2024 लेखक: Gavin MacAdam | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 13:40
2013 में, यूके में एक अद्भुत टमाटर-आलू संकर के निर्माण के बारे में दुनिया भर में खबर फैल गई। पश्चिमी वैज्ञानिकों ने इसका नाम टॉम टैटो रखा, रूस में इसे टोमिडोफेल के नाम से जाना जाता है। यह असामान्य संस्कृति क्या है?
इतिहास का हिस्सा
19 वीं शताब्दी के अंत में, लूथर बरबैंक को बड़े पीले स्टोलन के साथ आलू का एक संकर मिला। इस प्रयोग का एक उपोत्पाद सफेद फलों का प्रभावशाली आकार था जो फूलों के परागण के समय पकते हैं। वे स्वाद और स्थिरता में टमाटर के समान थे। अमेरिकी ब्रीडर ने दावा किया कि संकर का उत्कृष्ट स्वाद उसके तत्काल परिवार से बेहतर था। फलों को "आलू" कहा जाता है।
प्रयोग के दौरान, बरबैंक ने मूल में टमाटर और आलू को पार नहीं किया। इन दो फसलों की तरह ही पौधा निकला। बड़े पैमाने पर उत्पादन में हाइब्रिड को आवेदन नहीं मिला है। बीज हमेशा मूल विशेषताओं को नहीं दोहराते थे। यह अविकसित कंदों के नमूने निकला, फल का एक बदसूरत आकार।
20 वीं शताब्दी के पूर्वार्द्ध में, एक सोवियत पेंशनभोगी, बगीचे की फसलों के प्रेमी, एन। ब्रुसेंट्सोव ने अपने भूखंड पर आलू की झाड़ियों पर टमाटर को ग्राफ्ट करने पर एक प्रयोग किया। परिणाम सकारात्मक था। उसी समय, पौधे पर पके लाल, स्वादिष्ट फल, जमीन में "दूसरी रोटी" के स्टोलन।
बाद के वर्षों में, उन्होंने तीन स्तरीय टीकाकरण: आलू-टमाटर-आलू-टमाटर: करके प्रयोग को जटिल बना दिया। 20 वीं शताब्दी के मध्य में, कृषि की अखिल-संघ प्रदर्शनी में हाइब्रिड ने अपना सही स्थान ले लिया। शिक्षाविद टी। लिसेंको ने एन। ब्रुसेंट्सोव के परिणामों की बहुत सराहना की।
1940 में, समाचार पत्र "स्टालिन ट्रिब्यूना" ने एक शौकिया पेंशनभोगी के वनस्पति संकर के बारे में एक लेख लिखा था। उन्होंने एक आलू के डंठल पर एक पत्ते की धुरी में टमाटर की एक टहनी लगाई, जिससे प्रति पौधे 2 फसलें प्राप्त हुईं।
आधुनिक उपलब्धियां
2013 में, ब्रिटिश कंपनी ने अपने नए आविष्कार "टॉम टैटो" की घोषणा की। उत्पादकों ने दावा किया कि उन्हें एक झाड़ी से लगभग 500 छोटे टमाटर मिले, जो चेरी टमाटर के समान, बड़े सफेद आलू के 2 किलो स्टोलन थे। डेवलपर्स ने अपने काम में जीएमओ का इस्तेमाल नहीं किया। प्रत्येक झाड़ी को हाथ से ग्राफ्ट किया जाता है और बिक्री के लिए रखा जाता है।
प्रौद्योगिकी के लिए धैर्य, कुछ ग्राफ्टिंग कौशल की आवश्यकता होती है। स्कूली बच्चे भी इसका सामना कर सकते हैं। यमल में, युवा उत्साही लोगों ने 2015 में स्वतंत्र रूप से इस तरह के एक संकर को उठाया। उन्होंने उसे एक दिलचस्प नाम टोमिटोशका दिया।
उत्पादन प्रौद्योगिकी
घर पर या गर्म ग्रीनहाउस में, आलू के पौधे पॉट कल्चर में उगाए जाते हैं। टमाटर की रोपाई सामान्य तरीके से बक्सों में की जाती है। जब पौधे तने के व्यास 0.5-0.7 सेमी तक पहुँच जाते हैं, तो ग्राफ्टिंग शुरू हो जाती है।
सुबह-सुबह टमाटर के शीर्ष को पत्ती के नीचे 45 डिग्री के कोण पर काट दिया जाता है। वाष्पीकरण को कम करने के लिए अतिरिक्त पेटीओल्स को अधिकतम तक हटा दिया जाता है। ऊपर से 2-3 पत्ती की प्लेट छोड़ दें।
शीर्ष पर छोटे कंधे बनाते हुए, दोनों तरफ से केंद्र तक तिरछे कट बनाएं। कटिंग को एक गिलास पानी में डुबोया जाता है। सूखी पपड़ी बनाकर कट को प्रसारित नहीं किया जाना चाहिए।
आलू के मुकुट को पत्ती के ऊपर एक समकोण पर हटा दिया जाता है (स्कोन और रूटस्टॉक का व्यास समान होता है)। बीच में, ट्रंक को 0.7-1 सेमी की गहराई तक विभाजित किया जाता है। एक टमाटर का डंठल डाला जाता है, कसकर स्लाइस को मिलाकर। फिल्म की एक पट्टी या बिजली के टेप के रिवर्स साइड के साथ लपेटें। शीर्ष को एक पतली छड़ी से बने स्प्लिंट के साथ प्रबलित किया जाता है। दोनों पौधों को दो स्थानों पर मजबूती से लगाना। जड़ों को भरपूर पानी दें।
शीर्ष पहले 2-3 दिनों में चिपक जाएगा। पूर्ण संलयन के साथ, टर्गर बहाल हो जाएगा, झाड़ी बढ़ने लगेगी। 2 सप्ताह के बाद, ग्राफ्ट किए गए नमूने स्थायी स्थान पर प्रत्यारोपण के लिए तैयार हैं।
संकर के तने एक समर्थन से बंधे होते हैं। सबसे पहले, उन्हें एक गैर-बुना सामग्री के साथ छायांकित किया जाता है। गर्मियों की शुरुआत में, आश्रय हटा दिया जाता है।एक महीने के बाद, बिजली के टेप को हटा दिया जाता है।
नियमित टमाटर की तरह देखभाल करें। सीजन में 2 बार वे झाड़ियों को काटते हैं, जिससे एक रिज बनता है। उन्हें एक जटिल उर्वरक के साथ खिलाया जाता है। आवश्यकतानुसार पानी।
वैज्ञानिकों के अनुसार, ऐसे पौधों ने कोलोराडो आलू बीटल, लेट ब्लाइट और नाइटशेड के अन्य रोगों के प्रति प्रतिरोधक क्षमता बढ़ा दी है।
गर्मी का मौसम जल्द ही आ रहा है। प्रयोग की तैयारी के लिए समय है। हो सकता है कि भविष्य में टोमिटोशकी हमारे बगीचों की मुख्य फसल बन जाए। अपने क्षेत्र में अज्ञात संस्कृति के खोजकर्ता की भूमिका पर प्रयास करें।
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