सुंदरता और यौवन के लिए सौंफ के बीज

2024 लेखक: Gavin MacAdam | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 13:40

डिल केवल खाना पकाने नहीं है, और बीज केवल रोपण सामग्री नहीं हैं। 5 से अधिक सदियों से, औषधीय प्रयोजनों के लिए बीज का उपयोग किया गया है। हम शरीर पर प्रभाव, एंटी-सेल्युलाईट स्क्रब के लिए व्यंजनों, युवा काढ़े, स्लिमिंग बाथ और बहुत कुछ के बारे में जानकारी प्रदान करते हैं।

लाभकारी विशेषताएं

डिल के बीज, तने के विपरीत, तेलों से संतृप्त होते हैं, जो कुल द्रव्यमान का 18% होता है। वे उपयोगी फैटी एसिड का प्रभुत्व रखते हैं: पामिटिक, ओलिक, पेट्रोसेलिनिक, लिनोलेनिक। इसमें भरपूर मात्रा में एंटीऑक्सीडेंट, फाइटोनसाइड्स, फ्लेवोनोइड्स होते हैं। इसमें 15% प्रोटीन, 10% फाइबर, विटामिन ए, सी, ग्रुप बी (1, 2, 6, 9) होता है।

डिल बीज और हमारा शरीर

प्राचीन काल से, सोआ के बीज का उपयोग पुरुष समस्याओं के इलाज, रक्तस्राव को रोकने, ब्रेडविनर के दूध उत्पादन को प्रोत्साहित करने और हिचकी और नाराज़गी को खत्म करने के लिए किया जाता रहा है। आज इस मसाले की लोकप्रियता भी काफी अधिक है। इसका उपयोग वजन कम करने, सूजन, दर्द के लक्षणों को दूर करने और रक्तचाप को सामान्य करने के लिए किया जाता है।

सोआ के बीजों में घाव भरने वाला, निरोधी, वासोडिलेटर, पित्त और मूत्रवर्धक प्रभाव होता है। वे दृष्टि, आंत्र समारोह पर लाभकारी प्रभाव डालते हैं, जननांग प्रणाली की सूजन प्रक्रियाओं से राहत देते हैं, पेट फूलना को खत्म करते हैं, उल्टी को रोकते हैं और प्रतिरक्षा में वृद्धि करते हैं। वे तनाव से लड़ने, अति उत्तेजना, तंत्रिका तंत्र की स्थिति को सामान्य करने और नींद में सुधार करने में मदद करते हैं। त्वचा पर लाभकारी प्रभाव नोट किया जाता है।

प्रोस्टेटाइटिस, हृदय प्रणाली के उपचार में डिल बीज लोकप्रिय हैं। जिगर, अग्न्याशय, पित्ताशय की थैली, गुर्दे को बनाए रखने के लिए अपरिहार्य। वे अतिरिक्त तरल पदार्थ को पूरी तरह से हटा देते हैं, पानी-नमक संतुलन को बहाल करते हैं। वे मोटापे से लड़ने में मदद करते हैं, क्योंकि उनके पास वसा कोशिकाओं के विकास को रोकने, चयापचय प्रक्रियाओं में तेजी लाने, आंतों की गतिशीलता को प्रोत्साहित करने, रेचक प्रभाव देने और विषाक्त पदार्थों को हटाने की क्षमता है।

खाना पकाने के अनुप्रयोग

सौंफ के बीज मसाले के रूप में काफी लोकप्रिय हैं। उनका उपयोग मैरिनेड में किया जाता है, वे मशरूम और खीरे के अचार में शामिल होते हैं। टमाटर, तोरी और अन्य सब्जियों को संरक्षित करने के लिए उन्हें वनस्पति तेल के स्वाद के लिए जोड़ा जाता है। जमीन के रूप में, वे मछली और मांस सॉस के लिए व्यंजनों में शामिल हैं।

आहार पोषण में, बीजों की सुगंध भोजन में सुधार करती है, पाचन को उत्तेजित करती है। डिल को एक उपयोगी भूख दमनकारी के रूप में वर्गीकृत किया गया है। वजन घटाने के आहार में, डिल के बीज चबाने की सिफारिश की जाती है। कुछ अनाज भूख को संतुष्ट करते हैं और आहार प्रतिबंधों को दूर करने में मदद करते हैं।

