क्या आपको खरबूजे के बीज फेंक देना चाहिए?

2024 लेखक: Gavin MacAdam | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 13:40

खरबूजा एक रसदार, स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक फल है जो लगभग सभी को पसंद होता है! सुगंधित टुकड़े खाने से पहले, हम हमेशा खरबूजे को उसके मूल में जमा हुए बीजों से साफ करते हैं, और फिर उन्हें छील के साथ बेरहमी से फेंक देते हैं। लेकिन कम ही लोग जानते हैं कि खरबूजे के बीजों का उपयोग किया जा सकता है - जैसा कि यह निकला, वे बहुत उपयोगी हैं और एक मूल्यवान औषधीय कच्चे माल हैं! तो क्यों न उन पर सीजन की ऊंचाई पर स्टॉक किया जाए?

रचना के बारे में थोड़ा

कई अन्य बीजों की तरह, खरबूजे के बीजों का ऊर्जा संतुलन मुख्य रूप से वसा की ओर स्थानांतरित हो जाता है - उनमें से लगभग 77% होते हैं। हालांकि, वसा के अलावा, उनमें प्रोटीन (13%) और कार्बोहाइड्रेट (14.6%) भी होते हैं! विटामिन संरचना के लिए, इस मामले में यह स्वयं फलों से विरासत में मिला है, केवल, निश्चित रूप से, कुछ हद तक कम मात्रा में। लेकिन इन बीजों में न्यूरोविटामिन (पीपी, साथ ही बी 6 और बी 9) का प्रभुत्व है, जो तंत्रिका तंत्र के सामान्य कामकाज के लिए महत्वपूर्ण है! इनमें विटामिन ए और सी के रूप में मूल्यवान एंटीऑक्सीडेंट भी होते हैं!

लोक चिकित्सा में, खरबूजे के बीज विटामिन के लिए बिल्कुल भी मूल्यवान नहीं हैं और प्रोटीन, वसा या कार्बोहाइड्रेट के लिए नहीं, बल्कि उनकी प्रभावशाली खनिज सामग्री के लिए मूल्यवान हैं! इनमें जस्ता के साथ तांबा, और पोटेशियम के साथ लोहा, साथ ही सोडियम के साथ कैल्शियम और मैग्नीशियम होते हैं! लेकिन पेक्टिन पॉलीसेकेराइड की प्रभावशाली सामग्री के लिए ऐसे बीजों की विशेष रूप से सराहना की जाती है! यह पॉलीसेकेराइड वर्तमान पारिस्थितिक स्थिति में अत्यंत महत्वपूर्ण है जो शरीर के लिए सबसे अनुकूल होने से बहुत दूर है - विभिन्न कीटनाशकों, सबसे खतरनाक रेडियोन्यूक्लाइड और कम हानिकारक भारी धातुओं के साथ पर्याप्त रूप से स्थिर बंधन बनाकर, यह उनके तेजी से उन्मूलन में योगदान देता है। शरीर की गहरी आंत। और यह तथाकथित "खराब" कोलेस्ट्रॉल के अणुओं को ढंकने की क्षमता से भी संपन्न है जो उच्च रक्तचाप, एथेरोस्क्लेरोसिस या मधुमेह के विकास में योगदान करते हैं, उन्हें जल्दी और प्रभावी रूप से बाहर निकालते हैं!

खरबूजे के बीज के क्या फायदे हैं?

इस तथ्य के अलावा कि तरबूज के बीज पूरी तरह से तंत्रिका तंत्र के स्वास्थ्य की देखभाल करने में मदद करते हैं, साथ ही प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करते हैं और शरीर को शुद्ध करते हैं (वे अग्न्याशय और यकृत दोनों को साफ करने के काफी कठिन कार्य का सामना करते हैं), वे मधुमेह रोगियों के लिए एक उत्कृष्ट सहायक होंगे, और कम घनत्व वाले कोलेस्ट्रॉल और कम शर्करा के स्तर को हटाने की उनकी क्षमता के लिए सभी धन्यवाद!

