भिंडी को बीज से कैसे उगाएं?

2024 लेखक: Gavin MacAdam | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 13:40

भिंडी, या भिंडी, एक विदेशी सब्जी है, जिसकी लोकप्रियता धीरे-धीरे हमारे अक्षांशों में गति पकड़ रही है। और आपको इस पर आश्चर्य नहीं होना चाहिए, क्योंकि भिंडी न केवल स्वादिष्ट है, बल्कि बहुत उपयोगी भी है: यह मधुमेह, पेट के अल्सर, एथेरोस्क्लेरोसिस और कई अन्य बीमारियों की रोकथाम और उपचार दोनों के लिए बहुत सफलतापूर्वक उपयोग की जाती है! इस अद्भुत उत्पाद का उपयोग साइड डिश के रूप में और सूप के लिए ड्रेसिंग के रूप में किया जा सकता है, इसके अलावा, भिंडी पेपरिका, अदरक, प्याज, लहसुन, टमाटर और अन्य उत्पादों की एक पूरी श्रृंखला के साथ अच्छी तरह से चलती है। तो क्यों न इस सबसे उपयोगी पौधे को अपने ही क्षेत्र में उगाने की कोशिश करें? इसके अलावा, इसके लिए किसी विशेष कौशल की आवश्यकता नहीं है

आपको कौन सी किस्म पसंद करनी चाहिए?

स्व-खेती के लिए सबसे पसंदीदा विकल्प भिंडी की झाड़ीदार किस्में होंगी जो पूरी तरह से कम और बहुत गर्म ग्रीष्मकाल को सहन कर सकती हैं। इसके अलावा, ऐसे पौधे अल्पकालिक सूखे और सभी प्रकार की बीमारियों के लिए प्रभावशाली प्रतिरोध का दावा करते हैं।

मॉस्को और मध्य क्षेत्र में परिस्थितियों में बढ़ने के लिए सबसे अच्छी किस्में बॉम्बे, ग्रीन एंड व्हाइट वेलवेट, साथ ही जूनो और व्लाडा होंगी। सफेद बेलनाकार भिंडी कम लोकप्रिय नहीं है।

बढ़ते अंकुर

भिंडी के बीज अच्छी तरह से और जल्दी अंकुरित होने के लिए, उन्हें ठीक से तैयार करना चाहिए। एक नियम के रूप में, इस उद्देश्य के लिए, उन्हें एक दिन के लिए गर्म पानी में भिगोया जाता है। अंकुरण में तेजी लाने और सुधार करने वाली विशेष तैयारी की मदद का सहारा लेना काफी स्वीकार्य है।

इस संस्कृति को केवल पर्याप्त गहरे कंटेनरों में रोपाई के लिए बोना उचित है - चूंकि भिंडी की जड़ें निर्णायक और बहुत लंबी होती हैं, इसलिए इन उद्देश्यों के लिए छोटे कंटेनर स्पष्ट रूप से उपयुक्त नहीं होते हैं। आदर्श रूप से, प्रत्येक अंकुर को एक अलग बर्तन (पीट पॉट, प्लास्टिक कप, आदि) प्रदान किया जाना चाहिए। साझा बक्से के उपयोग के लिए, यह बेहद अवांछनीय है, क्योंकि भिंडी प्रत्यारोपण को बहुत अच्छी तरह से सहन नहीं करती है।

बीज बोने के लिए सब्सट्रेट काफी हल्का और विभिन्न पोषक तत्वों से भरपूर होना चाहिए - विशेष दुकानों में बेचा जाने वाला तैयार सब्सट्रेट भी काफी उपयुक्त है। सभी प्रकार की सब्जी फसलों को उगाने के उद्देश्य से पोषक मिट्टी के मिश्रण ने विशेष रूप से खुद को साबित कर दिया है।

लगभग तीन सेंटीमीटर की गहराई तक लगाए जाने पर प्रत्येक दाने को गहरा किया जाता है, जबकि एक ही कंटेनर में दो से अधिक बीज रखना अव्यावहारिक होगा। और ताकि युवा रोपे जितनी जल्दी हो सके दिखाई दें, उनमें बोए गए बीज वाले कंटेनर कांच या पारदर्शी पॉलीथीन से ढके होते हैं। हालाँकि, आप ऐसा नहीं कर सकते, तभी पहली रोपाई केवल तीन सप्ताह के बाद देखी जा सकती है, पहले नहीं। और, ज़ाहिर है, प्रकाश की आवश्यकता वाले भिंडी को अच्छी रोशनी की आवश्यकता होती है!