उदाहरण के लिए, "क्रेमलिन आहार" डिल के बीज का उपयोग करता है। वे नद्यपान जड़ (1: 4) के साथ एक आसव या काढ़ा बनाते हैं। वजन घटाने के लिए, भोजन से पहले (30 मिनट) पियें। पोषण विशेषज्ञ सब्जियों के कॉकटेल, सूप, सलाद में जमीन के बीज का उपयोग करने की सलाह देते हैं, विभिन्न साइड डिश में जोड़ते हैं।

चिकित्सा और कॉस्मेटोलॉजी में आवेदन

डिल के बीज से अर्क, औषधीय चाय, टिंचर, काढ़े बनाए जाते हैं। उनका उपयोग एनजाइना पेक्टोरिस, पित्ताशय की थैली, गुर्दे, यकृत की समस्याओं के लिए किया जाता है। तंत्रिका तंत्र, जठरशोथ, बवासीर के उपचार के लिए निर्धारित। उच्च रक्तचाप, आंतों की सूजन, सिरदर्द, अनिद्रा, आक्षेप के लिए पिएं। गले में खराश के साथ काढ़े से गरारे करें।

जलसेक से लोशन खुजली को खत्म करते हैं, शुद्ध घावों को साफ करते हैं। दूध की कमी के साथ नर्सिंग महिलाओं द्वारा प्लम का काढ़ा लिया जाता है। पेट दर्द, गैस बनने की समस्या वाले बच्चों के लिए डिल का पानी निर्धारित है। जलसेक सूजन, हिचकी के हमलों से राहत देता है, यह आंतों की सुस्ती के लिए निर्धारित है। डिल चाय विषाक्त पदार्थों के शरीर को साफ करती है, इसमें मूत्रवर्धक, ज्वरनाशक, कफ निकालने वाला प्रभाव होता है। हुड यूरोलिथियासिस और जननांग प्रणाली के संक्रमण के लिए प्रासंगिक हैं।

युवाओं और सद्भाव के लिए व्यंजन विधि

शरीर को आकार देने और यौवन को लम्बा करने के मामले में, सौंफ के बीजों के लाभों को कम करना मुश्किल है। यहाँ सबसे लोकप्रिय व्यंजन हैं।

रैपिंग

सौंफ के बीज से कॉस्मेटिक रैप बनाए जाते हैं। प्रभाव महंगी एंटी-सेल्युलाईट क्रायोथेरेपी प्रक्रियाओं के बराबर है। मुख्य क्रिया आवश्यक तेलों के कारण होती है: चमड़े के नीचे की वसा को जलाना, अतिरिक्त तरल पदार्थ को निकालना। डिल लपेटने के परिणामस्वरूप, त्वचा को कड़ा कर दिया जाता है, वजन कम हो जाता है, और एडिमा हटा दी जाती है। हीलिंग मास नीली मिट्टी और कुचले हुए बीज (मिट्टी की प्रति सेवारत - 50 ग्राम) से बनाया जाता है। अवधि 30-40 मिनट।

मलना

कॉस्मेटिक उद्देश्यों के लिए, एक एंटी-सेल्युलाईट स्क्रब लोकप्रिय है। मिश्रण एक गिलास बीज और आधा गिलास तिल के तेल से तैयार किया जाता है। कुचले हुए बीजों को एक दिन के लिए तेल में डाला जाता है और समस्या क्षेत्रों पर उपयोग किया जाता है। सप्ताह में 2-3 बार करने की सलाह दी जाती है। अप्रयुक्त मिश्रण को रेफ्रिजरेटर में स्टोर करें।

स्लिमिंग बाथ

सकारात्मक गतिशीलता और एंटी-सेल्युलाईट प्रभाव नियमित स्नान के साथ होता है - हर दूसरे दिन। पाठ्यक्रम 3 सप्ताह है, फिर एक महीने का आराम और पाठ्यक्रम की पुनरावृत्ति। पानी में एक जलसेक या डिल आवश्यक तेल जोड़ा जाता है। नतीजतन, वसा जमा का विनाश देखा जाता है, लसीका जल निकासी सक्रिय होती है, ऊतकों से द्रव का बहिर्वाह।

यौवन का काढ़ा

इसे शाम और सुबह 200 मिली. आपको 1 बड़ा चम्मच प्रति लीटर चाहिए। एल सूखे सेब के छिलके और डिल के बीज। 1 चम्मच। सूखे रसभरी, हॉप शंकु, करंट के पत्ते। 10 मिनट तक उबालें, ढक्कन के नीचे ठंडा करें।

मतभेद

गर्भावस्था, दस्त, निम्न रक्तचाप, एलर्जी की प्रवृत्ति।