2024 लेखक: Gavin MacAdam | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 13:40
यह बहुत दिलचस्प है कि लोग काली मिर्च को विटामिन सी की सामग्री में अग्रणी कहते हैं। और वास्तव में, काली मिर्च में समान खट्टे फसलों की तुलना में बहुत अधिक होता है। इसके अलावा, इस सब्जी में अन्य उपयोगी तत्व होते हैं। हालाँकि, ऐसी सब्जी उगाने में बहुत समय और मेहनत लगती है।
यह संस्कृति गर्मजोशी से बहुत प्यार करती है, और मिर्च को परागित करना इतना आसान नहीं है। फिर भी, ग्रीनहाउस में मिर्च लगाने जैसी प्रक्रिया को करने में मुख्य छोटी चीजें और सूक्ष्मताएं देखी जा सकती हैं। यह प्रक्रिया की साक्षरता से है कि उपज संकेतक और काली मिर्च की झाड़ियों का सामान्य विकास निर्भर करता है। विभिन्न कारकों के लिए विभिन्न किस्मों की विशिष्ट आवश्यकताएं होती हैं। इस तथ्य के बावजूद कि संयंत्र बारहमासी प्रकार का है, रूस में इसे वार्षिक के रूप में लगाया जाता है।
मिर्च के लिए ग्रीनहाउस बेड कैसे तैयार करें?
चूंकि मिर्च के रूप में सब्जियों की फसलें कीटों और विभिन्न रोगों के लिए अतिसंवेदनशील होती हैं, इसलिए आपको उस भूमि को कीटाणुरहित करने का ध्यान रखना चाहिए जिसमें सब्जी के पौधे पहले से लगाए जाएंगे। साथ ही इस समय मिट्टी में रह गए खरपतवार के बीजों को नष्ट कर देना चाहिए। सभी नियमों और विनियमों का पालन करने के लिए, आपको पहले मिट्टी को डीफ्रॉस्ट करना चाहिए और इसे लगभग बीस डिग्री सेल्सियस तक गर्म करना चाहिए। इसके बाद, ओवन में एक ग्रिल ग्रेट नीचे रखें, और उस पर मिट्टी की एक बाल्टी डालें, और इसे ढक्कन के साथ बंद कर दें। ओवन को नब्बे डिग्री पर प्रीहीट किया जाना चाहिए ताकि एक रात में सभी बीज मर जाएं, लेकिन जैविक सामग्री संरक्षित रहे। कैबिनेट का दरवाजा खोलते समय आपको केवल सुबह ओवन को बंद करना होगा। काली मिर्च की झाड़ियों को विभिन्न बीमारियों से बचाने के लिए, आप प्रत्येक छेद को पोटेशियम परमैंगनेट के घोल से उपचारित कर सकते हैं।
यह याद रखने योग्य है कि काली मिर्च वास्तव में उच्च अम्लता वाली मिट्टी को पसंद नहीं करती है, इसलिए आपको ग्रीनहाउस में सब्जियां लगाने से पहले ही ऐसे संकेतकों की जांच करने की आवश्यकता है। इसके अलावा, अक्सर गर्मियों के निवासियों और बागवानों को एक ऐसी स्थिति का सामना करना पड़ता है, जब एक निश्चित सब्सट्रेट लेने के बाद, मिर्च कई वर्षों तक बढ़ती है और अच्छी फसल देती है, लेकिन कुछ साल में सब कुछ बदल गया, और सब्जियों को चोट लगने लगी। दरअसल, इसका सबसे आम कारण मिट्टी की संरचना में बदलाव है। ऐसे में जरा सा भी शक होने पर भी मिट्टी में डोलोमाइट के आटे से खाद डालने की जरूरत होती है।
काली मिर्च लगाना
ग्रीनहाउस में काली मिर्च लगाने के लिए बेड लगभग आठ दर्जन सेंटीमीटर चौड़े होने चाहिए। पंक्तियों के बीच की दूरी तीस से चालीस सेंटीमीटर होनी चाहिए, और उतरने की विधि साइट के मालिक और उसके लिए विशेष रूप से सुविधा पर निर्भर करती है, क्योंकि आप दो या तीन पंक्तियों में लगा सकते हैं। वास्तव में, रोपण विधियाँ इस बात पर भी निर्भर करती हैं कि मिर्च की कुछ किस्में ऊँची या नीची झाड़ियों की हैं या नहीं। उदाहरण के लिए, "विनी द पूह" ग्रीनहाउस की दीवारों के बगल में पनपता है, क्योंकि वहां अधिक प्रकाश होता है और अन्य पौधे सूर्य के प्रकाश को अस्पष्ट नहीं करते हैं। झाड़ियों का औसत आकार कम उगने वाली किस्मों के लिए रोपण के लिए प्रवण होता है। और सबसे ऊंची प्रजाति बेड के बीच में होनी चाहिए।
यदि आप केवल एक प्रजाति - उच्च किस्मों को लगाने की योजना बनाते हैं, तो क्यारी दो पंक्तियों में बनाई जानी चाहिए ताकि पौधों के बीच की दूरी लगभग आधा मीटर हो। गहराई से रोपण के लिए छेद खुद खोदना बेहतर है, क्योंकि मिर्च को अच्छे पोषण की आवश्यकता होती है, और ऐसे नमूनों की जड़ बहुत बड़ी होगी। साथ ही सड़ी खाद और कम्पोस्ट की मात्रा बढ़ाने का भी ध्यान रखना चाहिए। प्रत्येक झाड़ी में बाल्टी का एक तिहाई हिस्सा होना चाहिए। मध्यम आकार के पौधे दो पंक्तियों में सबसे अच्छे तरीके से लगाए जाते हैं, जबकि तीन पंक्तियाँ कम झाड़ियों के लिए आदर्श होती हैं।सबसे आसान तरीका है कि मिर्च को ग्रीनहाउस में सीधे बर्तनों के रूप में कंटेनरों में लगाया जाए। इस प्रकार, उनके बीच की दूरी को समायोजित करना अधिक सुविधाजनक होगा।
पौध रोपण प्रक्रिया
काली मिर्च के पौधे उस समय ग्रीनहाउस में लगाए जाते हैं जब इसकी उम्र ढाई या ढाई महीने तक पहुंच जाती है। यह सब उस किस्म पर निर्भर करता है जो मिट्टी के साथ बक्सों में लगाई गई थी। यदि गर्मियों के निवासी आवश्यकता से थोड़ा पहले ग्रीनहाउस में मिर्च लगाने की योजना बनाते हैं, जब तापमान अभी भी दस डिग्री से नीचे गिर सकता है, तो लगभग दो सप्ताह तक पौधों का विकास बंद हो सकता है। हालांकि यह तथ्य अभी भी अप्रिय है, अंकुर नहीं मरेंगे। लेकिन फसल का समय साइट के मालिक के पक्ष में नहीं होगा। इसीलिए ग्रीनहाउस में पौध लगाना सही है जब ठंढ का खतरा पहले से ही कम हो गया हो, या कम से कम उनके खिलाफ सुरक्षा हो।
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