2024 लेखक: Gavin MacAdam | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 13:40
सफेद शहतूत (लैटिन मोरस अल्बा) - शहतूत परिवार से संबंधित फलों की फसल।
विवरण
सफेद शहतूत एक गोलाकार और अविश्वसनीय रूप से फैला हुआ मुकुट वाला एक पर्णपाती फल का पेड़ है, जिसकी ऊंचाई पंद्रह से अठारह मीटर तक भिन्न होती है। दोनों चड्डी और बड़ी निचली शाखाएं मजबूत भूरे-भूरे रंग की छाल से ढकी होती हैं।
इस संस्कृति के मोटे तौर पर अंडाकार पत्ते अनियमित आकार की विशेषता रखते हैं। ये सभी उंगली के दांत वाले होते हैं, किनारों पर छोटे-छोटे निशान होते हैं और लंबी पेटीओल्स पर शाखाओं से जुड़े होते हैं (उनकी लंबाई पांच से पंद्रह सेंटीमीटर तक होती है)। वैसे, पत्तियाँ दो प्रकार के अंकुरों पर उगती हैं: छोटे फलने वालों पर और लम्बी वनस्पतियों पर।
सफेद शहतूत के उभयलिंगी फूल कॉम्पैक्ट विचित्र पुष्पक्रम में बदल जाते हैं: छोटे स्टैमिनेट फूल शानदार बेलनाकार स्पाइकलेट बनाते हैं, और पिस्टिलेट फूलों से छोटे पेडुनेर्स पर स्थित शानदार छोटे अंडाकार पुष्पक्रम प्राप्त होते हैं। फल के पास, पुष्पक्रमों की शक्तिशाली कुल्हाड़ियाँ काफी दृढ़ता से बढ़ती हैं, बहुत प्रभावशाली संख्या में नटों से शानदार अंकुर बनते हैं, जो बहुत मांसल और अविश्वसनीय रूप से रसदार पेरिकार्प से घिरे होते हैं।
इस पौधे के अंकुर चार सेंटीमीटर तक लंबे बेलनाकार पॉलीस्टाइनिन से ज्यादा कुछ नहीं होते हैं। उनके रंग के लिए, यह लाल-सफेद, गुलाबी-सफेद, या सिर्फ सफेद हो सकता है। जामुन का स्वाद मीठा होता है, हालाँकि, संतृप्ति के मामले में, ये बीज फल अभी भी काले शहतूत से नीच हैं।
कहाँ बढ़ता है
सफेद शहतूत के विकास का प्राकृतिक आवास चीन के पूर्वी क्षेत्र हैं - उन्होंने दूसरी सहस्राब्दी ईसा पूर्व में वहां इसकी खेती शुरू की। प्राचीन काल में, यह संस्कृति कई मध्य एशियाई देशों के साथ-साथ आधुनिक ईरान, उत्तर भारत, पाकिस्तान और अफगानिस्तान के क्षेत्र में भी प्रवेश कर गई थी। और मध्य युग के दौरान, वह ट्रांसकेशस पहुंच गई। जॉर्जिया में, उन्होंने इसे चौथी शताब्दी ईस्वी में विकसित करना शुरू किया, और यह केवल बारहवीं शताब्दी में यूरोप में मिला। जहां तक नई दुनिया का सवाल है, यह वहां केवल सोलहवीं शताब्दी में दिखाई दी।
सत्रहवीं शताब्दी में, उन्होंने मास्को में भी सफेद शहतूत उगाने की कोशिश की, लेकिन यह वहां कभी जड़ नहीं ली, और ऐसा इसलिए है क्योंकि इसके लिए जलवायु बहुत ठंडी है। लेकिन यह रूस के दक्षिणी भाग में - उत्तरी काकेशस और निचले वोल्गा क्षेत्र में सफलतापूर्वक उगाया जाता है: वहां अब आप विशाल वृक्षारोपण पर विचार कर सकते हैं।
अब सफेद शहतूत के मुख्य आपूर्तिकर्ता पुर्तगाल और स्पेन के साथ-साथ अफगानिस्तान, ईरान और भारत हैं।
आवेदन
इस संस्कृति का मुख्य उद्देश्य भोजन के रूप में इसका इतना उपयोग नहीं है, बल्कि रेशम के कीड़ों के लिए भोजन के रूप में इसका उपयोग करना है। फिर भी, शहतूत लोगों द्वारा उत्सुकता से खाया जाता है (अक्सर ताजा)। उन्हें शराब में भी किण्वित किया जाता है और सुखाया जाता है। ये जामुन आश्चर्यजनक रूप से पौष्टिक और उपयोगी हैं - वे ऊपरी श्वसन पथ, दिल की विफलता, एथेरोस्क्लेरोसिस, किडनी हाइपोफंक्शन, ड्रॉप्सी, गठिया, एलर्जी, जलन, मोटापा, धुंधली दृष्टि, बालों के झड़ने, एनीमिया, कुछ ऑटोइम्यून की विभिन्न सूजन संबंधी बीमारियों के लिए उत्कृष्ट सहायक हैं। रोग, दांत दर्द और यहां तक कि नपुंसकता भी।