स्थायी स्थान पर पौध की देखभाल और रोपण

फास्फोरस से भरपूर मिश्रण के साथ भिंडी के नए रचे हुए अंकुरों को खिलाने की सिफारिश की जाती है। एक उत्कृष्ट खिला होगा, उदाहरण के लिए, नाइट्रोफोसका - इस दवा का एक बड़ा चमचा पांच लीटर साफ पानी में पतला होता है, जिसके बाद सब कुछ अच्छी तरह मिलाया जाता है और परिणामस्वरूप रचना के साथ रोपाई को पानी पिलाया जाता है। इस तरह की ड्रेसिंग तब तक की जाती है जब तक कि रोपाई पर सच्चे पूर्ण पत्तों के कई जोड़े नहीं बन जाते।

इसके अलावा, यह मत भूलो कि रोपाई वाले कंटेनरों में मिट्टी को हमेशा अच्छी तरह से सिक्त किया जाना चाहिए, और सिंचाई के लिए पानी अच्छी तरह से व्यवस्थित होना चाहिए और कमरे का तापमान होना चाहिए।

भिंडी को खुले मैदान में तभी ले जाया जाता है जब प्रत्येक अंकुर पर कई जोड़े पत्ते दिखाई देते हैं। और उस समय तक मिट्टी का तापमान प्लस पंद्रह डिग्री से नीचे नहीं गिरना चाहिए - बिना गर्म मिट्टी में लगाए गए पौधे अच्छी तरह से जड़ नहीं लेते हैं और पूरी तरह से सूख भी सकते हैं। और, ज़ाहिर है, जमीन में रोपण के लिए, केवल ऐसे पौधे जो बहुत लंबे नहीं हैं, उन्हें बिना किसी बीमारी के संकेत के चुना जाना चाहिए।

जहां तक भिंडी लगाने की जगह की बात है, तो इसे अच्छी तरह से जलाया जाना चाहिए, क्योंकि यह संस्कृति बहुत ही प्रकाश-प्रेमी है। इसके अलावा, इस क्षेत्र को ड्राफ्ट से मज़बूती से संरक्षित किया जाना चाहिए। और अगर मिट्टी अम्लीय है, तो यह उन्हें पूर्व-चूने के लिए चोट नहीं पहुंचाएगा। और ओकरा के लिए सबसे अच्छा पूर्ववर्ती नाइटशेड होगा।

खुले मैदान में रोपाई लगाते समय, झाड़ियों के बीच तीस सेंटीमीटर और पंक्तियों के बीच आधा मीटर की दूरी बनाए रखी जाती है।

खुले मैदान में लगाए गए भिंडी को हर दूसरे दिन पानी पिलाया जाता है, और जब बहुत लंबे समय तक गर्म मौसम स्थापित होता है, तो रोजाना (या तो सुबह जल्दी या सूरज डूबने के बाद) पानी पिलाया जाता है। व्यवस्थित निराई करना भी आवश्यक है - मिट्टी को बेहतर तरीके से हवा देने के लिए यह आवश्यक है।

सक्रिय विकास के चरण में, इस संस्कृति को जटिल खनिज तैयारी या उच्च गुणवत्ता वाले कार्बनिक मिश्रण से खिलाया जाता है, और जैसे ही भिंडी पर पहला फल दिखाई देता है, उच्च पोटेशियम सामग्री के साथ खिलाना अतिश्योक्तिपूर्ण नहीं होगा।

बीज से भिंडी उगाने से नौसिखिए गर्मियों के निवासियों के लिए भी थोड़ी सी भी कठिनाई नहीं होगी, जिसका अर्थ है कि इसे अपनी साइट पर लगाने की कोशिश करना समझ में आता है!