डैक्रिओड्स खाने योग्य

2024 लेखक: Gavin MacAdam | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 13:40

Dacryodes खाने योग्य (lat. Dacryodes edulis) - बर्गर परिवार का एक लकड़ी का पौधा, उष्णकटिबंधीय अफ्रीका में आर्द्र भूमध्यरेखीय जंगलों में उगता है। इस पौधे को अक्सर अफ्रीकी नाशपाती कहा जाता है।

विवरण

Dacriodes खाने योग्य एक सदाबहार पेड़ है जिसमें बहुत घना मुकुट और एक छोटा ट्रंक होता है। वृक्षारोपण पर, इसकी ऊंचाई आमतौर पर बारह मीटर से अधिक नहीं होती है, और जंगल में, खाद्य डकारियोड अठारह से चालीस मीटर की ऊंचाई तक बढ़ सकते हैं। और वृक्षारोपण पर उगने वाले पेड़ों के मुकुट का रंग आमतौर पर इतना समृद्ध नहीं होता है, और उनकी चड्डी आमतौर पर दो गुना छोटी होती है। और खाद्य dacryodes की खुरदरी, पीली धूसर छाल की सतह पर, आप राल की कई छोटी बूंदें देख सकते हैं।

पौधे की जटिल पत्तियां अलग-अलग पत्तियों के पांच से आठ जोड़े से बनती हैं। खाने योग्य डैक्रिओड्स के पीले और बहुत सुगंधित फूल लगभग 5 मिमी व्यास तक पहुंचते हैं। और पौधे के फल नीले, हरे या नीले मांस के साथ दीर्घवृत्ताकार ड्रूप होते हैं, जिनकी लंबाई चार से बारह सेंटीमीटर तक होती है। फल की उपस्थिति कुछ हद तक बैंगन की याद ताजा करती है, और उनका स्वाद नाशपाती के समान होता है।

कहाँ बढ़ता है

इस तथ्य के अलावा कि संस्कृति में dacryodes की खेती की जाती है, यह अक्सर जंगली में पाया जा सकता है। इसका वितरण क्षेत्र पूर्व में युगांडा से लेकर पश्चिम में सिएरा लियोन तक, साथ ही उत्तर में नाइजर से लेकर दक्षिण में अंगोला तक के क्षेत्र को कवर करता है। Dacryodes भी मलेशिया में सक्रिय रूप से खेती की जाती है।

इस फसल की खेती में शामिल देशों के लिए, खाद्य dacryodes का बहुत आर्थिक महत्व है। इन फलों की अविश्वसनीय तृप्ति और पोषण मूल्य, साथ ही साथ संस्कृति की उच्च उर्वरता, कई अफ्रीकी लोगों को भूख से बचाने में मदद करती है। वैज्ञानिक यह स्थापित करने में कामयाब रहे कि खाद्य dacryodes की सक्रिय खेती अफ्रीका को भूख से बचा सकती है।

आवेदन

खाने योग्य dacriodes फल कच्चे और तले हुए या उबले हुए दोनों तरह के समान रूप से अच्छे होते हैं। वैसे, उबले हुए फलों की संरचना मक्खन के समान होती है, इसके अलावा, ऐसे फल विटामिन से भरपूर होते हैं और इसमें 48% तक वसा होता है। उबले हुए फलों में बहुत अधिक कैलोरी होती है, इसलिए हर कोई जो अपने फिगर से डरता है, उसे कच्चे फलों का चुनाव करना चाहिए।

खाने योग्य डक्रियोड के फूल हमेशा मधुमक्खियों को आकर्षित करते हैं, और फल के नाभिक भेड़ और बकरियों के लिए एक उत्कृष्ट चारा हैं।

इन फलों की संरचना में आप वास्तव में अविश्वसनीय मात्रा में विटामिन और अन्य उपयोगी पदार्थ पा सकते हैं। प्रत्येक फल के लगभग आधे में बीटा-कैरोटीन, ट्राइग्लिसराइड्स, फैटी एसिड और अमीनो एसिड होते हैं। एक हेक्टेयर के खाद्य dacryodes वृक्षारोपण से, आप सात से नौ टन मूल्यवान तेल प्राप्त कर सकते हैं। वैसे, इसे न केवल फलों से, बल्कि पौधों के कुछ अन्य भागों से भी निकाला जाता है।

खाद्य dacryodes फलों की समृद्ध विटामिन संरचना उन्हें मानव स्वास्थ्य के लिए बहुत उपयोगी बनाती है।

बढ़ रही है

डैक्रिओड्स खाद्य बीज का उपयोग करके प्रचारित किया जाता है। और यह संस्कृति रोपण के बाद पांचवें या सातवें वर्ष में ही फल देना शुरू कर देती है।