2024 लेखक: Gavin MacAdam | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 13:40
विटेरसनेस सेब के पेड़ों की एक बीमारी है, जो अक्सर बड़े फलों को प्रभावित करती है जो सूर्य द्वारा अच्छी तरह से प्रकाशित होते हैं। यह आमतौर पर फलों के पेड़ों में चयापचय संबंधी विकारों से जुड़ा होता है - अधिक मात्रा में पकने वाले सेब को पानी की आपूर्ति की जाती है। हालाँकि, यदि फलों को बहुत अधिक आर्द्रता में संग्रहित किया जाता है, तो यह रोग भी प्रकट हो सकता है। कांच से प्रभावित सेब "तरल" हो जाते हैं, वे स्वस्थ फलों की तुलना में मजबूत और भारी होते हैं, और उनका स्वाद बहुत खराब होता है।
रोग के बारे में कुछ शब्द
जब कांच से क्षतिग्रस्त हो जाता है, तो सेब के पेड़ों के फलों पर धीरे-धीरे बड़े भूरे या हरे रंग के पारभासी धब्बे बनने लगते हैं। मुख्य रूप से सेब के पकने से पहले विटेरसनेस प्रकट होता है।
फलों के स्लाइस पर, परिणामी धब्बे कांचदार और पानीदार दिखते हैं, और क्षतिग्रस्त गूदा कुछ समय बाद भूरे रंग का हो जाता है।
कांच से क्षतिग्रस्त होने पर फल का पूरा अंतरकोशिकीय स्थान रस से भर जाता है। अधिकांश कांच के सेबों को पेड़ के मुकुट के ऊपरी हिस्सों में और साथ ही पेड़ों के दक्षिण-पश्चिम की ओर देखा जा सकता है।
यह उल्लेखनीय है कि कांच के कारणों के बारे में राय अलग-अलग है। कुछ वैज्ञानिकों का मानना है कि कांच कापन तब होता है, जब शुरुआती छोटे शरद ऋतु के ठंढ स्थापित होते हैं, फल सीधे पेड़ों पर जम जाते हैं। दूसरों का मानना है कि कांच का फल मुख्य रूप से गर्म शरद ऋतु में फलों (विशेष रूप से अधिक पके हुए) को प्रभावित करता है। वास्तव में, हर राय सही है, केवल पहला दृष्टिकोण सेब की देर से पकने वाली किस्मों पर लागू होता है, जिसके फल अभी तक पूरी तरह से पक नहीं पाए हैं, और दूसरा - शुरुआती किस्मों के लिए। यह भी आम तौर पर स्वीकार किया जाता है कि फल का कांच कैल्शियम की कमी का परिणाम है।
सेब की किस्मों में कांच से सबसे अधिक नुकसान होने की संभावना है जैसे कि बिस्मार्क, रेनेट ज़ुकलमागली, पापिरोव्का, प्रुहोनित्स्को समर, एस्ट्राखान रेड, एस्ट्राखान व्हाइट और एंटोनोव्का। सामान्य तौर पर, यह आमतौर पर स्वीकार किया जाता है कि मीठी किस्में कांच के लिए अतिसंवेदनशील होती हैं।
कैसे लड़ें
सबसे अच्छा निवारक उपाय निस्संदेह सेब के पेड़ों की देखभाल के लिए बुनियादी नियमों के साथ कृषि तकनीकी मानकों का अनुपालन होगा। अत्यधिक पानी से बचा जाना चाहिए और पेड़ के मुकुट अच्छी तरह हवादार होने चाहिए।
जब कांच के पहले लक्षण दिखाई देते हैं, तो सेब को पेड़ों से हटा दिया जाना चाहिए। फलों के पेड़ों पर सभी कटों को बगीचे की पिच से उपचारित किया जाना चाहिए।
रासायनिक उपचारों के संबंध में, हम कह सकते हैं कि उनका स्वभाव सबसे पहले सक्रिय होना चाहिए। "चैंपियन", "ब्लू-बोर्डो", "क्यूप्रोक्सैट", कॉपर ऑक्सीक्लोराइड, साथ ही प्रसिद्ध बोर्डो तरल जैसे उपचारों द्वारा एक अच्छा परिणाम दिया जाता है।
वे सेब के पेड़ों पर कैल्शियम लवण के घोल का छिड़काव करके इस बीमारी के पैमाने को कम करने में अच्छी तरह से मदद करते हैं। इस स्थिति में भ्रूण को कैल्शियम प्रदान करना अत्यंत महत्वपूर्ण है। इस तरह के छिड़काव को बगीचे के अपेक्षाकृत छोटे क्षेत्र के साथ और गर्म मौसम की स्थापना के साथ ही करने की सलाह दी जाती है।
गिरावट में, मिट्टी की खुदाई करते समय, जैविक उर्वरकों को लागू करने की सिफारिश की जाती है: प्रत्येक वर्ग मीटर के लिए 3-4 किलोग्राम खाद या खाद की आवश्यकता होगी। पक्षी की बूंदों को भी जोड़ा जा सकता है: सूखा - 0, 2 - 0, 3 किग्रा की मात्रा में, और कच्चे को लगभग 0, 4 - 0, 5 किग्रा की आवश्यकता होगी।कोई कम उपयोगी खनिज उर्वरकों की शुरूआत नहीं होगी - पोटेशियम सल्फेट (18 से 27 ग्राम तक) और डबल सुपरफॉस्फेट (13 से 18 ग्राम तक)। और गर्मियों की पहली छमाही में अम्लीय मिट्टी कैल्शियम नाइट्रेट से भरपूर होती है।
कांच से क्षतिग्रस्त सेब वाले बागानों में, फसल को कुछ समय पहले काटा जाता है, और फिर सभी सेबों को 15-20 डिग्री के तापमान पर तब तक रखा जाता है जब तक कि वे पूरी तरह से पक न जाएं।
सेब के भंडारण के लिए, इसके लिए सबसे इष्टतम तापमान 2 - 4 डिग्री होगा। इस मामले में, कांच के लक्षण वाले सेब को स्वस्थ फलों से अलग से संग्रहित किया जाना चाहिए। ऐसे सेब खराब रूप से संग्रहीत होते हैं, इसलिए आपको पहले उनका उपयोग करने की आवश्यकता है।
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