बढ़ते बीट

2024 लेखक: Gavin MacAdam | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 13:40

बीट्स को मुख्य सब्जी फसलों की सूची में शामिल किया गया है जो गर्मियों के निवासी और माली अपने भूखंडों पर उगाते हैं। लोग इसके फलों को उनके स्वादिष्ट स्वाद और कई उपयोगी घटकों की सामग्री के लिए पसंद करते हैं। इसके अलावा, बीट कई व्यंजनों में भागीदार हैं - उदाहरण के लिए, विनैग्रेट या बोर्स्ट। अक्सर चुकंदर का इस्तेमाल जूस के रूप में किया जाता है। युवा टॉप्स, जिन्हें बाद में मसाला के रूप में इस्तेमाल करने के लिए सुखाया जाता है, को भी नजरअंदाज नहीं किया जाता है।

खाने और पीने में इस्तेमाल होने वाले चुकंदर को "डाइनिंग रूम" कहा जाता है और यह मारेवी परिवार से संबंधित है। इस संस्कृति का जीवनकाल दो वर्ष है। केवल कठोर और सूखी जड़ वाली फसलों में बीज होते हैं, जिसके परिणामस्वरूप उन्हें अपने आप प्राप्त नहीं किया जा सकता है। ग्रीष्मकालीन निवासी अपने बिस्तरों पर जड़ फसल कंद बोते हैं। ऐसी रोपण सामग्री की एक प्रति से पौधों के कई टुकड़े बनते हैं। इसलिए, बीट्स को पतले होने जैसी महत्वपूर्ण प्रक्रिया की आवश्यकता होती है। दूसरी स्थिति में, सब्जियां बस एक क्षेत्र में तंग हो जाएंगी।

बीजों के अंकुरण के लिए पांच डिग्री हवा के तापमान की आवश्यकता होती है। ऐसी स्थितियों में, पहली शूटिंग इक्कीस दिनों के बाद ध्यान देने योग्य होगी। यदि तापमान दस डिग्री तक बढ़ जाता है तो संस्कृति कुछ तेजी से बढ़ेगी। और पंद्रह साल की उम्र में, एक सप्ताह से भी कम समय में बीट्स के पहले अंकुर देखना संभव होगा। इसलिए, मौसम की स्थिति के आधार पर बीट लगाने का समय चुना जाता है।

सबसे अधिक बार, मध्य मई को चुकंदर की फसल लगाने का आदर्श समय माना जाता है। हालांकि, अगर इस समय मौसम अभी भी ठंडा है, तो प्रक्रिया की अवधि को बाद की तारीख में स्थगित किया जा सकता है। लेकिन यहां बीज तैयार करना आवश्यक है। यदि मिट्टी में खरपतवार नहीं हैं, और बाहर मौसम ठीक है, तो बीट अंकुरित होंगे और बहुत अच्छी तरह से विकसित होंगे, और फसल की मात्रा और गुणवत्ता उनके मालिक को प्रसन्न करेगी। लेकिन यह मत भूलो कि वर्ष की वसंत अवधि में ठंढों की उपस्थिति फूलों को भड़काती है, बीट स्प्राउट्स को नकारात्मक रूप से प्रभावित करती है।

बढ़ते बीट के लिए मिट्टी कैसे चुनें?

भरपूर और उच्च गुणवत्ता वाली फसल उगाने के लिए, आपको उस समय बीट्स को अक्सर और सावधानी से पानी देना चाहिए जब पहली शूटिंग दिखाई दे। इसके अलावा, उच्च आर्द्रता पत्तियों की संख्या बढ़ाने में मदद करेगी। ऐसी स्थिति में जहां जड़ वाली फसल में जड़ पूरी तरह से लग गई हो, चुकंदर शुष्क मौसम को अच्छी तरह सहन करता है। सच है, पानी की अधिकता के रूप में विपरीत स्थिति विकास के अवरोध और फसल की उपस्थिति को भड़का सकती है। इस वजह से, उन क्षेत्रों में जहां धूप के दिन दुर्लभ हैं, केवल क्यारियों में चुकंदर की फसलें उगाना संभव है।

बढ़ते बीट के लिए अनुकूल मिट्टी संकेतक के रूप में, रेतीली दोमट और दोमट, साथ ही हल्की और हवादार मिट्टी आदर्श हैं। ऐसी भूमि में बड़ी संख्या में कार्बनिक घटक मौजूद होते हैं, जो चुकंदर की वृद्धि और विकास पर लाभकारी प्रभाव डालते हैं। स्थिति और देखभाल के मामले में सब्जी की बहुत मांग है। इसके अलावा, उसके लिए, आपको एक ऐसी मिट्टी का चयन करने की ज़रूरत है जो आवश्यक रूप से उपजाऊ हो और एक निश्चित संरचना के साथ हो। उदाहरण के लिए, बीट्स को ढीली और धरण युक्त मिट्टी में बोना बहुत सही और उचित है, जहाँ कृषि योग्य भूमि की परत लगभग बीस सेंटीमीटर है।

यदि आप उपजाऊ भूमि पर अनुकूल परिस्थितियाँ बनाते हैं, तो आप बगीचे के समतल क्षेत्रों में चुकंदर की सब्जियाँ उगा सकते हैं।यद्यपि यहां आपको एक मार्ग बनाने पर ध्यान देना चाहिए, जिसकी चौड़ाई कम से कम पैंतालीस सेंटीमीटर होनी चाहिए। मिट्टी की खुदाई पृथ्वी की परत की पूरी गहराई तक की जाती है, हालांकि यहां पोडज़ोल भाग को बाहर नहीं निकालना चाहिए। इस प्रकार, दृढ़ खरपतवार बहुत गहराई पर होंगे, और बीट्स के विकास और विकास में हस्तक्षेप नहीं करेंगे। पलंग की दिशा उत्तर से दक्षिण की ओर होनी चाहिए। मिट्टी का अच्छा ढीलापन पैदा करने के लिए मिट्टी के झुरमुटों को तोड़ना आवश्यक है।

रोपण से पहले, आपको बीज तैयार करने और उन्हें अंकुरित करने की आवश्यकता है। ऐसा करने के लिए, आपको एक फ्लैट कंटेनर में एक गीला ऊतक फ्लैप डालना होगा, और वहां लगभग पांच दर्जन सब्जी के बीज रखना होगा। उन्हें ऊपर से एक और नम कपड़े से ढक दें। यहां बीज के अंकुरण का प्रतिशत इस बात पर निर्भर करता है कि उनमें से कितने अंकुरित और अंकुरित होंगे। आमतौर पर, यह आंकड़ा लगभग अस्सी प्रतिशत है। और बीट्स का अंकुरण स्वयं तीन से पांच साल तक रहता है।