इसके अलावा, खरबूजे के बीज में निहित पदार्थ पित्ताशय की थैली के वाल्व को खोलने में मदद कर सकते हैं, जिससे कोलेसिस्टिटिस के रोगियों में संसाधित पित्त के पूर्ण बहिर्वाह में योगदान होता है, और एक बहुत ही ठोस जस्ता सामग्री उन्हें मानवता के मजबूत आधे के प्रतिनिधियों के लिए अविश्वसनीय रूप से उपयोगी बनाती है - तरबूज बीज उन्हें न केवल शुक्राणु की गुणवत्ता में सुधार करने में मदद करेंगे, बल्कि शक्ति को बहाल करने में भी मदद करेंगे! हालांकि, यह जस्ता है जो चमत्कारी बीजों को महिलाओं के लिए कम उपयोगी नहीं बनाता है, उन्हें सुंदरता के सबसे अमृत में बदल देता है - इस तत्व के लिए धन्यवाद, कर्ल, मैरीगोल्ड्स - उनकी पूर्व ताकत और शानदार चमक को बहाल करना मुश्किल नहीं होगा। दृढ़ता, और त्वचा - प्राकृतिक सुंदरता और एक स्वस्थ चमक। इसके अलावा, जस्ता मुँहासे और जिल्द की सूजन के उपचार में महत्वपूर्ण योगदान देता है!

फोलिक एसिड, जिनमें से इन बीजों में भी कई हैं, सभी गर्भवती माताओं के लिए एक विश्वसनीय सहायक बन जाएगा, जिससे भ्रूण का पूर्ण विकास सुनिश्चित होगा, और मानव शरीर से यूरिक एसिड को हटाने की उनकी क्षमता गुर्दे की पथरी के गठन को रोकने में मदद करेगी। और जननांग प्रणाली।

खरबूजे के बीजों का एक स्पष्ट expectorant प्रभाव होता है, जो श्वसन प्रणाली की बीमारियों की एक विस्तृत विविधता के पाठ्यक्रम को काफी हद तक कम करना संभव बनाता है, जिसमें दुर्भाग्यपूर्ण ब्रोंकाइटिस भी शामिल है!

इसका उपयोग कैसे करना है?

मनोरंजक उद्देश्यों के लिए, आप सुरक्षित रूप से सूखे खरबूजे के बीज, पाउडर अवस्था में कुचल, और उनसे तैयार जलसेक या काढ़े दोनों का उपयोग कर सकते हैं। लेकिन अंकुरित होने पर उनका उपयोग करने की स्पष्ट रूप से अनुशंसा नहीं की जाती है, क्योंकि इस मामले में वे विषाक्त हो जाते हैं और एक अप्रिय कड़वा स्वाद प्राप्त करते हैं। और, ज़ाहिर है, अनुपात की भावना के बारे में मत भूलना - यहां तक \u200b\u200bकि अत्यधिक मात्रा में ली गई दवा भी शरीर को अपूरणीय क्षति पहुंचा सकती है!

मतभेदों के लिए, पेट के अल्सर और ग्रहणी संबंधी अल्सर के लिए खरबूजे के बीज का उपयोग करने की सख्त मनाही है, और तिल्ली की बीमारियों से पीड़ित नागरिकों को उन्हें खाली पेट नहीं खाना चाहिए। लेकिन भविष्य की मां ऐसे बीजों का उपयोग कर सकती हैं, हालांकि, प्रति दिन एक सौ ग्राम से अधिक नहीं - बेशक, वे भ्रूण के पूर्ण विकास के लिए बहुत उपयोगी हैं, लेकिन आपको अभी भी इसे ज़्यादा नहीं करना चाहिए, क्योंकि यह आसानी से भारीपन को भड़का सकता है पेट में या गंभीर कब्ज में। खरबूजे के बीज भी एसीटोन से शरीर को मुक्त करने की प्रक्रिया को काफी जटिल करते हैं, जिससे विषाक्तता बढ़ सकती है।

खरबूजे से निकाले गए बीजों को फेंकने से पहले, ध्यान से सोचने में कोई दिक्कत नहीं है - क्या यह वास्तव में ऐसा करने लायक है, या क्या यह अभी भी बेहतर है कि आप उन्हें अपने वफादार सहायकों में बदलने और अपने चमत्कारी गुणों को अपने लाभ के लिए बदलने की कोशिश करें। खुद का स्वास्थ्य?