2024 लेखक: Gavin MacAdam | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 13:40
प्रत्येक सब्जी उत्पादक को अपने अभ्यास में सफेद गोभी के कांटे टूटने का सामना करना पड़ा। घटना व्यापक है, बल्कि खतरनाक है। नंगे झुग्गियां दरारों में चढ़ जाती हैं, फसल को खा जाती हैं। जीवाणु रोग घावों को उपनिवेशित करते हैं, सड़ांध बनाते हैं। गोभी के सिर क्यों फटते हैं?
फोर्क क्रैकिंग कारक
सबसे पहले, आइए कारणों का पता लगाएं:
1. लंबे समय तक सूखे के बाद लंबे समय तक बरसात का मौसम।
2. असमान पानी देना।
3. फसल के साथ देर से होना।
4. महत्वपूर्ण तापमान परिवर्तन।
5. लैंडिंग तिथियों का उल्लंघन।
लंबे समय तक पानी से परहेज करने के बाद भारी बारिश शुरू हो जाती है। नमी बड़ी मात्रा में पौधे की कोशिकाओं में प्रवेश करती है। उनके पास इसे संसाधित करने का समय नहीं है, कोशिका झिल्ली टूट जाती है। कोमल युवा आंतरिक पत्तियों में, झिल्ली पतली और अधिक ग्रहणशील होती है। इसलिए, वे पुरानी बाहरी कोशिकाओं की तुलना में तेजी से क्षतिग्रस्त हो जाते हैं। गोभी का सिर अंदर से फटा हुआ है।
तापमान में तेज उतार-चढ़ाव से फसल की वृद्धि प्रभावित होती है। 18 डिग्री से नीचे पढ़ने पर यह धीमा हो जाता है। 25 डिग्री से ऊपर की छलांग युवा पत्तियों को सक्रिय रूप से बढ़ने के लिए उकसाती है। अंदर से गोभी के सिर का उभार ऊपरी आवरण प्लेटों के टूटने को भड़काता है।
मई की शुरुआत में मध्य-मौसम गोभी के शुरुआती रोपण से इसके समय से पहले पकने, सिर की दरार हो जाती है।
प्रारंभिक किस्में, पूरी तत्परता के बाद, बगीचे में 2 सप्ताह से अधिक नहीं खड़ी हो सकती हैं, मध्यम - 3 सप्ताह। यदि गोभी का एक सिर फट गया है, तो पूरे बैच को हटा दिया जाना चाहिए या इस स्थिति में यथासंभव निवारक उपाय किए जाने चाहिए। अन्यथा, प्रक्रिया धीरे-धीरे सभी उदाहरणों को अपने ऊपर ले लेगी।
रोकथाम के उपाय
दरअसल, जब गोभी का सिर फटा है तो फसल बचाने के उपाय करना बेकार है। आप निवारक उपाय कर सकते हैं:
1. पौधों को समान रूप से पानी दें।
2. समय पर फसल लें।
3. प्रतिकूल कारकों के प्रभाव को कम से कम करें।
4. अतिरिक्त पानी की निकासी प्रदान करें।
5. लैंडिंग तिथियों को बाध्य न करें।
6. ऐसे संकर चुनें जो क्रैकिंग के लिए अपेक्षाकृत प्रतिरोधी हों।
7. मिट्टी को मल्च करना।
8. मामूली जड़ क्षति।
कई सब्जी उत्पादक देश में केवल सप्ताहांत पर आते हैं, इसलिए पानी देना सहज, दुर्लभ है। ऐसे मामलों के लिए, स्वचालित ड्रिप सिस्टम हैं जो पौधों को बिना किसी समस्या के "कार्य सप्ताह" में जीवित रहने में मदद करते हैं।
एक साधारण होमब्री विकल्प के लिए, प्रत्येक पौधे के बगल में गर्दन से दबी प्लास्टिक की बोतलों का उपयोग करें। नीचे से 3 सेमी की दूरी पर, छेदों को एक अवल से छेदा जाता है। मात्रा मिट्टी के प्रकार, नमी से प्यार करने वाली संस्कृति पर निर्भर करती है। दोमट पर अधिक छेद किए जाते हैं, रेतीले दोमट पर कम।
कंटेनर को जड़ों के करीब 10-15 सेमी की गहराई तक दफनाया जाता है। एयर आउटलेट के लिए ढक्कन में एक छोटा सा छेद बनाया जाता है। पानी की एक पूरी बोतल डालो, टोपी पर पेंच। पांच लीटर के टैंक 4-5 दिनों के लिए पर्याप्त हैं।
मिट्टी को चूरा, पत्ती कूड़े, पीट, घास की कटाई से मलने से नमी का वाष्पीकरण बंद हो जाएगा। रोपण, कटाई की शर्तों के अनुपालन से उत्पादों की गुणवत्ता पर सकारात्मक प्रभाव पड़ेगा।
मेहराब वाली क्यारियों में छोटे पौधे लगाना अधिक तर्कसंगत है। भारी बारिश की स्थिति में, फसल के ऊपर एक फिल्म लगाई जाती है, और गर्मी में, इसे गैर-बुना सामग्री से छायांकित किया जाता है। इस प्रकार, तापमान और आर्द्रता को नियंत्रित किया जाता है।
गोभी को एक चौथाई सर्कल में घुमाकर जड़ों को थोड़ा नुकसान पहुंचाएं और फिर से अलग-अलग जड़ों को तोड़ने में मदद मिलेगी। गोभी के सिर में नमी और पोषक तत्वों का प्रवाह कम हो जाएगा, और विकास धीमा हो जाएगा। कांटे कम फटेंगे। फावड़े से एक तरफ की जड़ों को काटने से समान प्रभाव पड़ता है।यह तकनीक विशेष रूप से मध्य-मौसम की किस्मों के लिए प्रासंगिक है, जब ठंडे स्नैप की प्रतीक्षा करना आवश्यक होता है। ऐसा माना जाता है कि पहली ठंढ के बाद, गोभी अधिक शर्करा जमा करती है, जो सही किण्वन प्रक्रिया के लिए आवश्यक होती है।
सफेद सिर वाली "सौंदर्य" के समय से पहले टूटने के कारणों को जानकर, आप इस घटना से आसानी से निवारक तरीकों से निपट सकते हैं। फसल बचाएं, तैयार उत्पाद की गुणवत्ता बढ़ाएं।
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