2024 लेखक: Gavin MacAdam | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 13:40
तो, आलू, आलू के उल्लेख पर, सभी प्रकार के, सबसे सुखद, स्वादिष्ट, घर का बना, इस सब्जी उद्यान फसल के बारे में कुछ प्यारा ग्रीष्मकालीन गीत दिमाग में आता है। कहानी की मुख्य नायिका - आलू की बेहतर वृद्धि और फसल के लिए हमने यहां अनुभवी बागवानों के सुझाव दिए हैं।
"फर कोट के नीचे" आलू कैसे उगाएं?
आलू लगाने की यह विधि माली के लिए कम श्रम लागत और अच्छी फसल की गारंटी देती है। विधि का दूसरा नाम आलू को "भूसे के नीचे" लगाना है। विधि इतनी सरल और प्रभावी है कि यह आश्चर्य की बात है कि माली इसका उपयोग क्यों नहीं करते हैं, पुराने जमाने की विधि का उपयोग करके आलू लगाना पसंद करते हैं, यह अधिक कठिन है, बिस्तरों को भरने के साथ, कीटों और अन्य श्रम लागतों के खिलाफ लड़ाई के साथ।.
रोपण के लिए आलू हमेशा की तरह, अंकुरित किया जाना चाहिए। प्रत्येक कंद के लिए स्कूप के साथ केवल एक छोटा सा गड्ढा बनाया जाता है, या सामान्य रूप से कुछ माली भी … "कुंवारी मिट्टी" पर आलू बिछाते हैं। इस जगह पर सड़ी हुई खाद हो तो अच्छा है। आप उस पर सुरक्षित रूप से कंद बिछा सकते हैं और उन्हें लगभग 20 सेंटीमीटर की परत के साथ उसी खाद से ढक सकते हैं।
लॉन में खरपतवारों की बुवाई करते समय, खरपतवारों से लड़ते हुए, उनमें से अधिकांश खाद के ढेर में चले जाते हैं, और कुछ आलू पर बिछाए जाते हैं। आलू के स्प्राउट्स ऐसे सब्सट्रेट के माध्यम से आसानी से अपना रास्ता बना सकते हैं, क्योंकि यह काफी ढीला होता है। यही है, आलू अपने आप "एक फर कोट के नीचे" उगते हैं, सूरज से गर्म होते हैं, ऑक्सीजन के अच्छे हिस्से, ओस या बारिश से नमी के साथ आपूर्ति की जाती है।
इतनी प्रचुर मात्रा में गीली घास के साथ, आलू के डंठल जड़ों के ऊपर मोटे, मजबूत, ऊंचे, जमीन पर ढेर हो जाते हैं, जैसे वे पसंद करते हैं और आरामदायक होते हैं। खिलते समय, आपको उनसे फूल लेने की जरूरत है। शरद ऋतु तक, गीली घास और हल्का पानी डालने के अलावा और कुछ नहीं है, अगर गर्मियों में सूखा है, तो आलू की जरूरत नहीं है।
यदि आप युवा आलू का स्वाद लेना चाहते हैं, तो आपको बस कुछ गीली सामग्री को एक तरफ हटाने की जरूरत है, बड़े कंद लें और गीली घास को वापस रख दें। कटाई के दौरान, गीली घास को झाड़ी के एक गुच्छा को पकड़कर निकाल दिया जाता है, और उसमें से कंद निकाले जाते हैं, जो वैसे, जमीन से खोदे गए लोगों की तुलना में बहुत साफ होंगे।
और ऐसे कंद तार बीटल से खराब नहीं होंगे, क्योंकि वे जमीन में नहीं, बल्कि उसके ऊपर हैं। ऐसी स्थिति में वायरवर्म उन तक नहीं पहुंच पाता है। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि उपज कई अतिरिक्त कारकों पर निर्भर हो सकती है - कौन से बीज लिए गए थे, आलू को कैसे रखा गया था, पानी क्या था और गर्मी कितनी तीव्र थी। लेकिन यह अभी भी कम से कम एक-दो भूखंडों पर आलू उगाने की ऐसी सरल विधि को आजमाने लायक है। ऐसा नहीं है?
बगीचे के लिए वसंत में आलू छीलना
सर्दियों के मौसम में आलू के छिलकों को कूड़ेदान में फेंकने के बजाय स्टोर करें। सफाई को बहते पानी में धोया जाता है, उनमें से बैक्टीरिया को हटाने के लिए उबलते पानी से उबाला जाता है, एक अखबार पर बिछाया जाता है और एक खिड़की पर, एक रेडिएटर पर सुखाया जाता है। या आप उन्हें बालकनी पर फ्रीज कर सकते हैं, उन्हें दचा में ले जा सकते हैं और उन्हें अभी के लिए कहीं रख सकते हैं, अगर ड्राई क्लीनिंग की कोई विशेष इच्छा नहीं है।
वसंत में, संग्रहीत आलू के छिलकों को एक प्लास्टिक कंटेनर में डालना चाहिए और पानी से भरना चाहिए। एक बार भिगोने के बाद, उन्हें मिलाने की जरूरत है। और फिर गोभी, खीरे के अंकुर के साथ बिस्तरों में उर्वरक डालें, इसे प्रत्येक अंकुर के नीचे बिछाएं। जिस छेद में सब्जी की फसल लगाई जाएगी उसमें थोड़ा सा आलू की खाद डालना भी अच्छा है और उसके बाद ही उसमें पौधे रोपें।
आप इस तरह के उर्वरक से पूरे बगीचे को खिला सकते हैं। उन्हें कद्दू, प्याज, तोरी जैसी संस्कृतियों से प्यार है।लेकिन टमाटर और नाइटशेड परिवार की अन्य फसलों को आलू के छिलके नहीं खिलाना चाहिए, क्योंकि उनमें सामान्य रोग और कीट होते हैं।
बीज आलू चुनते समय आपको क्या जानना चाहिए
जब आप अपने बगीचे में आलू लगाने की सोच रहे हों, तो एक पल को याद करना अच्छा होगा, जिस पर हमारे देश में बहुत कम ध्यान दिया जाता है। हम बात कर रहे हैं आलू की किस्म और उसके उद्देश्य के बारे में। उदाहरण के लिए, हमारे देश में यह कहने का रिवाज है कि "मैं डच आलू उगाता हूँ।" और माली का मानना है कि वह सब कुछ कहता है।
लेकिन वास्तव में, उसी हॉलैंड में, हमारी रूसी अवधारणा "आलू, वे हर जगह आलू हैं" को मान्यता नहीं है। विनिगेट के लिए आलू की सैकड़ों किस्में हैं, मैश किए हुए आलू के लिए, चिप्स बनाने, तलने आदि के लिए। आलू के लिए पैकेजिंग पर हमेशा एक चेतावनी होती है कि आलू किस व्यंजन के लिए अभिप्रेत है, और उनके उबाल और स्टार्च का कितना प्रतिशत है।
इसलिए, हमारे माली, अनुभवी सब्जी उत्पादकों को सलाह दी जाती है कि वे न केवल आलू की उपज पर ध्यान दें, बल्कि इसके उद्देश्य, इसके स्वाद पर भी ध्यान दें, ताकि अंततः आपको वह परिणाम मिल सके जिसकी आपको आवश्यकता है।
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