अतुल्य संकर। सूरजमूखी का पौधा। बढ़ रही है

2024 लेखक: Gavin MacAdam | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 13:40

हाल के प्रजनन ने काफी प्रगति की है। इंटरस्पेसिफिक क्रॉसिंग के संकर अधिक बार दिखाई देने लगे। इस प्रवृत्ति का एक उज्ज्वल प्रतिनिधि जेरूसलम आटिचोक है। ऐसे रहस्यमयी नाम के पीछे कौन सा पौधा छिपा है? इसकी खेती कैसे करें? हम सभी सवालों के जवाब देने की कोशिश करेंगे।

जैविक विवरण

एस्ट्रोव परिवार का बारहमासी पौधा। बढ़ती परिस्थितियों के आधार पर झाड़ी की ऊंचाई 2 मीटर या उससे अधिक होती है। तना पतला, सीधा, शाखित होता है। 1 पौधे पर 5 पार्श्व शाखाएँ दिखाई देती हैं। लम्बी-अंडाकार पत्तियाँ सिरों पर नुकीली होती हैं, किनारों के साथ दाँत स्पष्ट रूप से दिखाई देते हैं, और पूरी सतह पर कठोर बालों से ढके होते हैं। पेटीओल्स लंबे होते हैं।

जड़ें रेशेदार होती हैं, 2 मीटर गहरी तक पहुंचती हैं, अंतर्निहित क्षितिज से संस्कृति के लिए पानी निकालती हैं, जिससे सूखा प्रतिरोध बढ़ जाता है। गर्मियों में सिरों पर सफेद या थोड़े पीले रंग के गूदे वाले मांसल गाढ़े कंद बनते हैं। आकार गोल से लम्बी नाशपाती के आकार में भिन्न होता है। पतले छिलके के परिणामस्वरूप उत्खनित स्टोलन के लिए भंडारण की अवधि कम हो जाती है।

6 सेमी के व्यास के साथ पुष्पक्रम, टोकरी की तरह। पंखुड़ियाँ गहरे पीले, लम्बी, लिगुलेट होती हैं। मधुमक्खियों, हवा द्वारा परागित क्रॉसवर्ड। सूरजमुखी की तरह दिखने वाले बीजों को छोटा करता है। 1 ग्राम में लगभग 120 टुकड़े होते हैं।

अच्छी पैदावार बनाए रखते हुए इसे एक जगह 10 साल तक उगाया जा सकता है।

प्रजनन

पुनरुत्पादन:

• बीज;

• कंद।

पहली विधि अधिक श्रमसाध्य है, हमेशा ऐसी संतान पैदा नहीं करना जो पूरी तरह से माता-पिता की नकल करती है। प्रजनकों द्वारा नए संकर प्राप्त करने के लिए इसका अधिक बार उपयोग किया जाता है।

ग्रीष्मकालीन निवासी एक आसान विकल्प पसंद करते हैं - कंद। यहां विविधता की सभी विशेषताओं को पूर्ण रूप से संरक्षित किया गया है।

वसंत में कई माँ झाड़ियों को छोड़ दिया जाता है। पौधों को शुरुआती वसंत में खोदा जाता है। रोपण के लिए बड़े स्टोलन का चयन किया जाता है। बाकी फसल का उपयोग इरादा के अनुसार किया जाता है।

प्रारंभिक सामग्री नर्सरी में या परिचित सब्जी उत्पादकों से खरीदी जाती है।

किस्मों

जेरूसलम आटिचोक किस्मों में विभाजित हैं:

• साइलेज (बहुत सारा हरा द्रव्यमान, अपेक्षाकृत छोटे कंद);

• कंदयुक्त (कम वृद्धि, बड़े कंद);

