हम सर्दियों में घर पर साग उगाते हैं

2024 लेखक: Gavin MacAdam | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 13:40

फोटो: जन मिक्स / Rusmediabank.ru

ग्रीष्मकाल हमें न केवल गर्म धूप के दिनों, पक्षियों के ट्रिल के साथ, बल्कि बोर्स्ट, सूप और अन्य व्यंजनों की एक विशेष सुगंध से भी प्रसन्न करता है। इस तरह की "ग्रीष्मकालीन" समृद्ध सुगंध विभिन्न सुगंधित जड़ी बूटियों द्वारा दी जाती है।

वैसे, अक्सर गृहिणियां केवल डिल और अजमोद का उपयोग करती हैं। कभी-कभी सर्दियों में आप गर्मियों में लौटने के लिए इस तरह की गर्मी की सुगंध के साथ "वार्म अप" करना चाहते हैं। यह संभव है और मुश्किल भी नहीं। इस लेख में, हम देखेंगे कि किसी भी मुक्त सतह पर घर पर साग कैसे उगाएं।

एक महिला के लिए विभिन्न साग उगाने में वास्तव में कुछ भी जटिल नहीं है (खिड़की के सिले, बालकनियों पर, एक मेज पर, और इसी तरह)।

प्रकाश

सर्दियों में, दिन के उजाले घंटे बहुत कम होते हैं। स्वाभाविक रूप से, विभिन्न पौधों के पूर्ण विकास के लिए पर्याप्त दिन का उजाला नहीं होता है। तदनुसार, हमें हरियाली को सहज महसूस कराने के लिए अतिरिक्त प्रकाश व्यवस्था जोड़नी होगी।

वैसे, लोग और पौधे प्रकाश स्पेक्ट्रम के विभिन्न हिस्सों को समझते हैं, इसलिए विशेष फाइटोलैम्प खरीदने की सलाह दी जाती है। लेकिन यह सिर्फ उन लोगों के लिए सलाह है जो पेशेवर रूप से बढ़ती हरियाली में शामिल हैं, घरेलू उपयोग के लिए, एक साधारण टेबल लैंप पर्याप्त होगा।

दिलचस्प! यदि आप दीपक को एक नियमित घरेलू टाइमर से जोड़ते हैं, तो आप बैकलाइट को स्वचालित रूप से चालू और बंद कर सकते हैं, अर्थात, आपको हर दिन यह याद रखने की आवश्यकता नहीं होगी कि आपको प्रकाश को चालू और बंद करने की आवश्यकता है।

भड़काना

साग उगाने के लिए, आप किसी भी मिट्टी का उपयोग कर सकते हैं: खरीदी गई, गर्मियों से तैयार की गई, और इसी तरह। सबसे आसान विकल्प खरीदी गई मिट्टी है। यह पहले से ही उपयोग के लिए पूरी तरह से तैयार है, हल्का है, इसमें कोई भी फसल अच्छी तरह से उगती है।

यदि व्यक्तिगत भूखंड से मिट्टी लाना संभव है (एक विकल्प के रूप में, इसे ग्रीष्मकालीन कुटीर से लाएं), तो आप पैसे बर्बाद नहीं कर सकते, लेकिन उपलब्ध भूमि का उपयोग कर सकते हैं। लेकिन इसके लिए थोड़ी तैयारी की जरूरत है। सबसे पहले, प्रज्वलित करने के लिए, यह घर में विभिन्न कीटों की शुरूआत से बचने के लिए किया जाता है, क्योंकि इनडोर पौधे भी उनसे पीड़ित हो सकते हैं। दूसरे, यदि मिट्टी रेतीली नहीं है, तो मिट्टी को हल्का बनाने के लिए थोड़ी मात्रा में कैलक्लाइंड रेत डालें। तीसरा, पीट की एक छोटी मात्रा जोड़ें, आप मिट्टी में दानेदार उर्वरकों की एक छोटी (बहुत छोटी) मात्रा जोड़ सकते हैं। बस, मिट्टी तैयार है।

क्षमता

बढ़ती हरियाली के लिए, आप विशेष आयताकार कंटेनर खरीद सकते हैं, या आप स्वयं आवश्यक आकार के बक्से एक साथ रख सकते हैं। इसके अलावा, हमारे साग अनावश्यक फूलों के बर्तनों और विभिन्न मेयोनेज़ बाल्टी में भी विकसित होंगे (उपलब्ध सामग्री अंतिम उत्पाद की लागत को कम कर देगी)।

बीज

रोपण सामग्री को विशेष बागवानी स्टोर में खरीदा जा सकता है, जिस किस्म को हम सबसे ज्यादा पसंद करते हैं उसे चुनकर। लेकिन ये जरूरी नहीं है। घर पर विभिन्न साग उगाने के लिए, आपने अपने भूखंड (कुटीर, बगीचा) पर खुद को एकत्र किया है बीज एकदम सही हैं।

हमारे द्वारा चुने गए कंटेनरों में, हम तल पर थोड़ी सी बजरी डालते हैं या थोड़ी मात्रा में झाग तोड़ते हैं, यह हमारा जल निकासी होगा। जल निकासी परत 1, 5-2 सेमी होनी चाहिए, और नहीं। फिर हम तैयार मिट्टी को ऊपर से भरते हैं, इसे समतल करते हैं। हम अपने बीज लगभग 2 सेंटीमीटर की गहराई तक लगाते हैं, मिट्टी को अच्छी तरह से पानी देते हैं, शीर्ष को पॉलीइथाइलीन (आप क्लिंग फिल्म का उपयोग कर सकते हैं) के साथ कवर करते हैं और एक गर्म स्थान पर रख देते हैं ताकि बीज अंकुरित हो जाएं। इसमें लगभग 10 दिन लगते हैं।

रोपाई के उद्भव के बाद, हम फिल्म को हटा देते हैं और अपने कंटेनरों को एक स्थायी स्थान पर पुनर्व्यवस्थित करते हैं: खिड़की, बालकनी, मेज, और इसी तरह। साग को पानी देना न भूलें, सुनिश्चित करें कि मिट्टी सूख न जाए।

शीर्ष पेहनावा

आमतौर पर शीर्ष ड्रेसिंग की आवश्यकता नहीं होती है, अपवाद बगीचे से मिट्टी है, जिसमें कोई उर्वरक नहीं जोड़ा गया है। लेकिन इस मामले में, एक बार सिंचाई के लिए पानी में तरल उर्वरक डालना पर्याप्त है।

कटाई"

3-5 सप्ताह के बाद, आप पहली "फसल" की कटाई कर सकते हैं, अर्थात, हमारी हरियाली से पत्तियों को हटाकर तैयार व्यंजनों में जोड़ सकते हैं। बॉन एपेतीत!