सुगंधित छाता

2024 लेखक: Gavin MacAdam | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 13:40

छाता परिवार में पौधों की कई प्रजातियों में मसालेदार सब्जियां और सुगंधित जड़ी-बूटियां हैं; मीठी गाजर और जहरीला सिकुटा। कुछ व्यक्ति के आहार को समृद्ध करते हैं, अन्य उसकी बीमारियों को ठीक करते हैं।

बिज़नेस कार्ड

इस तरह के एक प्यारे परिवार का नाम, छाता, पौधे छोटे पीले फूलों के अपने पुष्पक्रम का श्रेय देते हैं जो एक दूसरे का समर्थन करते हैं, छोटे समूहों में एक पेडुंकल पर इकट्ठा होते हैं। समूह एक छतरी के रूप में पेडुनकल के शीर्ष पर स्थित होते हैं। सच है, इस तरह के "छाता" के तहत आप बारिश या सूरज से नहीं छिप सकते।

आज, कुछ रूसी सूरज से छतरी का उपयोग करते हैं, जो 19 वीं शताब्दी के कलाकारों के कैनवस पर पाए जाते हैं, जो सुंदर महिलाओं के सिर को ढँकते हैं। लेकिन अरबी भाषा में छतरी को "शम्सिया" कहा जाता है, जो "शम्स" शब्द से बना है, जिसका अर्थ है "सूर्य"। आखिरकार, रेगिस्तान में शायद ही कभी बारिश होती है, लेकिन साल में लगभग 12 महीने सूरज ढल जाता है।

सबसे अधिक बार, परिवार के पौधों की पत्तियों को उनकी नाजुकता से अलग किया जाता है, जो कि वनस्पतिशास्त्रियों की भाषा में पिन्नली विच्छेदित पत्तियों की तरह लगता है। पत्तियों की नाजुकता छतरियों के आकर्षण को पूरा करती है, जिससे पौधे का एकल, रोमांटिक रूप बनता है।

खुशबू

सर्वशक्तिमान ने सुगंधित नहीं किया और सुगंधित आवश्यक तेलों को सुखद रूप में जोड़ा, जिसे उन्होंने पौधे के सभी भागों में छिपा दिया।

जो लोग विजेताओं पर पुष्पांजलि लगाना पसंद करते हैं, उन्होंने भगवान की उदारता का लाभ उठाया और परिवार के पौधों से माल्यार्पण करना शुरू कर दिया। उदाहरण के लिए, सुगंधित अजवाइन के पत्तों की पुष्पांजलि (वैसे, कभी-कभी परिवार को "अजवाइन" या "अजवाइन" कहा जाता है) नेमियन खेल के विजेताओं को प्रस्तुत किया गया था, जो ओलंपिक खेलों के साथ प्राचीन ग्रीस में लोकप्रिय थे और थे अब ईसाई धर्म के देश में जीत के साथ आयोजित नहीं किया गया।

कैथरीन II के दरबारियों को सुगंधित माल्यार्पण करना पसंद था, जो विदेशियों पर हंसते थे, जो भोजन के लिए साग खाते थे, जिससे रूसी रईसों की नजर में शाकाहारी मवेशी बन गए। रूस में साग को 19वीं शताब्दी से ही लोगों के आहार में शामिल किया जाने लगा था।

हरियाली के फायदे

सब्जियों की तुलना में भोजन में साग के उपयोग के कई फायदे हैं:

* हरी सब्जियां सब्जियों की तुलना में बहुत पहले दिखाई देती हैं, वसंत की ठंडक के डर के बिना, और बहुत कम समय में खाने के लिए उपयुक्त हो जाती हैं। उदाहरण के लिए, सौंफ बोकर आप 3 सप्ताह के बाद किसी भी डिश में इसकी सुगंध का आनंद ले सकते हैं।

* हरी सब्जियां विटामिन सहित पोषक तत्वों से भरपूर होती हैं। विटामिन "सी" के लिए मानव शरीर की दैनिक आवश्यकता केवल 10 ग्राम अजमोद में निहित है।

*हरियाली के लिए किसी भी सब्जी के रिज पर बुवाई करने के लिए विशेष क्यारी आवंटित करना आवश्यक नहीं है। दरअसल, सब्जियों की कटाई से पहले, साग पहले ही खा लिया जाएगा, और इसलिए उनके विकास में हस्तक्षेप नहीं करेगा।

तो, प्राचीन रूसियों ने अपने भोजन में विटामिन साग को शामिल किए बिना बहुत कुछ खो दिया। लेकिन प्राचीन मिस्रियों की मेज छाता परिवार की मसालेदार सब्जियों के बिना नहीं चल सकती थी।

होने के कायापलट

कई छतरियों ने एक व्यक्ति को मेज पर बैठने से पहले उसके उत्पीड़न का अनुभव किया।

इनमें धनिया (सीताफल) शामिल है, जो अब दुनिया भर में बहुत लोकप्रिय है। और उसने खेतों में एक आदमी के साथ खेती के पौधों के साथ अपना परिचय शुरू किया, जो एक कष्टप्रद खरपतवार था। धनिया में निहित आवश्यक तेल न केवल व्यंजनों में एक विशेष स्वाद जोड़ते हैं, बल्कि भोजन को खराब होने से भी बचाते हैं, हानिकारक बैक्टीरिया को उसमें बसने से रोकते हैं।

परिवार के जहरीले प्रतिनिधि

मध्य रूस में, सबसे जहरीला is

सिकुटा (मील का पत्थर जहरीला) … कोई आश्चर्य नहीं कि वह अपने निवास के लिए दलदली या नम घास के मैदान चुनती है। मीठे हेमलॉक प्रकंद अजवाइन के प्रकंद के समान होते हैं, इसलिए बच्चे अक्सर इसके शिकार बन जाते हैं।

जहरीला हेमलॉक कम से कम यह चूहों की अप्रिय गंध करता है, और इसलिए हर कोई इसका स्वाद लेने की हिम्मत नहीं करता है।

यह दिलचस्प है कि जीवित दुनिया के विभिन्न प्रतिनिधियों पर पौधे का जहर हमेशा एक ही तरह से कार्य नहीं करता है। उदाहरण के लिए, पके हुए माल को बीजों के साथ छिड़कना फैशनेबल हो गया है।

जीरा … लेकिन पक्षियों पर ये बीज जहर का काम करते हैं। इसलिए, पक्षियों के साथ रोटी साझा करते समय, गाजर के बीज के साथ उदारतापूर्वक छिड़के हुए बन्स का उपयोग न करें।

चींटियों के साथ युद्ध करते समय, आप उपयोग कर सकते हैं

अजमोद जिसकी गंध उन्हें पसंद नहीं है।