2024 लेखक: Gavin MacAdam | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 13:40
ब्रोकोली फूलगोभी की करीबी बहन है। हालांकि, इस उप-प्रजाति को उच्च उपज से अलग किया जाता है, पोषण संबंधी गुणों में अपने रंगीन रिश्तेदार को पार करता है और इस शतावरी किस्म का स्वाद समृद्ध होता है, और इसे विकसित करना बहुत आसान होता है। इसके अलावा, रंगीन के विपरीत, न केवल ब्रोकोली पुष्पक्रम के घने हरे सिर खाए जाते हैं, बल्कि शूटिंग के निचले हिस्से की पूरी लंबाई भी होती है। और पार्श्व अंकुर, हालांकि केंद्रीय एक से छोटे होते हैं, फिर भी पूरे बढ़ते मौसम में पौधे पर बनते रहते हैं, जो काफी लाभदायक होता है और फसल को कई बार काटा जा सकता है।
रोपण के लिए मिट्टी का मिश्रण और ब्रोकली के बीज तैयार करना
पौध रोपण के लिए निर्धारित समय से एक या दो दिन पहले पोषक तत्व सब्सट्रेट तैयार करना शुरू कर दिया जाता है। पोटेशियम परमैंगनेट के गर्म समाधान के साथ और फिर कवकनाशी के साथ मिट्टी के मिश्रण का पूर्व-उपचार करने के लिए यह आवश्यक है।
पोषक तत्व सब्सट्रेट तैयार करने के लिए, आपको निम्नलिखित अवयवों की आवश्यकता होगी:
• वतन भूमि - 4 भाग;
• धरण - 8 भाग;
• रेत - 1 भाग।
इसके अलावा, मिट्टी के मिश्रण की रचना के लिए, आप थोड़ी मात्रा में रेत के साथ समान भागों में सॉड लैंड, ह्यूमस, पीट का उपयोग कर सकते हैं। इसके अलावा, 1 गिलास राख को 1 बाल्टी पोषक तत्व सब्सट्रेट में जोड़ा जाता है।
बीज के लिए कौन सी तैयारी की आवश्यकता होती है यह उस रूप पर निर्भर करता है जिसमें निर्माता द्वारा उनका विपणन किया जाता है। ऐसा करने के लिए, पैकेजिंग पर ध्यान दें: यदि यह संकेत दिया जाता है कि बीज को विकास उत्तेजक, किसी भी कवकनाशी के साथ इलाज किया जाता है, तो उन्हें फिर से समाधान में भिगोना आवश्यक नहीं है। साथ ही, यह तथ्य कि बीज को संसाधित किया गया है, बीज के अप्राकृतिक रंग - नीला, नीला से प्रमाणित होता है।
जब साफ, अनुपचारित बीज माली के हाथों में पड़ जाते हैं, तो सबसे पहले उन्हें पोटेशियम परमैंगनेट के गर्म घोल में डालने से रोका जाता है। इस तरह के स्नान के बाद, उन्हें साफ पानी से धोया जाता है और विकास उत्तेजक के साथ इलाज किया जाता है।
ब्रोकली की पौध बोना
ब्रोकली के पौधे दो तरह से उगाए जाते हैं: पिक के साथ और बिना। यदि आप बिना पिक के उतरते हैं, तो जल निकासी छेद वाले कप और पैलेट से लैस कप चुनने की सिफारिश की जाती है। जब कप गहरे होते हैं, तो वे मिट्टी के मिश्रण से भरे होते हैं, आधे से ज्यादा नहीं।
बीजों को लगभग 1 सेमी की गहराई तक बोया जाता है और ग्रीनहाउस वातावरण बनाने के लिए कंटेनरों को प्लास्टिक के आवरण के नीचे छिपा दिया जाता है, और फिर एक गर्म स्थान पर हटा दिया जाता है। लगभग +20 … + 22 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर, लगभग तीन दिनों में अंकुर दिखाई देंगे। यदि थर्मामीटर लगभग +15 … + 17 डिग्री सेल्सियस पर जम जाता है, तो लगभग एक सप्ताह में अंकुर दिखाई देने लगेंगे। भविष्य में, जैसे-जैसे अंकुर बढ़ते हैं, एक पौष्टिक सब्सट्रेट जोड़ा जाता है ताकि पौधे खिंचे नहीं।
जब वे ब्रोकोली के पौधे लेने की योजना बनाते हैं, तो ग्रीनहाउस या कमरे की स्थिति में खाली जगह बचाने के लिए, बीज एक सामान्य कंटेनर में बोए जाते हैं। ऐसे कंटेनरों में हमेशा जल निकासी छेद नहीं होते हैं, इसलिए तल पर रेत की जल निकासी परत की व्यवस्था करना उचित है। मिट्टी को समतल किया जाता है और लगभग 3 सेमी की दूरी पर, बुवाई के लिए खांचे को एक पेंसिल या शासक के साथ धकेल दिया जाता है। उनमें, बीज लगभग 1-2 सेमी की दूरी पर बिछाए जाते हैं। देखभाल में नियमित रूप से पानी देना शामिल है क्योंकि पृथ्वी सूख जाती है।
मिट्टी की सतह पर रोपाई की उपस्थिति के दो सप्ताह बाद, दो बीजपत्रों के अलावा, उनके पास एक और वास्तविक होना चाहिए।इस चरण में, वे अंकुर चुनना शुरू करते हैं। इस प्रक्रिया से एक दिन पहले, रोपाई को पानी पिलाया जाना चाहिए, और एक कंटेनर में मिट्टी भी भरनी चाहिए जिसमें पिक किया जाएगा। अंकुरों को नम मिट्टी के मिश्रण में प्रत्यारोपित किया जाता है। अंकुरों को ताजा सब्सट्रेट के साथ कसकर निचोड़ा जाता है, और फिर एक और पानी पिलाया जाता है। तुड़ाई के बाद पहले दिनों में, अंकुर के बर्तनों को सीधे धूप से ढक कर छिपा दिया जाता है।
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