कीवी फल के 10 बेहतरीन स्वास्थ्य लाभ

2024 लेखक: Gavin MacAdam | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 13:40

कीवी एक स्वादिष्ट और रसदार विदेशी फल है जिसे लगभग पूरे वर्ष रूसी अलमारियों पर देखा जा सकता है। रसदार और सुगंधित गूदे के अलावा, इस फल के कई स्वास्थ्य लाभ हैं।

सबसे पहले, यह फल रचना में विटामिन सी (एस्कॉर्बिक एसिड), ए, ई और के की प्रचुरता के लिए प्रसिद्ध है। इसमें पोटेशियम, फास्फोरस, कैल्शियम और मैग्नीशियम की भरपूर मात्रा होती है। फल में कम से कम कार्बोहाइड्रेट और कैलोरी के साथ आहार फाइबर होता है। यहां इसके 10 स्वास्थ्य लाभ दिए गए हैं:

1. पाचन को सामान्य करता है

पेट और पाचन संबंधी समस्याओं वाले लोगों के लिए कीवी का सेवन करना अच्छा होता है। अपने आहार फाइबर के कारण पाचन तंत्र पर इसका लाभकारी प्रभाव पड़ता है। इसमें एक्टिनिडिन नामक एक एंजाइम होता है, जो प्रोटीन को तोड़ने में मदद करता है और पेट के कार्य में सुधार करता है। ब्रिटिश शोधकर्ताओं का दावा है कि कीवी पनीर, दही, कच्चे अंडे और मछली में पाए जाने वाले प्रोटीन के पाचन में सुधार करता है। इसके अलावा कीवी को नियमित रूप से आहार में शामिल करने से कब्ज कम होता है और पाचन क्रिया स्वस्थ रहती है।

2. अस्थमा के लिए उपयोगी

इतालवी शोधकर्ताओं का कहना है कि जो बच्चे अपने दैनिक मेनू में नियमित रूप से कीवी खाते हैं, उनमें 43% कम घरघराहट, सांस लेने में तकलीफ, नाक बहना और दमा के दौरे से पीड़ित होते हैं। विटामिन सी और एंटीऑक्सीडेंट रोग के लक्षणों से राहत देते हैं। एस्कॉर्बिक एसिड प्रोस्टाग्लैंडीन और हिस्टामाइन के चयापचय में भाग लेता है, जो ब्रोन्कोकन्सट्रक्शन प्रदान करते हैं। यह अस्थमा के दौरे को रोकता है।

3. नींद में सुधार करता है

रसदार फल एंटीऑक्सिडेंट और सेरोटोनिन के साथ पैक किया जाता है। और ये नींद की समस्या को दूर करने के लिए बहुत जरूरी हैं। कीवी का सेवन शाम को किया जाता है, जिससे जल्दी नींद आती है और अच्छी नींद आती है। लेकिन मानव नींद पर कीवी फल के प्रभावों को समझने के लिए और अधिक शोध की आवश्यकता है।

4. रक्त शर्करा के स्तर को सामान्य करता है

टाइप 1 या टाइप 2 मधुमेह के लिए कीवी खाने की सलाह दी जाती है। फल का ग्लाइसेमिक इंडेक्स 47 से 60 के बीच होता है, इसलिए रक्त शर्करा में कोई वृद्धि नहीं होगी। बहुत सारे फाइबर और न्यूनतम कार्बोहाइड्रेट रक्त शर्करा और कोलेस्ट्रॉल के स्तर के अच्छे नियंत्रण में योगदान करते हैं। कीवी मधुमेह (उदाहरण के लिए, पैर के अल्सर) के साथ होने वाली जटिलताओं को कम करता है और इलाज में भी मदद करता है। मधुमेह वाले लोगों के लिए, रक्त शर्करा और वजन को बेहतर ढंग से नियंत्रित करने के लिए रोजाना एक फल खाना फायदेमंद होता है।

5. प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है

कीवी में विटामिन सी प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने और शरीर को हानिकारक बैक्टीरिया से बचाने के लिए अच्छा है। शरीर अन्य फलों (जैसे जामुन और अनार) की तुलना में कीवी से बेहतर एंटीऑक्सीडेंट अवशोषित करता है। यह फल शरीर को अत्यधिक ऑक्सीडेटिव प्रक्रियाओं से बचाता है ताकि प्रतिरक्षा को क्रम में रखा जा सके और सर्दी के जोखिम को कम किया जा सके, खासकर बुजुर्गों और बच्चों में। कीवी में मौजूद विटामिन ई शरीर के अंदर टी सेल्स को बढ़ाने में मदद करता है, जिससे इम्यून सिस्टम भी मजबूत होता है।

