गुलाबी सेब

2024 लेखक: Gavin MacAdam | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 13:40

गुलाबी सेब (लैटिन Syzygium जंबोस) मर्टल परिवार का प्रतिनिधित्व करने वाली एक फल फसल है। अक्सर इसे मालाबार बेर भी कहा जाता है।

विवरण

गुलाब सेब एक फलदार वृक्ष है जिसमें बहुत घना मुकुट होता है, जिसकी ऊँचाई बारह मीटर तक पहुँच सकती है।

इस संस्कृति के चमड़ेदार और लेंसोलेट या अंडाकार पत्ते हमेशा चमकदार होते हैं और रसदार गहरे हरे रंग के स्वरों में चित्रित होते हैं। वे लंबाई में दस से बाईस सेंटीमीटर तक बढ़ते हैं, और उनकी चौड़ाई 2.5 से 6, 25 सेमी तक होती है। हौसले से खिलने वाले पत्ते एक सुखद गुलाबी रंग का दावा करते हैं - कुछ समय बाद ही वे हरे हो जाते हैं।

और गुलाबी सेब के मलाईदार या हरे-सफेद फूलों की चौड़ाई पांच से दस सेंटीमीटर तक होती है।

इस संस्कृति के फल गोल और अंडाकार या नाशपाती के आकार के दोनों हो सकते हैं, और उनकी औसत लंबाई चार से पांच सेंटीमीटर होती है। इन आकर्षक फलों के ऊपर कड़े हरे प्याले से ढके होते हैं। उनकी त्वचा बहुत चिकनी और पतली, पीली पीली या सफेद होती है, जिसमें एक विशिष्ट गुलाबी रंग का फूल होता है। और फल के अंदर निहित मांस आमतौर पर कुरकुरा, मीठा और ढीला होता है। इसके अलावा, यह एक आकर्षक गुलाब की खुशबू का दावा करता है (यह ठीक यही तथ्य है कि संस्कृति का नाम इसके कारण है)। गुलाबी सेब की इतनी आकर्षक गंध एथिलीन के कारण होती है - यह रासायनिक यौगिक विभिन्न फल खाने वाले जानवरों (ज्यादातर हाथियों) और पक्षियों को आकर्षित करने के लिए पेड़ों द्वारा निर्मित होता है, जो बाद में इसे फैलाएगा।

फलों के गूदे के बीच में छिद्र होते हैं जो 1 से 1.6 सेंटीमीटर लंबे एक से चार भूरे रंग के बीजों से छिप जाते हैं। ये बीज पक्षियों या जानवरों के पेट में प्रवेश करने के बाद पच नहीं पाते हैं। अनुकूल परिस्थितियों में, गुलाब सेब साल भर फल देगा, जबकि इसके फलने की चोटी हमेशा केवल तीन या चार महीनों में ही गिरेगी।

कहाँ बढ़ता है

संयंत्र की मातृभूमि पूर्वी भारत और सुरम्य मलेशिया है। लंबे समय से, इसकी खेती श्रीलंका के साथ-साथ इंडोचीन और कई सुरम्य प्रशांत द्वीपों पर की जाती रही है। १७६२ में, यह संस्कृति जमैका में भी आई, जहाँ से यह धीरे-धीरे बरमूडा, बहामास और साथ ही एंटिल्स में प्रवेश करने लगी। मध्य और दक्षिण अमेरिका दोनों का समतल भाग (दक्षिणी मेक्सिको से पेरू की दिशा में) भी खुला नहीं रहा। और ऑस्ट्रेलिया और अफ्रीकी महाद्वीप (उष्णकटिबंधीय क्षेत्र में) में, इस पौधे को कृषि फसल माना जाता है।

आवेदन

सबसे अधिक बार, इन प्यारे फलों को ताजा खाया जाता है, क्योंकि वे बहुत आसानी से अवशोषित हो जाते हैं, शरीर को बड़ी मात्रा में उपयोगी तत्वों से संतृप्त करते हैं। उसी समय, उन्हें सीधे छिलके के साथ खाना सबसे अच्छा है, क्योंकि इसमें अधिकांश विटामिन होते हैं। गुलाबी सेब जेली के साथ उत्कृष्ट फलों के सिरप, सॉस और जैम भी बनाता है।

नमी और नाजुक फाइबर की प्रचुरता गुलाब सेब को कब्ज के लिए एक उत्कृष्ट उपाय बनाती है, और यह आंतों के माइक्रोफ्लोरा को सामान्य करने में भी पूरी तरह से मदद करती है। और मलेशिया और भारत के निवासी आश्वस्त हैं कि गर्मी में अपनी प्यास बुझाने के लिए इससे बेहतर कोई उत्पाद नहीं है। और इसके लिए सिर्फ एक फल ही काफी होगा!

इसके अलावा, गुलाबी सेब का गूदा शक्तिशाली एंटीसेप्टिक गुणों से संपन्न होता है, जो इसे रोग पैदा करने वाले कवक और बैक्टीरिया से जल्दी और बेरहमी से निपटने की अनुमति देता है। और इस संस्कृति की पत्तियों से रस प्राप्त होता है, जिसका उपयोग चेहरे के लिए लोशन के रूप में किया जाता है - यह उपकरण त्वचा को मॉइस्चराइज और पोषण करने में मदद करता है, साथ ही झुर्रियों को भी चिकना करता है। पत्तियों ने कॉस्मेटोलॉजी में भी इत्र के साथ अपना आवेदन पाया है, क्योंकि उनसे मूल्यवान आवश्यक तेल निकाला जाता है। और छाल, जो टैनिन में बहुत समृद्ध है, का उपयोग प्राचीन काल से चमड़े को कम करने के लिए किया जाता रहा है।

मतभेद

वर्तमान में गुलाबी सेब के उपयोग के लिए कोई मतभेद नहीं हैं - इसे गर्भवती महिलाओं और नर्सिंग माताओं सहित किसी भी स्थिति में और किसी भी उम्र के लोगों द्वारा बिना किसी डर के खाया जा सकता है। सच है, इस विदेशी फल के साथ पहले परिचित के दौरान, एक निश्चित मात्रा में सावधानी अभी भी चोट नहीं पहुंचाती है - शुरुआत के लिए यह खुद को एक ही फल तक सीमित करने के लिए पर्याप्त होगा।