मतभेद
चूंकि सफेद शहतूत में उच्च रक्तचाप से ग्रस्त प्रभाव रखने की क्षमता वाले पदार्थ होते हैं, इसलिए उन्हें उच्च रक्तचाप के रोगियों के लिए अत्यधिक सावधानी के साथ उपयोग किया जाना चाहिए, और वे आमतौर पर मधुमेह रोगियों के लिए contraindicated हैं, क्योंकि उनमें बहुत अधिक शर्करा होती है।
और एक अप्रिय "बोनस" के रूप में सूजन या अपच नहीं होने के लिए, आपको ताजा सफेद शहतूत खाने के बाद ठंडा पानी नहीं पीना चाहिए। हां, और आपको इन रसदार फलों का दुरुपयोग भी नहीं करना चाहिए - इनके अत्यधिक उपयोग से दस्त हो सकते हैं।
सिफारिश की:
शहतूत
शहतूत (लैटिन मोरस) शहतूत परिवार के पर्णपाती पेड़ों की एक प्रजाति है। जीनस में 17 प्रजातियां शामिल हैं। पौधे को नामों से जाना जाता है - यहाँ, शहतूत, शहतूत, शहतूत, शहतूत। प्रकृति में, यह मुख्य रूप से अफ्रीका, एशिया और उत्तरी अमेरिका के उपोष्णकटिबंधीय और गर्म समशीतोष्ण क्षेत्रों में पाया जाता है। रूसी संघ के क्षेत्र में, शहतूत बेलगोरोड, वोरोनिश, एस्ट्राखान, वोल्गोग्राड, रोस्तोव और सेराटोव क्षेत्रों के साथ-साथ स्टावरोपोल और क्रास्नोडार क्षेत्रों में बढ़ता है। संस्कृति के लक्ष
उपनगरों में शहतूत। किस्मों
कई दशकों से, रूस के दक्षिण का एक प्रतिनिधि मास्को क्षेत्र में सफलतापूर्वक शहतूत (शहतूत) उगा रहा है। अविश्वसनीय रूप से, इतिहास इस तथ्य को जानता है कि इस पौधे की खेती पीटर 1 ने इस्माइलोवो में की थी। हो सकता है कि ये पेड़ उन अग्रदूतों के दूर के वंशज हों?
मीठे शहतूत
तितली की नर्स, जो रेशम के उत्पादन में लोगों की मदद करती है, हमें पाई, शीतल और मादक पेय, संगीत वाद्ययंत्र के लिए लकड़ी के लिए स्वादिष्ट भरने देती है। इसके अलावा, पर्णपाती पेड़, शहतूत, सजावटी है और जीवन के पहले वर्षों में तेजी से बढ़ता है।
गुलदाउदी शहतूत
गुलदाउदी शहतूत (lat. गुलदाउदी x मोरीफोलियम) - किस्मों और संकरों का एक बड़ा समूह, जिसमें विभिन्न प्रकार के रूप, प्रचुर मात्रा में फूल और उच्च सजावट होती है। फूलों के बिस्तरों को सजाने के साथ-साथ गुलदस्ते बनाने के लिए प्रयोग किया जाता है। आजकल यह सक्रिय रूप से रूसी, यूरोपीय, चीनी और जापानी माली द्वारा उपयोग किया जाता है। संस्कृति के लक्षण शहतूत गुलदाउदी का प्रतिनिधित्व बारहमासी जड़ी-बूटियों के पौधों द्वारा किया जाता है जो एक अत्यधिक शाखित प्रकंद और खड़े तनों से सुसज्जित ह
काली शहतूत
काली शहतूत (अव्य। मोरस नाइग्रा) - शहतूत परिवार से संबंधित एक फलदार वृक्ष। विवरण काली शहतूत एक पर्णपाती वृक्ष है, जिसकी ऊँचाई दस से तेरह मीटर तक होती है। नीचे से यौवन के इस पौधे की पत्तियों की लंबाई दस से बीस सेंटीमीटर की सीमा में होती है, और उनकी चौड़ाई छह से दस सेंटीमीटर की सीमा में होती है। जुलाई और अगस्त में काटे गए काले शहतूत के फल काले या गहरे बैंगनी रंग के पॉलीस्टाइनिन होते हैं, जो दो से तीन सेंटीमीटर की लंबाई तक पहुंचते हैं। वे सभी एक सुखद सुगंध और एक सूक्ष्म,
