खरबूजे की विषाक्तता होने पर क्या करें?

2024 लेखक: Gavin MacAdam | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 13:40

गर्मियों-शरद ऋतु का समय हमें सब्जियों और फलों की उत्कृष्ट फसल से प्रसन्न करता है। पके रसदार खरबूजे को अंतिम स्थान नहीं दिया जाता है। हालांकि, तरबूज, तरबूज की तरह, जहर के लिए आसान है। डॉक्टरों को इसमें कोई संदेह नहीं है कि जो लोग मीठे सुगंधित फल का दुरुपयोग करते हैं, वे लगभग हमेशा इसके लिए दोषी होते हैं। खरबूजे का जहर और अधिक मात्रा में इसका उपयोग भी मानव शरीर पर नकारात्मक प्रभाव डालता है, और एक को दूसरे से अलग करना हमेशा संभव नहीं होता है।

जहर देने के कारण

अधिक खाने के अलावा, खरबूजे के जहर के कई अन्य कारण भी हैं। अक्सर इस सुगंधित सुंदरता में आप खरबूजे में जमा होने वाले नाइट्रेट पा सकते हैं। और उनका संचय मुख्य रूप से सबसे महत्वपूर्ण कृषि-तकनीकी नियमों के उल्लंघन के कारण होता है।

मानव शरीर में, दुर्भाग्यपूर्ण नाइट्रेट विनाशकारी नाइट्राइट में परिवर्तित हो जाते हैं, ऊतकों के श्वसन को पंगु बना देते हैं और न केवल ऑक्सीजन, बल्कि कार्बन डाइऑक्साइड की पारगम्यता को भी बाधित करते हैं। इस तरह के परिवर्तनों के परिणामस्वरूप, हाइपोक्सिया विकसित होता है - तथाकथित ऑक्सीजन की कमी, जिससे मस्तिष्क और हृदय के काम में गड़बड़ी होती है। और रक्तचाप में धीरे-धीरे गिरावट ऐसी अप्रिय स्थिति को बढ़ा देती है। दिल की विफलता से पीड़ित लोग और छोटे बच्चे इस तरह के जहर के प्रति विशेष रूप से संवेदनशील होते हैं।

एक रसदार खरबूजे को जहर देने का एक अन्य कारण इसके गूदे में बैक्टीरिया का गुणन है जो खाद्य जनित विषाक्त संक्रमण को भड़काता है। एक नियम के रूप में, यह तब होता है जब त्वचा की अखंडता का उल्लंघन होता है, साथ ही साथ खरबूजे के अनुचित भंडारण और उनके क्षय के परिणामस्वरूप। इसके अलावा, जल्दी पकने वाले उत्तेजक और सभी प्रकार के कीटनाशकों को खरबूजे के गूदे में केंद्रित किया जा सकता है।

खरबूजे की विषाक्तता के लक्षणों के प्रकट होने के लिए, उनके प्रकट होने का समय उस कारक के सीधे अनुपात में होता है जो विषाक्तता का कारण बनता है।

जहर के लक्षण

खरबूजे के अधिक सेवन के मामले में, पहले लक्षण कुछ घंटों के बाद देखे जा सकते हैं। एक व्यक्ति को गैस बनने में वृद्धि हुई है, पेट में भारीपन दिखाई देता है, और थोड़ी देर बाद वह दस्त और मतली से आगे निकल जाता है।

यदि विषाक्तता का कारण नाइट्रेट की उच्च सामग्री वाले फल हैं, तो विषाक्तता के मुख्य लक्षण लगभग छह से आठ घंटे में दिखाई देंगे। सबसे पहले, कमजोरी, गंभीर चक्कर आना और पेट में दर्द दिखाई देता है। आने में देर नहीं लगती और उल्टी के साथ जी मिचलाना। एक अन्य लक्षण लक्षण दस्त माना जाता है, जिसमें कभी-कभी रक्त का मिश्रण देखा जा सकता है। कुछ मामलों में, ऐंठन, सांस की तकलीफ दिखाई देती है, कम अक्सर होंठ और नाखून नीले हो जाते हैं। यकृत समारोह अच्छी तरह से परेशान हो सकता है - ये विकार आम तौर पर आंखों के सफेद पीलेपन, मुंह में कड़वाहट और दाहिने हाइपोकॉन्ड्रिअम में दर्द में प्रकट होते हैं।

खैर, अगर विषाक्तता प्रकृति में सूक्ष्म है, तो व्यक्ति के शरीर का तापमान बढ़ जाता है, और दस्त और उल्टी भी दिखाई देती है।

प्राथमिक चिकित्सा

तरबूज विषाक्तता में सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि उल्टी को प्रेरित करना और नमकीन पानी की प्रभावशाली मात्रा के साथ पेट को अच्छी तरह से कुल्ला करना। नमकीन पानी का एक अच्छा विकल्प एक नाजुक थोड़ा गुलाबी रंग के पोटेशियम परमैंगनेट का घोल होगा।

अगला कदम सक्रिय कार्बन या अच्छी तरह से सिद्ध एंटरोसॉर्बेंट्स - "पोलिसोरबा एमपी", "एंटरोसगेल" या "स्मेक्टी" लेना होगा। यह आंतों और एनीमा को साफ करने में पूरी तरह से मदद करेगा।खैर, इन्हें सबसे सुखद घटनाओं से दूर करने के बाद, पीड़ित को शांति प्रदान करना और यह सुनिश्चित करना महत्वपूर्ण है कि वह कुछ समय के लिए बिस्तर पर आराम करे।

खोए हुए द्रव की पूर्ति कोई कम महत्वपूर्ण उपाय नहीं होगा। आपको जितना संभव हो उतना पीने की ज़रूरत है - नींबू के साथ मजबूत मीठी चाय सबसे अच्छा समाधान होगा। साथ ही, कई दिनों तक काफी कोमल आहार की आवश्यकता होगी। यदि विषाक्तता नाइट्रेट प्रकृति की है, तो शरीर की पुनर्प्राप्ति अवधि के दौरान सबसे अच्छे उत्पाद केफिर, खीरे, प्राकृतिक ब्रेड क्वास, विटामिन सी और सौकरकूट होंगे।

लेकिन अगर तीन साल से कम उम्र के बच्चे या गर्भवती महिला ने खरबूजे को जहर दिया है, तो बेहतर होगा कि आप अपना बीमा कराएं और डॉक्टर से सलाह लें। पूरे दिन लगातार दस्त, बेहोशी, दौरे, लगातार उल्टी, सांस लेने में तकलीफ और दबाव में तेज गिरावट के मामले में ऐसा करने से कोई दिक्कत नहीं होगी।