6. हृदय समारोह का समर्थन करता है

कीवी में विटामिन सी और ई, पॉलीफेनोल्स और पोटेशियम की सामग्री इस फल को हृदय और रक्त वाहिकाओं के लिए एक उपयोगी उत्पाद बनाती है। विटामिन रक्त में मुक्त कणों से छुटकारा पाने में मदद करते हैं, जो कोशिकाओं को हृदय और रक्त वाहिकाओं (एथेरोस्क्लेरोसिस सहित) के रोगों से जुड़े नुकसान से बचाता है। फल का नियमित सेवन रक्त के थक्कों के जोखिम को बिना साइड इफेक्ट के कम कर सकता है जो अक्सर एस्पिरिन का उपयोग करने के बाद होता है। वैज्ञानिक इस बात की पुष्टि करते हैं कि एक महीने के लिए प्रति दिन 2-3 कीवी 18% तक प्लेटलेट फ़ंक्शन में सुधार करते हैं और रक्त में ट्राइग्लिसराइड्स की मात्रा को 15% कम करते हैं। कीवी में मौजूद फाइबर और पोटेशियम दिल को स्वस्थ रखने और कोरोनरी आर्टरी डिजीज के खतरे को कम करने में मदद करते हैं।

7. मुँहासे का प्रतिरोध करता है

फल अपने विरोधी भड़काऊ गुणों के लिए प्रसिद्ध है, जो मुँहासे का विरोध करने और किसी समस्या के पहले लक्षणों से छुटकारा पाने में मदद करता है - लाली, सूजन। फल का गूदा त्वचा के छिद्रों को अच्छी तरह से साफ करता है, जिससे चकत्ते के विकास को रोका जा सकता है। विटामिन ई मुंहासों के निशान को कम करता है। नरम कीवी को चेहरे पर लगाने के लिए पर्याप्त है और गूदा सूखने तक प्रतीक्षा करें। सुधार की शुरुआत तक हर दिन प्रक्रिया को दोहराना आवश्यक है। रोकथाम के लिए, आप एक कीवी, नींबू का रस और शहद (एक बड़ा चम्मच प्रत्येक) का मिश्रण तैयार कर सकते हैं। सप्ताह में एक बार 15-20 मिनट के लिए चेहरे पर लगाएं।

8. दृष्टि की रक्षा करता है

कीवी में ल्यूटिन और ज़ेक्सैन्थिन, यौगिक होते हैं जो दृष्टि के लिए फायदेमंद होते हैं। इनमें से पहला रेटिना के केंद्र के पास धब्बेदार वर्णक के घनत्व को बढ़ाता है। यह रेटिना की सुरक्षा करता है और मैकुलर क्षति के जोखिम को कम करता है। ज़ेक्सैंथिन मैक्युला को यूवी जोखिम से बचाने में महत्वपूर्ण है, जो अक्सर दृष्टि समस्याओं का कारण बनता है। विटामिन सी की प्रचुरता मोतियाबिंद को रोकने में मदद करती है, जबकि विटामिन ए कॉर्निया की रक्षा करने में सहायक होता है।

9. होठों को एक्सफोलिएट करता है

कीवी पल्प एक प्राकृतिक और प्रभावी एक्सफोलिएंट है जो सूखे, फटे होंठों से राहत दिला सकता है। विटामिन सी और पॉलीफेनोल्स सूखे होंठों को उज्ज्वल, एक्सफोलिएट और पोषण देते हैं। आपको फलों के गूदे का एक बड़ा चम्मच लेने की जरूरत है और इसमें एक बड़ा चम्मच जैतून का तेल और एक चम्मच चीनी मिलाएं। मिश्रण को होठों में रगड़ा जाता है, और फिर सब कुछ धो दिया जाता है। सप्ताह में 1-2 बार एक्सफोलिएशन को दोहराना उपयोगी होता है।

10. त्वचा को फिर से जीवंत करता है

कीवी का रहस्य विटामिन सी की प्रचुरता में है, जो युवा त्वचा के स्वास्थ्य और रखरखाव के लिए आवश्यक है। यह कोशिकाओं को पुन: उत्पन्न करता है और कोलेजन उत्पादन को उत्तेजित करता है। ऐसी स्थितियां त्वचा की दृढ़ता और लोच को बनाए रखती हैं। फल में मॉइस्चराइजिंग और त्वचा को चमकदार बनाने के गुण होते हैं। नरम कीवी और केले के गूदे को अच्छी तरह मिला लें। बेहतर स्थिरता के लिए, उनमें एक बड़ा चम्मच नियमित दही या केफिर मिलाएं। आधे घंटे के लिए चेहरे पर लगाएं और पानी से हटा दें। हर सात दिन में एक बार दोहराएं।