2024 लेखक: Gavin MacAdam | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 13:40
चुप-चुपा (lat. Matisia Cordata) - मालवोवे परिवार से संबंधित एक फलदार वृक्ष, जिसे अक्सर कार्डिएक मैटिज़िया कहा जाता है।
विवरण
चुप-चुपा एक तेजी से बढ़ने वाला पर्णपाती पेड़ है, जो सीधे ट्रंक के साथ संपन्न होता है और ऊंचाई में पैंतालीस मीटर तक बढ़ता है। इस पौधे के खेती के रूपों के लिए, उनकी ऊंचाई शायद ही कभी बारह मीटर से अधिक हो। प्रत्येक पेड़ उदारतापूर्वक कई दिल के आकार के पत्तों से ढका होता है, जिसकी लंबाई पंद्रह से तीस सेंटीमीटर तक होती है।
चुप-चुपा फल एक अंडाकार आकार के होते हैं, और उनके शीर्ष पर उभरे हुए उभार देखे जा सकते हैं। लंबाई में, फल आमतौर पर दस से साढ़े चौदह सेंटीमीटर और चौड़ाई में आठ सेंटीमीटर तक बढ़ते हैं। और उनके मखमली और बल्कि मोटे छिलके को हरे-भूरे रंग में रंगा जाता है जो आंखों को भाता है। चुप चुपा का संतरे का गूदा वास्तव में अविश्वसनीय रस और अतुलनीय सुगंध का दावा करता है। यह संरचना में काफी रेशेदार और स्वाद में बहुत मीठा होता है। प्रत्येक फल के अंदर दो से पांच टुकड़ों की मात्रा में बड़े बीज छिपे होते हैं, और पूरे फल को भेदने वाले लंबे रेशे सीधे उनसे निकलते हैं। पके फलों का औसत वजन अक्सर चार सौ ग्राम तक पहुंच जाता है।
कहाँ बढ़ता है
पेरू और इक्वाडोर में जंगली में चुप चुपा से मिलना मुश्किल नहीं होगा - वहां यह असामान्य पेड़ कई निचले उष्णकटिबंधीय जंगलों में बढ़ता है। समान परिस्थितियों में, यह कोलंबिया, वेनेजुएला और ब्राजील में बढ़ता है। और उसी स्थान पर अब एक कृषि फसल के रूप में चुप-चुप को सक्रिय रूप से पेश किया जा रहा है। केवल उसने अस्तित्व की बहुत विशिष्ट परिस्थितियों के लिए इस हद तक अनुकूलित किया है कि उसे खेती करने का कोई भी प्रयास वर्तमान में विफल हो रहा है, और यहां तक कि समान जलवायु परिस्थितियों में भी। फिलहाल, वे अमेज़ॅन तराई में चुप-चुपू उगाना शुरू करने की कोशिश कर रहे हैं। और रूस में, जो पूरी तरह से आश्चर्यजनक है, यह विचित्र फल अभी भी अज्ञात है।
आवेदन
चुप चुपा बहुत अच्छा ताज़ा है। कुचले हुए फल विभिन्न डेसर्ट, स्नैक्स और फलों के सलाद में आसानी से जोड़े जाते हैं। वैसे, इन उद्देश्यों के लिए कमजोर रूप से व्यक्त फाइबर वाले फलों का चयन करने की सिफारिश की जाती है। इसके अलावा, चुप-चुपा उत्कृष्ट रस का उत्पादन करता है, जिसे अक्सर कॉकटेल, आइसक्रीम या विभिन्न प्रकार के पेय में जोड़ा जाता है। हालाँकि, इस जूस को अलग से पिया जा सकता है। चुप-चुप की कैलोरी सामग्री के लिए, यह लगभग 64 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम है।
इस तथ्य के बावजूद कि वर्तमान में चुप चुपा की रासायनिक संरचना का पर्याप्त अध्ययन नहीं किया गया है, शोधकर्ता यह स्थापित करने में कामयाब रहे कि यह फाइबर में बहुत समृद्ध है, यही कारण है कि यह फल पाचन तंत्र के लिए बहुत उपयोगी है, क्योंकि यह सक्रिय रूप से प्राप्त करने में मदद करता है। कब्ज से छुटकारा और आंतों के माइक्रोफ्लोरा को सामान्य करें। और असामान्य फलों का पीला-नारंगी गूदा कैरोटीन (या प्रोविटामिन ए) से भरपूर होता है, जो बदले में लॉलीपॉप को त्वचा के लिए बहुत उपयोगी बनाता है और आंखों की रोशनी को मजबूत करता है। चुप-चुपा क्षतिग्रस्त ऊतकों के पुनर्जनन को भी पूरी तरह से बढ़ावा देता है, एक स्पष्ट पुनर्स्थापना प्रभाव पड़ता है और अतिरिक्त तरल पदार्थ, विषाक्त पदार्थों और विषाक्त पदार्थों के शरीर से छुटकारा पाने में मदद करता है।
मतभेद
चुप चुप में कोई विशेष मतभेद नहीं है, हालांकि, इसके उपयोग के दौरान, व्यक्तिगत असहिष्णुता को बाहर नहीं किया जाता है, एलर्जी प्रतिक्रियाओं के रूप में प्रकट होता है।
