लीक: बर्फ-सफेद पैर कैसे प्राप्त करें

2024 लेखक: Gavin MacAdam | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 13:40

लीक उनके प्याज समकक्ष के लिए एक योग्य प्रतियोगी हैं, और अधिक से अधिक बार आप बगीचे के बिस्तरों में असामान्य बल्ब आकार के साथ इस असामान्य सब्जी के रोपण को पा सकते हैं। संस्कृति मानव शरीर के लिए मूल्यवान पोषक तत्वों में समृद्ध है: पोटेशियम और लोहा, फाइटोनसाइड्स और आवश्यक तेल। भोजन के लिए एक बेलनाकार बल्ब का उपयोग किया जाता है, जो चौड़ी चपटी पत्तियों के आधारों से बनता है। विशेष रूप से सराहना की जाती है जब यह झूठा तना सफेद होता है।

सफेद लीक पैरों का रहस्य

लीक कई अलग-अलग लंबाई में आते हैं। बल्ब के अलावा, युवा पौधों की कोमल पत्तियों में भी पोषण का महत्व होता है। इन्हें मुख्य रूप से कच्ची सब्जियों से ताजा ग्रीष्मकालीन सलाद तैयार करने के लिए लिया जाता है। खैर, जब पके हुए, गालों को उनके बेलनाकार प्याज के लिए पेटू द्वारा अत्यधिक महत्व दिया जाता है। इस खाद्य भाग की मोटाई लगभग 5 सेमी व्यास है, और झूठे तने की लंबाई औसतन 15 से 50 सेमी तक होती है। यह पहले से ही माली पर इतना निर्भर नहीं है जितना कि विविधता की विशेषताओं पर। हालाँकि, यह देखभाल करने वाले स्वामी के हाथ हैं जो झूठे रंग को उसका सफेद रंग देते हैं।

लीक की कटाई अगस्त में शुरू होती है। और महीने की शुरुआत में आपको उसकी टांगों को गोरा करने के उपाय करने होंगे। यह प्रक्रिया बिल्कुल भी कठिन नहीं है। ऐसा करने के लिए, प्याज को ऊंचा - लगभग 20-25 सेमी तक डाला जाना चाहिए, स्थिर ठंढे मौसम के आने से पहले बड़े पैमाने पर कटाई की जाती है।

झूठी स्टेम ब्लीचिंग का पहले से ध्यान रखा जा सकता है

अनुभवी माली यह सुनिश्चित करते हैं कि लीक में पहले से प्रक्षालित तना हो। इसके लिए इसकी खेती ऊंचे क्यारियों में की जाती है। इसके लिए पहले वे पौध की खेती में लगे हैं। फसलों को मोटा बनाया जाता है, लेकिन शूटिंग के बाद उन्हें पतला कर देना चाहिए। खुले मैदान में रोपण से पहले पौधों को बाहर से सख्त करने की सिफारिश की जाती है। फिर उन्हें उच्च लकीरों में ले जाया जाता है। उस समय अंकुर कम से कम 50 दिन पुराने होने चाहिए। जड़ें जो बहुत लंबी हैं उन्हें एक तिहाई से छोटा किया जा सकता है।

रोपण पंक्तियों में 15 सेमी के अंतराल के साथ किया जाता है, पंक्ति अंतर 25 सेमी चौड़ा छोड़ दिया जाता है। प्रारंभ में, लीक छेद गहरा नहीं बनाया जाता है - लगभग 5 सेमी। रोपण के बाद मिट्टी को थोड़ा संकुचित करने की आवश्यकता होती है, और बिस्तरों को चाहिए तुरंत पानी पिलाया जाए। स्थापित रोपे को मल्च किया जाता है।

रोपण की आगे की देखभाल के साथ, ऊपर सब कुछ पृथ्वी के तटबंध के नीचे छिपा हुआ है, जब तक कि पौधा लगभग पूरी तरह से दृष्टि से बाहर नहीं हो जाता। लेकिन सबसे पहले, तने को पत्तियों के बीच मिट्टी के दानों के प्रवेश से बचाना बेहतर होता है, ताकि वे सब्जी का रूप खराब न करें। इसके लिए मिट्टी और तने के बीच एक कागज़ की परत बिछाई जाती है। इसके अलावा, लीक की देखभाल में मिट्टी को ढीला करना, पौधों को खिलाना, मातम से निराई करना शामिल है।

लीक के शीतकालीन रोपण

लीक न केवल रोपाई के माध्यम से उगाए जाते हैं, बल्कि बिस्तरों में तुरंत बीज बोकर भी उगाए जाते हैं। ऐसी फसलों का समय गर्मी के पहले दिन होते हैं। हालांकि, ऐसी फसलों से पहले वर्ष में फसल काम नहीं करेगी। रोपण को सर्दियों के लिए जमीन में छोड़ दिया जाता है। अत्यधिक पहाड़ी अंकुर, अतिरिक्त रूप से धरण से ढके हुए, ठंड के मौसम को अच्छी तरह से सहन करते हैं। वे अगले गर्म मौसम के जुलाई में उपभोग के लिए उपयुक्त हो जाएंगे।

पूरे लीक को बिस्तरों से खोदें। भंडारण के लिए बिछाने से पहले, पौधों को बेड में दाहिनी ओर सूखने के लिए छोड़ दिया जाता है। इसके लिए कुछ घंटों से अधिक की आवश्यकता नहीं है। बड़ी फसलों को तहखानों में संग्रहित किया जा सकता है। ताकि यह अपनी ताजगी न खोए, गीली रेत से भरे बक्सों में लीक गिराए जाते हैं।भंडारण तापमान लगभग 0 डिग्री सेल्सियस पर बनाए रखा जाता है।

मिट्टी की आवश्यकताएं

एक तटस्थ प्रतिक्रिया के साथ उपजाऊ मिट्टी पर लीक की खेती सबसे अच्छी होती है, और अम्लीय मिट्टी पर, उपज खराब होती है। साइट को खाद से भरा जा सकता है, लेकिन पिछली फसल के तहत। कार्बनिक पदार्थ लगभग 6-7 किग्रा प्रति 1 वर्ग मीटर की दर से मिट्टी में डाला जाता है। क्षेत्र।