• सार्वभौम (दोनों संकेतक समान स्तर पर हैं)।

सबसे व्यापक संकर "डिलाइट", "त्सेलिनी", "नोवोस्ट" हैं। प्रजनकों की नवीनतम उपलब्धि बशगौ किस्म है, जिसे बशकिरिया के कृषि विश्वविद्यालय के वैज्ञानिकों द्वारा नस्ल किया गया है।

बढ़ रही है

वे पतझड़ में फावड़े की संगीन पर मंच खोदते हैं, इसे धरण, रेत और 1 वर्ग मीटर में एक गिलास राख से भरते हैं। शुरुआती वसंत में, बर्फ पिघलने के तुरंत बाद, पंक्तियों को हर 50 सेमी में रेखांकित किया जाता है, एक दूसरे से 30-40 सेमी की दूरी पर 10 सेमी गहरा छेद खोदा जाता है।

रोपण सामग्री को पानी (मैंगनीज, तांबा, जस्ता, बोरॉन) में घुलने वाले माइक्रोलेमेंट्स के साथ पानी के कैन से प्रारंभिक रूप से उपचारित किया जाता है। यह तकनीक उपज, प्रतिकूल बाहरी कारकों के प्रतिरोध को बढ़ाती है।

प्रति छेद एक कंद बिछाएं। ढीली, उपजाऊ मिट्टी के साथ सो जाओ। कटी हुई लकीरों में उतरने का एक प्रभावी तरीका।

2 सप्ताह के बाद, पहली शूटिंग दिखाई देती है। 15 सेमी की ऊंचाई पर, पौधे स्पड होते हैं। मिट्टी को ढीला करने से वातन में सुधार होता है, संघनन दूर होता है और पैदावार बढ़ती है।

एक महीने बाद, केमीर उर्वरक का एक बड़ा चमचा एक बाल्टी तरल में डाला जाता है। शुष्क अवधि में, महीने में 2 बार भरपूर मात्रा में पानी पिलाया जाता है। जबकि पौधे छोटे होते हैं, खरपतवार समय-समय पर निराई-गुड़ाई करते हैं। जैसे-जैसे संस्कृति बढ़ती है, यह अपने "प्रतिस्पर्धियों" को डुबो देती है।

जेरूसलम आटिचोक की उच्चतम उपज पहले 4 वर्षों में होती है। कंदों की कटाई के बिना वृक्षारोपण के आगे उपयोग के साथ, समय के साथ उनका आकार कम हो जाता है।

सफाई

तैयार उत्पादों का औसत उत्पादन कंद प्लस हरा द्रव्यमान 30-40 किलोग्राम प्रति वर्ग मीटर है।

गर्मियों की दूसरी छमाही में, फूल आने के बाद, ऊपर के हिस्से को हटा दिया जाता है। तना 50-60 सेंटीमीटर ऊंचा छोड़कर। कंदों को पकने में सक्षम बनाने के लिए।

सितंबर के अंत से शुरू होने वाली कई तिथियों पर आवश्यकतानुसार स्टोलन खोदे जाते हैं। फसल का कुछ हिस्सा वसंत तक छोड़ दिया जाता है। उप-शीतकालीन भंडारण विकल्प ताजा उपज की खपत के समय को बढ़ाता है।

कटाई के बाद, कंदों को प्लास्टिक की थैलियों में स्थानांतरित कर दिया जाता है, ठंडे स्थान पर हटा दिया जाता है। 1-1.5 महीने का प्रयोग करें। यदि वांछित है, तो स्टोलन को पहले जमीन से धोया जाता है, थोड़ा सूख जाता है।

ग्रामीण निवासियों के लिए, टोपी के फूल जानवरों के चारे के आधार का विस्तार करेंगे। शुरुआती वसंत में विटामिन प्रदान करता है। यह गंभीर बीमारियों से निपटने में मदद करेगा। अपने स्वयं के अनुभव से इस उत्पाद की उपयोगिता सुनिश्चित करने के लिए इसे अपनी साइट पर विकसित करने का प्रयास करना उचित है।