बरबेरी सुंदर, स्वादिष्ट और स्वस्थ है

2024 लेखक: Gavin MacAdam | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 13:40

बरबेरी के फलों से, आप सर्दियों के लिए जाम और परिरक्षित के रूप में तैयारी कर सकते हैं, स्वादिष्ट पेय और ताजा रस तैयार कर सकते हैं, मांस व्यंजन के लिए मूल मीठा पेस्टिल या मसालेदार मसाला बना सकते हैं। पेटू बरबेरी के पत्तों के साथ सलाद की सराहना करेंगे। साथ ही यह पौधा अपने औषधीय गुणों के लिए भी जाना जाता है।

कच्चे माल की खरीद और भंडारण

जब आप बरबेरी उगाते हैं, तो इसका मतलब है कि आपके पास हमेशा एंटीपीयरेटिक, एंटीमाइक्रोबियल, एस्ट्रिंजेंट और डायफोरेटिक होता है। इसका उपयोग जननांग प्रणाली, हेपेटाइटिस के उपचार में किया जाता है, इसका उपयोग स्टामाटाइटिस के चिंतित होने पर धोने के लिए किया जाता है।

आपको जामुन से सावधान रहने की जरूरत है। जब तक फल पूरी तरह से पक नहीं जाते, तब तक वे मनुष्यों के लिए जहरीले होते हैं। लेकिन ये गुण पूरी तरह से पकते ही गायब हो जाते हैं। पकना सितंबर में होता है, लेकिन आप बाद की तारीख में कटाई कर सकते हैं। इसके अलावा, बरबेरी की एक दिलचस्प विशेषता है - इसके फल सभी सर्दियों में भी शाखाओं पर रह सकते हैं, और खराब नहीं होंगे या गिरेंगे नहीं।

पत्तियों की कटाई नवोदित होने के साथ-साथ फूल आने की अवधि के दौरान की जाती है। उन्हें बाहर सुखाया जाता है, धूप से बचाया जाता है। कच्चे माल को एक पतली परत में बिस्तर पर बिछाया जाता है। सुखाने की प्रक्रिया के दौरान, आपको उन पत्तियों को चुनने की ज़रूरत है जो भूरे रंग की टिंट दिखाती हैं या जब वे काली हो जाती हैं। भंडारण के लिए केवल हरे रंग के बचे हैं। उन्हें पेपर बैग में डाल दिया जाता है।

जब वे आराम पर होते हैं तो वे जड़ों की कटाई शुरू करते हैं। यह समय देर से शरद ऋतु और शुरुआती वसंत में पड़ता है। जड़ों को मिट्टी से निकालने के बाद, वे चिपकी हुई मिट्टी से हिल जाते हैं और सड़े हुए क्षेत्रों को तुरंत हटा दिया जाता है। किसी भी मामले में आपको एकत्रित कच्चे माल को नहीं धोना चाहिए, क्योंकि जब कच्चे माल को पानी से संसाधित किया जाता है तो जड़ों में निहित बेरबेरीन आसानी से धोया जाता है।

जड़ों को एक अंधेरे, गर्म कमरे में सूखने के लिए छोड़ दिया जाता है। इसे गर्मी स्रोत के बगल में रखा जा सकता है, लेकिन तापमान + 50 डिग्री सेल्सियस से अधिक न हो। बैग में स्टोर करें।

बरबेरी का प्रजनन

बरबेरी मध्यम ऊंचाई का एक झाड़ी है - 2-2.5 मीटर तक। इसे विभिन्न तरीकों से प्रचारित किया जा सकता है: वानस्पतिक रूप से और बीज द्वारा। वनस्पति से, ऐसी तकनीकें उपलब्ध हैं:

• झाड़ी का विभाजन;

• जड़ चूसने वालों का प्रत्यारोपण;

• हरी कलमों की जड़ें।

इन दृष्टिकोणों के साथ, पहली फसल को बीज से रोपाई के लिए रोपाई उगाने की तुलना में बहुत तेजी से गिना जा सकता है।

रोपण छेद के लिए जगह का चयन इस आधार पर किया जाना चाहिए कि आप अंत में क्या परिणाम प्राप्त करना चाहते हैं: फलों की कटाई के लिए या आपको हीलिंग जड़ों की आवश्यकता होगी। झाड़ी को उदारता से फल देने के लिए, इसे धूप वाली जगह पर लगाया जाता है। जड़ प्रणाली के विकास के लिए, आप बगीचे के छायादार कोने में बरबेरी के लिए जगह अलग रख सकते हैं।

बरबेरी तटस्थ या थोड़ी क्षारीय मिट्टी को तरजीह देता है। लगभग 0.4 मीटर व्यास के साथ 40 सेंटीमीटर गहरा एक रोपण छेद बनाया जाता है। यदि आप एक पंक्ति में कई पौधे लगाना चाहते हैं, तो उनके बीच लगभग 1.5 मीटर की दूरी छोड़ दें। रोपण के बाद, युवा को पानी देना न भूलें झाड़ी और उसके चारों ओर की मिट्टी को मल्च करें।

बीज बोने का इष्टतम मौसम शरद ऋतु है। ताजे फलों से बीज एकत्र करने के लिए, पहले उनमें से रस निचोड़ा जाता है, फिर एक छलनी के माध्यम से रगड़ा जाता है। बीज के साथ परिणामी द्रव्यमान को पानी से धोया जाता है, और फिर सूखने के लिए छोड़ दिया जाता है।

बुवाई के लिए, सूरज की किरणों से अच्छी तरह से प्रकाशित जगह ले ली जाती है। इस बिस्तर पर, 1 सेमी तक गहरी खांचे की व्यवस्था की जाती है। बीजों को लगभग 1.5 सेमी की दूरी पर एक दूसरे के करीब खांचे में रखा जाता है। अगले साल की गर्मियों तक, अंकुर दिखाई देने चाहिए। जब प्रत्येक अंकुर में 2 सच्चे पत्ते होते हैं, तो पौधों को पतला कर दिया जाता है, केवल सबसे मजबूत को छोड़कर।उनके बीच कम से कम 3 सेमी की दूरी होनी चाहिए।

स्थायी स्थान पर रोपने से पहले, यहां दो साल के लिए रोपे उगाए जाते हैं। उनकी देखभाल में मिट्टी को ढीला करना, पानी देना और मल्चिंग करना शामिल है। खाली भूमि पर खाद डालना अनिवार्य है।