खाने योग्य फलों वाली झाड़ियाँ

2024 लेखक: Gavin MacAdam | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 13:40

फलों के पेड़ों की तुलना में खाद्य फलों के साथ झाड़ियाँ अधिक आकर्षक होती हैं, क्योंकि वे रोपण के क्षण से पहले या दूसरे वर्ष में उन्हें विटामिन जामुन के साथ इलाज करना शुरू कर देते हैं, जबकि उनके पुराने सहयोगियों के फलों को कभी-कभी कई वर्षों तक इंतजार करना पड़ता है। और किसी भी माली के लिए उनकी देखभाल करना आसान और अधिक किफायती है।

रास्पबेरी

"लाल रास्पबेरी …" गीत के शब्द समय के पीछे हैं। ब्रीडर्स की नस्लें होती हैं, जिनमें से जामुन पीले और काले भी हो सकते हैं, जैसे कि कांटेदार ब्लैकबेरी झाड़ियों। लेकिन, कोई फर्क नहीं पड़ता कि रास्पबेरी किस रंग से मिलती है, यह एक पसंदीदा विनम्रता और एक कुशल उपचारक थी।

यदि गुलाब कूल्हों को अपनी विटामिन सी सामग्री पर गर्व है, तो रसभरी सैलिसिलिक एसिड से भरपूर होती है। इस एसिड के लिए धन्यवाद, रास्पबेरी चाय को लंबे समय से सर्दी के खिलाफ लड़ाई में सबसे अच्छा उपाय माना जाता है। इसके अलावा, न केवल जामुन, बल्कि पौधे की पत्तियों में भी उपचार क्षमता होती है।

कोई रसभरी को समान पंक्तियों में लगाता है, अतिरिक्त समर्थन तारों के साथ लंबी पतली-तने वाली झाड़ियों को प्रदान करता है। और आलसी लोगों के बीच, यह हरे-भरे घने इलाकों में बढ़ता है, अक्सर बाड़ के माध्यम से खुले स्थानों में टूट जाता है। बेशक, इस तरह के घने में जामुन छोटे, आकार में छोटे होते हैं, लेकिन एक ही मादक सुगंध के साथ।

सच है, ऐसे घने इलाकों में कटाई से अप्रिय बैठकों का खतरा होता है। उदाहरण के लिए, आप गलती से एक हॉर्नेट के घोंसले को छू सकते हैं, मुड़ सकते हैं, या यों कहें, मोम की कोशिकाओं से एक साथ बंधे हुए हैं, और इसके निवासियों द्वारा काट लिया जा सकता है।

गुलाब कूल्हे

नदियों के किनारे और जंगल के किनारों पर, आप सुगंधित जंगली गुलाबों के पूरे घने टुकड़े पा सकते हैं, जिन्होंने हरे-भरे फूलों के साथ झाड़ीदार गुलाब की सजावटी प्रजातियों को जन्म दिया। हालाँकि गुलाब के कूल्हों के फूल बाहरी रूप से बहुत सरल होते हैं (केवल 5 पंखुड़ियाँ) और उनके सजावटी वंशज (प्रति फूल 100 पंखुड़ी तक) की तुलना में अधिक मामूली होते हैं, वे ऐसे फलों को पीछे छोड़ देते हैं जो केवल विटामिन से भरे होते हैं।

जिज्ञासु वैज्ञानिकों ने विटामिन और मानव शरीर के सभी अंगों के सुव्यवस्थित कार्य में उनकी भूमिका की खोज के बाद, वास्तविक प्रतियोगिताओं में पौधों सहित मानव भोजन में विटामिन खोजना शुरू कर दिया।

यह पाया गया कि 100 ग्राम गुलाब कूल्हों में 2 ग्राम विटामिन "सी" होता है। विटामिन "सी" की सामग्री में अग्रणी डौरियन गुलाब कूल्हे है, जिसके फलों में यह उपरोक्त आंकड़े से 9 गुना अधिक है।

कई गर्मियों के निवासी अपने भूखंडों को गुलाब की झाड़ियों के साथ सजाने के लिए पसंद करते हैं, अपने सनकी "बच्चों" की देखभाल करने में सक्षम नहीं होते हैं। झाड़ियाँ बहुत तेज़ी से बढ़ती हैं, और इसलिए प्रतिबंधों की आवश्यकता होती है ताकि पूरे क्षेत्र को न भरें।

किशमिश

झाड़ी, जिसके बिना एक भी ग्रीष्मकालीन कुटीर नहीं कर सकता।

सबसे लोकप्रिय काला करंट है, जिसमें बड़े काले जामुन और सुगंधित पत्ते होते हैं। लेकिन करंट प्रेमी लाल जामुन भी उगाते हैं, जिन्हें अन्यथा उनके खट्टे स्वाद के कारण "खट्टा" कहा जाता है, और सफेद जामुन जो स्वाद में मीठे होते हैं।

खेती की गई करंट की पत्तियां कितनी भी सुगंधित क्यों न हों, वे जंगली में मुक्त होने वाले करंट के पत्तों की सुगंध से बहुत दूर हैं।

ब्लूबेरी और लिंगोनबेरी

मैंने इन दो जामुनों को एक शीर्षक के तहत मिलाने का फैसला किया, इसलिए नहीं कि वे दयालु आत्माएं हैं, बल्कि उनकी झाड़ियों की छोटी वृद्धि के कारण, जिसके लिए "झाड़ी" शब्द फिट नहीं है, लेकिन "झाड़ी" शब्द बहुत अधिक व्यंजन होगा उनके साथ।

पौधों की प्रकृति और उनके फल एक दूसरे से बिल्कुल अलग होते हैं।

ब्लूबेरी के पत्ते नरम होते हैं और ठंढ से डरते हैं, और इसलिए सर्दियों की अवधि के लिए झाड़ियों को छोड़ दें। जामुन काले होते हैं, खाने वालों के मुंह को लगातार काले रंग में धुंधला कर देते हैं। उनके पास उपचार क्षमताएं हैं।

कई सदाबहारों की तरह लिंगोनबेरी के पत्ते सख्त होते हैं।यहां तक कि याकूत के ठंढ भी उनसे डरते नहीं हैं, और इसलिए वे हरे और रसदार हाइबरनेशन में चले जाते हैं, वसंत में पिघलने वाली बर्फ के माध्यम से गहरे हरे रंग की सतह के साथ चमकते हैं। लिंगोनबेरी जामुन चमकीले लाल से बरगंडी रंगों में भिन्न होते हैं, एक मसालेदार सुगंध के साथ खट्टा-कड़वा।

ब्लूबेरी

ब्लूबेरी की झाड़ियाँ पिछले दो पौधों की तुलना में लंबी होती हैं और ऊंचाई में 1 मीटर तक बढ़ सकती हैं। लेकिन अधिक बार वे 50-70 सेमी ऊंचे होते हैं, क्योंकि वे दलदली क्षेत्रों या टुंड्रा में उगते हैं, जहां आप विशेष रूप से भाग नहीं सकते।

नीले जामुन रसदार और स्वादिष्ट होते हैं, और सर्दियों के लिए पत्ते झड़ जाते हैं।