमा हल्के-प्यारे पौधों के समूह से संबंधित है। छाया में पेड़ अधिक विनम्रता से फल देता है। इसी समय, इसे एक निर्विवाद पौधा माना जाता है। ख़ुरमा इनडोर आर्द्रता और मिट्टी की उर्वरता के संबंध में मकर नहीं है। हालांकि, यह याद रखना चाहिए कि मिट्टी में चूना पेड़ के लिए हानिकारक है।

पत्ती गिरने के बाद, एक पेड़ के साथ एक बर्तन को +3 … + 5 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर रखने की सलाह दी जाती है। इसी समय, न तो निषेचन किया जाता है और न ही पानी पिलाया जाता है।ताकि मिट्टी की गांठ सूख न जाए, वे गीली चूरा से मल्चिंग जैसी तकनीक का सहारा लेते हैं। इस सुरक्षात्मक परत को नियमित रूप से पानी से छिड़का जाना चाहिए।

एक गर्म कमरे में, मिट्टी की स्थिति को मध्यम नम अवस्था में बनाए रखना चाहिए। ताज को स्प्रे करना भी उपयोगी है।

जैसे ही कलियाँ पत्तियों में बदलने लगती हैं, शीर्ष ड्रेसिंग की जाती है। जैविक उर्वरक हर 2 सप्ताह में खनिज उर्वरकों के साथ वैकल्पिक होते हैं।