2024 लेखक: Gavin MacAdam | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 13:40
काली मिर्च जैसी फसल की कटाई समृद्ध और उच्च गुणवत्ता वाली होने के लिए, सभी ड्रेसिंग और अन्य प्रक्रियाओं को समय पर पूरा करना आवश्यक है।
काली मिर्च को अपनी वृद्धि और विकास के लगभग हर समय उर्वरकों की आवश्यकता होती है, जिस क्षण से यह रोपाई की तरह दिखता है। लेकिन यहां यह बहुत जरूरी है कि सब्जी में खाद डालने के लिए घटकों का सही चुनाव किया जाए और एक निश्चित समय पर टॉप ड्रेसिंग लगाने के सभी नियमों का पालन किया जाए।
आधुनिक दुनिया में, काली मिर्च की खेती बहुत प्रासंगिक हो गई है, हालांकि पहले यह उपयोगी उत्पाद केवल अमेरिका में ही उगाया जाता था। यह दिलचस्प है कि इस सब्जी की सभी किस्मों को आमतौर पर स्वाद के अनुसार दो प्रकारों में विभाजित किया जाता है - कड़वा और मीठा। इन दोनों किस्मों में कई अन्य किस्में भी शामिल हैं जो स्वाद, उपस्थिति और खेती की विधि में भिन्न हैं।
पौधा सूरज की रोशनी का बहुत शौकीन होता है, लेकिन ड्राफ्ट और अत्यधिक नमी इसे नकारात्मक रूप से प्रभावित करती है। रोपण के लिए भूमि के रूप में, हल्की रेतीली दोमट या दोमट किस्म को वरीयता देना बेहतर होता है। लेकिन आप यहां उच्च अम्लता वाली मिट्टी का उपयोग नहीं कर सकते। आप उन क्यारियों में मिर्च लगा सकते हैं जहां सफेद गोभी, खीरा, फलियां या प्याज उगते थे। लेकिन बैंगन और टमाटर के बाद जो जगह बची है उसे न लें। इन फसलों के सभी रोग अप्रत्याशित रूप से काली मिर्च में फैल सकते हैं। वही काली मिर्च रोपण स्थल का उपयोग हर चार साल में केवल एक बार किया जा सकता है। नहीं तो मिट्टी में जमा रोग और कीट इस फसल को नुकसान पहुंचा सकते हैं।
काली मिर्च के पौधे कैसे खिलाएं?
काली मिर्च जैसी स्वस्थ सब्जी लगाने से पहले ही आपको रोपाई के लिए मिट्टी तैयार करनी चाहिए। यहां की मिट्टी में लगाए जाने वाले जैविक काली मिर्च उर्वरक, एक नियम के रूप में, पीट खाद या खाद से बने होते हैं। ऐसे पदार्थों को तीन से चार किलोग्राम प्रति वर्ग मीटर की मात्रा में लगाना चाहिए। साथ ही, पुआल और नाइट्रोजन के साथ निषेचित किए गए पौधे अच्छी तरह से विकसित होंगे। पौध को बढ़ते समय खिलाना भी आवश्यक है, ताकि संस्कृति स्वयं मजबूत और स्वस्थ हो। पोषक तत्वों के सकारात्मक प्रभाव प्रारंभिक खिला के बाद ध्यान देने योग्य होंगे। हालांकि, यह खिला बंद करने का संकेत नहीं है।
सुपरफॉस्फेट और यूरिया पौध को खिलाने की प्रक्रिया के लिए एक अच्छा विकल्प होगा। लेकिन अगर किसी चीज का इस्तेमाल बिल्कुल नहीं किया जा सकता है, तो वह है पोटैशियम क्लोराइड। यह काली मिर्च के पौधों को पूरी तरह नष्ट कर सकता है।
किसी भी गर्मी के निवासी और माली के लिए निषेचन के क्रम का पालन करना महत्वपूर्ण है। पहली तुड़ाई उस समय की जाती है जब अंकुरों पर पहली पत्तियाँ दिखाई देने लगती हैं। फिर, कुछ हफ़्ते के बाद, आप प्रारंभिक भोजन कर सकते हैं। यहां निषेचन के लिए आपको दस लीटर पानी लेने की जरूरत है, और फिर वहां सुपरफॉस्फेट मिलाएं। ऐसा घोल चौबीस घंटे तक खड़ा रहना चाहिए। इसके बाद ही इसमें अमोनियम नाइट्रेट, यूरिया और पोटेशियम सल्फेट के रूप में अन्य घटक मिलाए जाते हैं। इसके अलावा, यह मत भूलो कि आपको पौधे को पानी पिलाने और पानी के साथ स्प्रे बोतल से छिड़कने के तुरंत बाद खिलाने की जरूरत है।
एक समान मिश्रण को प्रत्येक अंकुर के लिए पचास से एक सौ मिलीलीटर की मात्रा में लगाने की आवश्यकता होगी, और फिर इसे फिर से भरपूर मात्रा में पानी दें। इस प्रकार, सब्जी की फसल की पत्तियों से गलती से उन पर पड़ने वाले घोल के कणों को धोना संभव होगा।
हालांकि, रोपाई को निषेचित करने का एक और विकल्प है, जो पिछले वाले से भी बदतर नहीं है। वे पक्षी की बूंदें या घोल हैं। उनकी तैयारी में अंतर केवल इतना है कि कुक्कुट खाद के एक हिस्से के लिए पांच लीटर पानी और खाद के एक हिस्से के लिए दस लीटर पानी लिया जाता है। पानी में घुले विभिन्न ट्रेस खनिज भी मिर्च को तेजी से और बेहतर तरीके से बढ़ने में मदद कर सकते हैं।बोरिक एसिड, पोटेशियम, राख, कॉपर सल्फेट और भी बहुत कुछ ऐसे पदार्थों के रूप में लिया जा सकता है।
बाहर लगाए गए मिर्च को कैसे खिलाएं?
इसके अलावा, झाड़ियों पर फल दिखाई देने तक खिलाना चाहिए। यहां पहले उर्वरकों को खुले बिस्तर पर रोपाई लगाने के दो से तीन सप्ताह बाद लगाना होगा। उर्वरक तैयार करने के लिए आपको सुपरफॉस्फेट पांच ग्राम और यूरिया (दस ग्राम) की मात्रा में लेना होगा। इन सामग्रियों को एक बाल्टी पानी में मिलाया जाता है। प्रत्येक झाड़ी के नीचे एक लीटर की मात्रा में मिश्रित घोल डालना चाहिए, लेकिन इस बात का ध्यान रखना चाहिए कि बूंदें पौधे की पत्तियों और अन्य तत्वों पर न गिरें।
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